Salud y Fitness

Los increíbles beneficios del agua de avena para tu salud

Publicado

Hace 6 años

13 abril, 2020

Por

Yardenis Pacheco

La avena aporta grandes propiedades para tu salud, y es una de las principales fuentes de antioxidante, además se destaca por ser depurativa lo que significa que mejora el tránsito intestinal y elimina el estreñimiento.

El agua de avena es una bebida natural, hidratante, refrescante y aporta increíbles beneficios.

Beneficios del agua de avena

El agua de avena te ayuda controlar el apetito, además cuida tu figura, al consumir el agua de avena está limpiando los sistemas, incluyendo el tracto intestinal; lo que relaciona directamente con tu salud, reduciendo numerosos padecimientos digestivos como la colitis, la gastritis, la acidez y el estreñimiento.

Además, es gran aliado para la digestión y su aporte nutricional incluye aminoácidos que te ayudan a formar músculos y fotoquímicos que; según estudios pueden potenciar tu prevención de enfermedades tales como cáncer,

También el agua de avena te ayuda a reducir la retención de líquidos.

Por su alto contenido de fibra soluble llamada betaglucano, es un excelente remedio para eliminar los niveles de colesterol malo (LDL), también aporta Omega 6 y ácido linoleico, que te llenará de energía y te mantendrá hidratado todo el tiempo.

Cómo preparar agua de avena

En general preparar el agua de avena y se toma al día siguiente, de modo de mantenerla refrigerada toda la noche y disfrutar de un vaso a primera hora; con el estómago vacío, así rompes tu ayuno y tienes un sustento para comenzar la mañana postergando tu desayuno más tarde.

Necesitarás:

3 tazas de avena
2 litros de agua
1 cucharadita de canela en polvo
Miel natural al gusto

Preparación:

Una noche antes coloca la avena a remojar en agua, se recomienda hacerlo por 8 horas.

Posteriormente enjuaga la avena y cuélala.

En el vaso de la licuadora agrega la avena con 8 tazas de agua purificada, una cucharadita de canela en polvo y miel de abeja al gusto. Licúa perfectamente hasta obtener un líquido homogéneo y terso, agrega cubos de hielo al gusto.

ACN/ Primicia

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

Publicado

1 día ago

13 septiembre, 2026

Gabriela Suniaga

La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.