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¿A quién no le gustan? Aprende hacer unas ricas milhojas en casa

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milhojas
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Las milhojas es uno de esos dulces que halagan con cariño nuestro paladar, en Venezuela. Se conoce como milhojas a las capas de hojaldre pegadas con abundante crema pastelera y cortada en rectángulos que se espolvorean de azúcar glass ó se untan con arequipe.

Son una delicia y también se encuentran en las pastelerías de nuestras ciudades. Es un dulce popular y definitivamente delicioso.

Masa de hojaldre

Ingredientes

  • 1 kilo de harina
  • 600 gr. de manteca o mantequilla
  • 30 gr. de sal
  • agua fría

Preparación

Unir el harina con la mantequilla o la manteca y luego se le agrega poco a poco el agua fría; y se extiende y se dobla por lo menos 6 veces y así sucesivamente se puede guardar; en la nevera hasta que se vaya a utilizar.

Una vez lista la masa, corte 4 trozos del mismo tamaño; estírelos en formas rectangulares y perfore con un tenedor varias veces. Lleve al horno a 350 grados hasta que dore. Una vez listos deje enfriar.

Crema pastelera

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo
  • 40 gr. de azúcar glass
  • 25 gr. de harina de trigo
  • 25 gr. de maicena
  • 1 cdta de vainilla
  • 600 ml. de leche

Preparación

Bata en un bol las yemas de huevo y el azúcar hasta que espese; añada el harina de trigo y la maicena y una cucharada de leche; y la vainilla, bata hasta que esté bien mezclado.

Caliente el resto de la leche y retire del fuego antes de que hierva; viértale la mezcla de los huevos, sin dejar de batir constantemente, caliente la mezcla a fuego muy suave batiendo constantemente hasta que espese.

Retire del fuego y deje enfriar.

Para armar la milhojas

Pegue cada lámina con crema pastelera, espolvoree con azúcar glas; si desea una milhoja especial, úntele la superficie con arequipe.

También puede intercalar rebanadas de fresas entre las capas de crema. Enfríe bien antes de servir y corte una vez frío rectángulos uniformes.

ACN/Venezuela Tuya

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La utilidad real de los microcréditos frente a la cuesta de la vuelta al colegio

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Costo de Lista escolar
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Cuando julio empieza a acabarse miles de familias venezolanas en España sienten la misma presión: uniformes, zapatos, útiles, mensualidades. En 2026 esa cuesta se ha vuelto todavía más empinada.

Qué está pasando este año con los gastos escolares

El costo de una lista escolar completa sigue subiendo por encima de los ingresos promedio de buena parte de las familias. Entre uniformes, calzado, mochilas y material didáctico, muchos padres terminan necesitando una suma que no tienen disponible de una sola vez. Ahí es donde entran los microcréditos: montos pequeños, plazos cortos y desembolsos rápidos, pensados justamente para necesidades puntuales como esta.

Cómo funcionan los microcréditos pensados para la vuelta al colegio

A diferencia de un préstamo bancario tradicional, el microcrédito no exige un historial extenso ni garantías complicadas. Muchas fintech y bancos comunales han diseñado productos específicos para este momento del año, con montos que van desde lo justo para un par de zapatos hasta lo necesario para cubrir toda la lista. El desembolso suele ser en cuestión de horas, y el pago se organiza en cuotas cortas, generalmente de cuatro a ocho semanas.

La utilidad depende del uso que se le dé

El problema aparece cuando se convierte en una costumbre, es decir, cuando cada temporada escolar termina resolviéndose a base de deuda porque el presupuesto familiar nunca logra recuperarse del año anterior. En ese escenario, la utilidad del microcrédito se diluye y el beneficio de corto plazo puede convertirse en una carga repetida.

Antes de solicitar uno, conviene hacer números

Lo más sano es comparar el costo total del microcrédito, incluyendo intereses y comisiones, contra el costo de esperar o de buscar alternativas como ropa de segunda mano en buen estado, compras compartidas entre familias o programas de donación de uniformes que varias alcaldías y fundaciones han impulsado este año. Si después de esa comparación el microcrédito sigue siendo la opción más razonable, entonces sí cumple su función.

Una herramienta, no una solución mágica

Los microcréditos pueden ser una utilidad real cuando se usan con cabeza fría, plazos claros y un propósito específico. Lo importante es que la familia mantenga el control de la deuda y no al revés.

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