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Instituto Millenium prepara a chefs carabobeños para emprender con éxito

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Instituto Gastronómico Millenium - Agencia Carabobeña de Noticias
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El Instituto Millenium presentó ayer miércoles 30 de abril a un grupo de estudiantes del programa de Chef Internacionales en su prueba final como parte de un amplio proyecto educativo que busca brindar herramientas a los emprendedores carabobeños.

Luis Pérez es el director de la academia, quien explicó desde el restaurante Lay Yin China Bistró que Millenium está comprometida con la capacitación de la población carabobeña en un área tan importante como la gastronomía, ofreciendo cursos de sous chef y chef internacional, entre otros.

Pérez no solamente se desenvuelve dentro de la academia, sino que también es el presidente de la comisión de Gastronomía de la Cámara de Comercio de Valencia. Por tal motivo aseguró que en Carabobo el 60% de los emprendedores escoge la rama de la cocina como vía para hacer frente a la crisis.

“Todos necesitamos comer y es un nicho que siempre tiene salida. Pero esto no se traduce en emprendimientos 100% fructíferos”, explica el experto.

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Instituto Gastronómico Millenium - Agencia Carabobeña de Noticias

Instituto Gastronómico Millenium prepara a chefs carabobeños

La razón es que más del 80% de los emprendedores en Venezuela no llegan al año con sus proyectos.

“Es una cifra alarmante que nos motivó a invertir en educación. Cuando miramos los casos más a fondo nos damos cuenta que el fracaso viene vinculado a una falta de conocimientos en materia de mercadeo, financiación y estructura de costos”.

Estos tres elementos son la piedra angular de cualquier emprendimiento, dice Pérez quien asegura que con una administración responsable y una aplicación minuciosa de cada factor un emprendimiento no sólo puede durar más de un año, si no que podría transformarse en la principal entrada económica dentro de un hogar. De este modo,  los emprendedores podrían dedicarse de forma absoluta a sus proyectos.

Por tal motivo, Pérez detalló que una vez se otorguen los certificados a los aspirantes estos estarán preparados para ingresar al mundo laboral o emprender.

Además, los programas de estudio del Instituto Millenium cuentan con el aval del Ministerio de Educación, lo que afianza la confianza y la competitividad de la academia y sus egresados.

Instituto Gastronómico Millenium - Agencia Carabobeña de Noticias

ACN/MAS/NDP

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Carabobo

VIALSANDI inició construcción de muro de gaviones en comunidad Sansur

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VIALSANDI.I.A.M dio inicio a la construcción-Agencia Carabobeña de Noticias – ACN – Carabobo
Foto: Cortesía
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Como medida preventiva ante la socavación del río Cúpira, a la altura de la cancha de usos múltiples de la urbanización Sansur y en resguardo del pozo de agua potable que surte a los habitantes de la zona, el Instituto Autónomo de Vialidad del Municipio San Diego (VIALSANDI I.A.M.) dio inicio a la construcción de un muro de gaviones.

Con este trabajo se busca estabilizar el talud del río para evitar la caída del pozo y la contaminación del agua de consumo humano, además de la cancha, por cuanto se colocará un muro de piedra bruta para los gaviones, dijo el alcalde León Jurado Laurentín.

La obra inició este martes 29 de abril y se espera concluir en aproximadamente dos semanas, dependiendo de las condiciones climáticas.

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Estructura de 20 metros lineales por una altura de 4 metros

Se comenzó con la descarga del material de piedra bruta, trasladar la máquina por el río Cúpira hasta llegar a la zona donde se comenzará a realizar el trabajo y la excavación correspondiente del suelo para crear una base de piedra, apilar y unir las rocas con malla, rellenar con más piedra y arena, estabilizar y compactar la estructura de 20 metros lineales por una altura de 4 metros de alto del muro de gaviones.

La máxima autoridad de San Diego señaló que el compromiso de la municipalidad es garantizar la obra para el bienestar de los habitantes de la comunidad Sansur.

Con información de: NDP                                              

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