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Combinar dos vacunas contra la covid-19 induce una respuesta inmune potente

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La Universidad de Oxford ha liderado un nuevo estudio donde determinaron que combinar dos vacunas como la AstraZeneca y Pfizer contra la covid-19 induce una respuesta inmune potente.

De ésta manera, confirman la eficacia y seguridad de mezclarlas, mediante la técnica ARNm, que muestra, además, que una pauta vacunal mixta; con estos fármacos genera una potente respuesta inmune frente al Covid-19.

Eso ocurre, cuando las dosis se administran con un intervalo de cuatro semanas, a la espera de comprobar los efectos del intervalo de 12 semanas entre ambas; cuyos datos aún se desconocen.

En este sentido, Matthew Snape, profesor de Pediatría y Vacunología en la Universidad de Oxford e investigador principal del ensayo; ha declarado a través de un comunicado que “los resultados muestran que cuando se administran en un intervalo de cuatro semanas, ambos esquemas mixtos inducen una respuesta inmune; que está por encima del umbral establecido por el esquema estándar de la vacuna Oxford-AstraZeneca».

Combinar vacunas: Respuesta inmune potente

Respecto a ésta posibilidad científica, el orden en que se administran las vacunas varía el resultado, puesto que un estudio Com-COV; publicado en el servidor de prepints de The Lancet, reveló que las respuestas inmunes fueron diferentes dependiendo del orden en el que se administraron.

De hecho, la mejor respuesta inmunitaria se consiguió justo cuando la primera dosis era de Oxford-AstraZeneca, seguida por la inyección con Pfizer-BioNTech.

Todo ello, con un intervalo entre ambas de cuatro semanas, lo que significa un esquema mixto Pfizer-BioNTech seguido de Oxford-AstraZeneca; por lo que ambas pautas vacunales generaron elevadas concentraciones de anticuerpos IgC contra la proteina S del SARS-CoV2.

Vale destacar sobre el hecho de combinar las vacunas y que éstas den una respuesta inmune potente, tiene como objetivo evaluar las cuatro combinaciones diferentes de vacunación.

Para ello, han participado 830 voluntarios de 50 años o más en ocho centros y con el apoyo del Instituto Nacional de Investigación en Salud (NIHR) británico.

Incluso, «Los investigadores observaron que administrar AstraZeneca seguida de Pfizer indujo anticuerpos y un nivel de respuesta de los linfocitos T; más alta, que si se inyectaba primero la vacuna de Pfizer y después la de AstraZeneca.

Es por esa razón, que si éstas investigaciones arrojan resultados postivos, la Agencia Reguladora de Medicamentos y Productos Sanitarios (MHRA); así como el Comité Conjunto de Vacunación e Inmunización (JCVI) realizarían una evaluación formal sobre la seguridad y eficacia de la misma.

Con información: ACN/WebConsultas/Agencias/Foto: Cortesía

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Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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