Conéctese con nosotros

Salud y Fitness

La obesidad es un factor de riesgo para desarrollar 13 tipos de cáncer

Publicado

el

obesidad tipos de cáncer
Compartir

La obesidad representa un factor de riesgo para desarrollar 13 tipos de cáncer, entre otros padecimientos, por eso los especialistas médicos consideran fundamental recomendar a las personas que sigan una alimentación saludable y realicen actividad física para mantener un peso sano.

La nutricionista de la Clínica de Prevención del Cáncer (CPC), de la Sociedad Anticancerosa de Venezuela (SAV), licenciada Ana Sojo, expresó que:

«La obesidad es reconocida como una enfermedad crónica y compleja, debido a que existe una acumulación anormal y excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud”.

En este sentido, enfatizó que “hay evidencia de que la obesidad puede aumentar el riesgo de sufrir de 13 tipos de cáncer, que son: adenocarcinoma de esófago, cáncer de mama (en mujeres que hayan pasado por la menopausia), cáncer de colon y recto, cáncer de útero (matriz), cáncer de vesícula, cáncer de estómago (parte superior), cáncer de riñones, cáncer de hígado, cáncer de ovario, cáncer de páncreas, cáncer de tiroides meningioma (un tipo de cáncer del cerebro) y mieloma múltiple”.

Explicó que distintos factores pueden contribuir a que una persona obesa tenga mayores probabilidades de padecer patologías oncológicas, entre los cuales se encuentran:

La obesidad es un factor de riesgo para desarrollar 13 tipos de cáncer

 Los elevados niveles de insulina, que pueden promover la aparición de cáncer de colon, próstata y endometrio, entre otros.

 La inflamación crónica, producto del tejido adiposo, que genera altos niveles de estrógenos, lo que está asociado con cáncer de mama, ovario, y endometrio, entre otros.

Añadió que además la obesidad también “se ha relacionado con el desarrollo de distintas enfermedades, entre las cuales se incluyen la diabetes y las patologías cardiovasculares”.

Peso saludable

La licenciada Sojo comentó que  para reducir la probabilidad de padecer de las enfermedades asociadas a la obesidad, siempre se debe tener un peso saludable, que es aquel que permite mantener un buen estado de salud y una óptima calidad de vida, lo cual se logra mediante una alimentación sana y con la práctica de algún tipo de ejercicio, partiendo desde el simple hecho de caminar a diario hasta practicar una disciplina deportiva.

Aclaró que para determinar si se tiene o no un peso saludable, los profesionales del área miden el Índice de Masa Corporal (IMC) de la persona, ya sea en niños o adultos, relacionando el peso con la edad, talla y sexo.

Por ejemplo, señaló que “se considera que un peso es saludable en los niños según su edad, desde un rango entre el percentil 5 y hasta por debajo del percentil 85”.

Hay que recordar que cada niño es único y su desarrollo puede variar, por lo que siempre es recomendable consultar con un pediatra o nutricionista para evaluar su peso y crecimiento de manera individualizada.

En cuanto a los adultos, Sojo refirió que, si el IMC se encuentra en un rango entre 18,5 y hasta 24,9, se afirma que el peso es saludable. El peso ideal en adultos puede variar según varios factores como: la altura, el género, la composición corporal (músculo vs
grasa) y el estilo de vida, entre otros factores personales, por lo que siempre hay que consultar con un profesional de la salud para evaluar el peso ideal de manera individualizada.

Sojo destacó que el peso ideal no es una medida absoluta, y lo más importante es mantener un estilo de vida saludable y equilibrado.

Para agendar citas en la Clínica de Prevención del Cáncer de la SAV se puede comunicar por WhatsApp al número (0412) 025.7359 o al (0212) 5647356.

En cuanto a obtener información de interés sobre prevención y tratamiento de enfermedades oncológicas, se puede visitar la página web de la Sociedad Anticancerosa de Venezuela (SAV): https://www.sociedadanticancerosa.org/

Con información de nota de prensa

Te invitamos a leer
Infórmate al instante únete a nuestro canal de Telegram NoticiasACN

Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

Publicado

el

volver a congelar un producto
Compartir

La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

Te invitamos a leer

Manuel Silva y Sampins fusionan stand-up y teatro en su nueva gira

Infórmate al instante únete a nuestros canales 

WhatsApp ACN – Telegram NoticiasACN – Instagram acn.web – TikTok _agenciacn – X agenciacn

Continue Reading

Suscríbete a nuestro boletín

Publicidad

Carabobo

Publicidad

Sucesos

Facebook

Publicidad

Lo más leído