Salud y Fitness
Descubren en Malasia nuevo coronavirus que provendría de perros

Científicos descubren en Malasia un nuevo coronavirus que provendría de perros, quienes pueden trasnmitirlo a los humanos.
Precisaron, que ésta nueva cepa se detectó en caninos, lo que podría sumarse a otros tipos de contagios; como por ejemplo el Sars-Cov que pasó de civetas (mamífero carnívoro) o el MERS, provenientes de camellos.
De ésta manera, muchos son los grupos de expertos que siguen analizando el origen del covid-19, la actual pandemia, que ha afectado a la gran matoría de los países, con altas cifras mortales.
En éste caso, los análisis surgieron luego de que el doctor Gregory Gray y el estudiante de posgrado de su laboratorio, Leshan Xiu; comenzaron a hacer pruebas de detección de covid-19 fuera de lo convencional.
Lo que los ayudó a encontrar otros coronavirus debido a que las actuales son muy limitantes, de acuerdo a ellos. De hecho, llegaron a tomar muestras en un hospital de Sarawak, en Malasia, las cuales estudiaron entre 2017 y 2018.
Nuevo coronavirus en Malasia vendría de los perros
Respecto a lo antes mencionado, Gray, según consigna National Public Radio (NPR) de Estados Unidos explicó; que «Eran frotis nasales profundos, como los médicos recolectan con los pacientes con covid-19».
Es decir, en total fueron 301 muestras, de las cuales en ocho o el 2.7 por ciento, los especialistas encontraron; que las «vías superiores en los pacientes se hallaban con el nuevo coronavirus de perros en Malasia«.
Ante ello, aseguraron, que «esa es una prevalencia bastante alta de un virus (nuevo). Eso es extraordinario». Aunque encontraron eso, aclararon que «tenían dudas de que pudieron haber cometido un error en los estudios, por lo que enviaron sus análisis a la Universidad de Ohio», reseñó el portal Milenio.
De igual manera, la revista Clinical Infectious Diseases, publicó los resultados donde revelaron que al analizar el genoma; «en algún momento el virus pudo pasar de gatos a cerdos, pero probablemente hubo un momento en el que saltó de perros a personas».
¿Transmisión de humano a humano?
Sin embargo, el virólogo de la Universidad de Arkansas en el área de Ciencias Médicas afirmó que «todavía no hay evidencia de transmisión de humano a humano»; pero todavía se desconoce de qué manera las personas infectadas pudieron contraer esta cepa.
La conclusión de éstos expertos en relación al nuevo coronavirus prveniente de perros en Malasia es que; «existen muchos coronavirus animales que pueden transmitirse a los humanos».
Con información: ACN/milenio.com
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Salud y Fitness
Fundación Celíaca certifica productos libres de contaminación cruzada

La Harina de Maíz Mary y el Arroz Integral Bio Mary, productos de Alimentos Mary, han sido certificados por la Fundación Celíaca de Venezuela como alimentos libres de contaminación cruzada en su proceso productivo, garantizando su seguridad para personas celíacas.
Compromiso con la seguridad alimentaria
Durante el 16º encuentro anual de la Fundación Celíaca de Venezuela, celebrado el 3 de mayo en Caracas, se reconoció el esfuerzo de Alimentos Mary por implementar medidas estrictas para evitar la contaminación cruzada en sus productos.
Anaeva Aleo, presidenta de la fundación, destacó la colaboración de la empresa y su compromiso con la comunidad celíaca.
Estrategias para minimizar la contaminación cruzada
Dayan Benítez, gerente de mercadeo de Alimentos Mary, explicó que la empresa ha trabajado durante siete años en la adecuación de sus plantas y la formación de su personal para garantizar procesos seguros. Además, se han establecido protocolos en toda la cadena de valor, desde la siembra hasta la comercialización, con el objetivo de reducir riesgos en el almacenamiento, transporte y exhibición de los productos.
Expansión de la oferta certificada
Alimentos Mary planea seguir ampliando su portafolio de productos libres de contaminación cruzada, reforzando su compromiso con la seguridad alimentaria.
Nota de prensa
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