Economía
La carne sobrepasó los 2 millones “y sube y sube”

La carne se disparó a 2 millones de bolívares, dijo el encargado de un establecimiento; y cada vez que se adquiere el alimento, este viene con un incremento que oscila el 50% o el 100%
El precio de la carne de res ya se ubica en 2 millones de bolívares en los pocos negocios que han podido adquirirla en el estado Vargas, pero en otras localidades de la Gran Caracas, el precio alcanza cifras espeluznantes, de hasta dos millones y medio por kilo.
El encargado de una carnicería dijo que cada vez que adquieren el alimento; el proveedor la entrega con un incremento que oscila entre el 50% y el 100%.
“Aquí tratamos de mantener los precios porque en otros locales están más elevados. Ya la situación es crítica porque son pocas las personas que pueden llevarse un kilo; apenas compran uno o dos bistec porque eso es lo que le permite su presupuesto», dijo.
El aumento de la carne es por la sequía
Señaló que los ganaderos atribuyen los aumentos a la sequía. «Quien paga los platos rotos es el comerciante, pues debe desembolsar grandes cantidades de dinero para adquirir el producto; y las ventas han caído considerablemente», dijo.
La mayoría de las carnicerías, en todo el país, tienen poco abastecimiento de carnes rojas, el pollo está desaparecido y el pescado en las pescaderías tiene precios de importación, dicen los encargados de estos establecimientos.
Las carnicerías prácticamente están cerrando por las bajas ventas y porque además, el elevado costo del producto limita su compra.
La carne molida es la que más se vende, generalmente es de segunda y tiene mucha grasa, que bien molina casi no se nota, dice los carniceros. Si compra un corte y lo manda a moler, sale más cara que un bisteck.
ACN/LV/diarios
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Economía
Inflación en enero fue casi 8 por ciento según OVF

Según cifras dadas a conocer por el Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF) la inflación en enero fue casi 8 por ciento en Venezuela. La inflación en enero cerró en 7,9 % y se correspondió con la del aumento del precio del dólar durante el mismo mes de enero de 2025.
El incremento de la divisa norteamericana, el cual alcanzó 7%, es un elemento que, a juicio del OVF, refleja el nivel de dolarización en la formación de los precios de los bienes y servicios.
El análisis de la institución reveló además una inflación interanual de 91,3% a nivel nacional, lo que deja ver la «persistente alza de precios» que experimenta la economía venezolana.
En enero pero de 2024 la tasa de inflación se situó en 4,2% mensual, según informó en aquel entonces el OVF, lo que supone una variación porcentual al alza de 3,7 % con respecto a aquella fecha.
Inflación en enero fue de 7,9 %: cifras en detalle
El estudio del Observatorio Venezolano de Finanzas además de revelar que la inflación en enero fue casi 8 por ciento, brinda otros detalles con respecto a la economía venezolana. En ese sentido, señala los productos con mayor repunte en sus precios. También indica cuáles fueron las ciudades del país que registraron mayores variaciones en el costo de la vida.
Así, los rubros que experimentaron los mayores aumentos a nivel nacional fueron: Salud con 11,5%; Educación 10,3%; Vestido y Calzado 10,0%. A nivel regional, en el Área Metropolitana de Caracas los precios aumentaron 7,8%; en Maracaibo 7,8%; en Nueva Esparta 7,9% y Anzoátegui despuntó con la mayor inflación, 8,6%.
El OVF considera que las cifras de enero, mes tradicionalmente de inflaciones bajas, ponen de manifiesto que la inflación está tomando nuevos impulsos. «Esto de la mano de la depreciación de la moneda al abandonarse en septiembre de 2024 el régimen de tipo de cambio cuasi fijo y adoptarse uno de minidevaluaciones», expresa.
En enero pasado, el OVF informó que la inflación de Venezuela cerró el año 2024 en un 85%, lo que significa una reducción de 108 puntos con respecto a 2023, cuando finalizó con un 193%.
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