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SAV alerta sobre el tabaquismo como principal factor de cáncer de pulmón en Venezuela

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cáncer de pulmón en Venezuela
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La Sociedad Anticancerosa de Venezuela (SAV) emitió una advertencia sobre el papel del tabaquismo como la principal causa de cáncer de pulmón en el país.

Datos recientes correspondientes al año 2024 indican que aproximadamente 5.191 personas perdieron la vida a causa de esta enfermedad, lo que se traduce en un promedio de 14 fallecimientos diarios.

Esta preocupante estadística subraya la necesidad crítica de fortalecer las estrategias de prevención y control del tabaquismo en Venezuela.

En el marco del Día Mundial Sin Tabaco, conmemorado cada 31 de mayo, la SAV se suma a la iniciativa global de la Organización Mundial de la Salud (OMS) bajo el lema «Desenmascarar su atractivo» para generar conciencia sobre los graves perjuicios del consumo de tabaco.

La campaña 2025 se centra en exponer las tácticas empleadas por las industrias del tabaco y la nicotina para promocionar sus productos dañinos, especialmente entre la población joven.

El doctor Juan Saavedra, gerente general de la SAV, presentó cifras globales que ilustran la magnitud de la epidemia del tabaquismo: 1.300 millones de consumidores a nivel mundial y aproximadamente 8 millones de muertes anuales.

En el continente americano, esta cifra supera el millón de fallecimientos cada año.

El directivo también destacó la reducción significativa en la esperanza de vida asociada al tabaquismo, estimando una pérdida de al menos 10 años en comparación con los no fumadores.

El Dr. Saavedra enfatizó la letalidad intrínseca del tabaco y la paradoja de su comercialización legal. A pesar de esto, la industria tabacalera invierte anualmente más de 8 mil millones de dólares en publicidad y marketing.

La campaña de la OMS «Desenmascaremos su atractivo» busca crear conciencia sobre tácticas como el marketing basado en el glamur, diseños engañosos que imitan productos infantiles y el uso de aditivos para enmascarar la aspereza del tabaco.

Además, se destaca el vínculo entre el uso de cigarrillos electrónicos en jóvenes y el posterior consumo de tabaco convencional.

La SAV hace un llamado a la conciencia ya la acción para proteger a las futuras generaciones de esta grave amenaza.

Para obtener información de interés sobre prevención y tratamiento de enfermedades oncológicas se puede visitar la página web de la Sociedad Anticancerosa de Venezuela (SAV): www.sociedadanticancerosa.org/ o seguirlos en las cuentas de redes sociales: Instagram como @sociedadanticancerosavzla, X (antes Twitter) como @SAnticancerosa y en Facebook como Sociedad Anticancerosa de Venezuela-SAV.

Con información de nota de prensa

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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volver a congelar un producto
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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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