Salud y Fitness
En EE.UU. exigirán a fabricantes de oxímetros realizar ajustes para mediciones en pieles oscuras

Autoridades sanitarias de Estados Unidos exigirán a fabricantes de oxímetros realizar ajustes para mediciones en pieles oscuras. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) quiere que las compañías realicen estudios más amplios incluyendo a pacientes de diferentes grupos raciales.
Los fabricantes recopilar datos adicionales para demostrar que sus dispositivos funcionan para personas de piel oscura. Así se desprende de una nueva propuesta de las autoridades estadounidenses publicada el lunes. Las recomendaciones de la FDA se aplicarían a los oxímetros de pulso, que son dispositivos que se colocan en los dedos. Especialmente los que se utilizan en hospitales y clínicas para asegurar que los pacientes tienen suficiente oxígeno en la sangre.
Ante las dudas exigirán a fabricantes de oxímetros realizar ajustes
Al colocarlo en un dedo y enviar dos longitudes de onda de luz a la piel, el oxímetro mide cuánta luz es absorbida y estima cuánto oxígeno fluye a través de la sangre. La duda surge luego de que varios estudios han sugerido que la pigmentación de la piel más oscura a veces puede afectar la precisión de las lecturas.
Por este dilema presentado, las autoridades de salud estadounidenses exigirán a fabricantes de oxímetros realizar ajustes pertinentes a tal caso. Las recomendaciones de la FDA se aplicarían solo a los oxímetros profesionales utilizados en hospitales, consultorios médicos y otros entornos médicos. El gobierno no regula los oxímetros de venta libre, que considera dispositivos de “bienestar general”.
Las directrices no eliminarían los dispositivos antiguos que actualmente utilizan los médicos. No obstante, la FDA espera ver nuevos datos de diversidad de los fabricantes. Esto incluye a los que soliciten aprobación para cambios o actualizaciones en oxímetros antiguos.
El anuncio es solo un borrador. Pero, la FDA dijo que aceptará comentarios públicos sobre su propuesta durante 60 días antes de comenzar a trabajar en una versión final.
(Con información de Los Ángeles Times)
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Fundación Celíaca certifica productos libres de contaminación cruzada

La Harina de Maíz Mary y el Arroz Integral Bio Mary, productos de Alimentos Mary, han sido certificados por la Fundación Celíaca de Venezuela como alimentos libres de contaminación cruzada en su proceso productivo, garantizando su seguridad para personas celíacas.
Compromiso con la seguridad alimentaria
Durante el 16º encuentro anual de la Fundación Celíaca de Venezuela, celebrado el 3 de mayo en Caracas, se reconoció el esfuerzo de Alimentos Mary por implementar medidas estrictas para evitar la contaminación cruzada en sus productos.
Anaeva Aleo, presidenta de la fundación, destacó la colaboración de la empresa y su compromiso con la comunidad celíaca.
Estrategias para minimizar la contaminación cruzada
Dayan Benítez, gerente de mercadeo de Alimentos Mary, explicó que la empresa ha trabajado durante siete años en la adecuación de sus plantas y la formación de su personal para garantizar procesos seguros. Además, se han establecido protocolos en toda la cadena de valor, desde la siembra hasta la comercialización, con el objetivo de reducir riesgos en el almacenamiento, transporte y exhibición de los productos.
Expansión de la oferta certificada
Alimentos Mary planea seguir ampliando su portafolio de productos libres de contaminación cruzada, reforzando su compromiso con la seguridad alimentaria.
Nota de prensa
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