Carabobo
Casa de Artes y Oficios realizó exhibición culinaria «evocando al San Diego del ayer»

La Casa de Artes y Oficios realizó exhibición culinaria «Evocando al San Diego del ayer», en búsqueda de la identidad culinaria del municipio con la exposición de la cohorte gastronómica enero-mayo 2025, en el Centro Recreacional del Adulto Mayor Juan Pablo II.
Adscrita a la alcaldía, a través de la Dirección de Participación Ciudadana y Desarrollo Social, la Casa de Artes y Oficio
Un total de 130 estudiantes de la Casa de Artes y Oficios, adscrita a la alcaldía, a través de la Dirección de Participación Ciudadana y Desarrollo Social, volcaron su interés en indagar con los adultos mayores del pueblo la preparación de los alimentos de su época, con la intención de construir esa añoranza en la exhibición de fin de curso.
La actividad contó con la presencia del alcalde León Jurado Laurentín, quien recorrió junto al jurado calificador los diferentes stands donde se hallaban 50 exquisiteces elaboradas por los estudiantes.
En esta oportunidad estuvieron presentes como invitados especiales los abuelos que hacen vida en el Centro Recreacional, los cuales degustaron los platos elaborados por los aspirantes al certificado de gastronomía.
También puede leer: Capitolio de Carabobo recibe a más de 60 estudiantes de Puerto Cabello en Jornada Educativa Patrimonial
Exhibición culinaria «evocando al San Diego del ayer»
La primera autoridad municipal ofreció palabras de felicitaciones a cada uno de los participantes, alentándolos a continuar aprendiendo en cada una de las especializaciones que ofrece la Casa de Artes y Oficios del municipio.
Vale resaltar que para esta evaluación final los abuelos de San Diego cumplieron un papel primordial, porque se convirtieron en protagonistas de esta historia, al abrirles la puerta de su casa a los estudiantes de la cohorte enero-mayo para contarles cuáles eran los platos que más añoraban en su juventud.
La intención de los estudiantes cumplió su objetivo: rememoraron los panes dulces y salados, hallaquitas de jojoto, chicharrón aliñadas, meladura, guarapita de toronja y tamarindo, funche, asado criollo, carato de maíz, torta melosa, torta de yuca y coco, manjar de naranja, bocadillo de arroz y piña, jalea de mango, pan de piquito, pan cachicamo, bizcocho de butaque, bollitos de plátano y queso, cruzado de res, entre otros, además de la innovadora cocina de técnicas saludables.
Para cerrar el evento, el alcalde señaló que la Casa de Artes y Oficios continuará ofreciendo, en las diferentes cohortes gastronómicas, trabajos de investigación relacionados con los orígenes del municipio, por cuanto recalcó las palabras de felicitaciones a los estudiantes e instructores por ofrecer una degustación de memorias de las cocinas de nuestros abuelos sandieganos.
ACN/MAS/NDP
No deje de leer: I.A.M. FUMCOSANDI sustituye luminarias en la urbanización Monteserino
Carabobo
Gobierno de Carabobo reinaugura CDI y SRI “Oscar Perdomo Yáñez” en el municipio San Joaquín

Reinauguran CDI y SRI Oscar Perdomo Yáñez en San Joaquín, como parte del fortalecimiento continuo del Sistema Público Nacional de Salud (SPNS), el Gobierno de Carabobo.
El Centro de Diagnóstico Integral (CDI) y la Sala de Rehabilitación Integral (SRI), ubicados en el Área de Salud Integral Comunitaria (ASIC) 18 de Octubre, en la Comuna Centro Este Lago Los Tacariguas beneficia directamente a más de 3 mil 600 familias del sector.
La jornada, contó con la presencia del primer mandatario regional Rafael Lacava, quien estuvo acompañado del alcalde del municipio San Joaquín, Diego Corrales, personal médico y administrativo del centro, quienes celebraron la recuperación de estos espacios y agradecieron la entrega de dotaciones realizadas a través de la Fundación Misión Barrio Adentro, orientadas a optimizar la atención integral a la población.
También puede leer: Conservatorio de Música de Carabobo abrió proceso de admisión 2025-2026
Reinauguran CDI y SRI Oscar Perdomo Yáñez
Entre los equipos entregados, destacan un sistema de radiografía digital (RX), una silla odontológica, unidades de endoscopia, equipos de apoyo vital, tecnología para electroterapia, magnetoterapia, onda de choque, láser infrarrojo, sala de hidroterapia, equipo de magneto, así como modernos implementos para el gimnasio terapéutico del SRI.
Actualmente, el CDI y la SRI brindan atención médica especializada y servicios de rehabilitación completamente gratuitos, beneficiando a cuatro comunas del eje territorial. Se estima un promedio de 70 pacientes atendidos diariamente y más de 2 mil procedimientos mensuales, entre los cuales se incluyen consultas médicas, terapias físicas y tratamientos especializados.
ACN/MAS/NDP
No deje de leer: Alcaldía de San Diego avanza en recuperación de vialidad en Sabana del Medio y avenida Don Julio Centeno
-
Internacional23 horas ago
Marco Rubio: venezolanos que perderán TPS pueden pedir asilo
-
Deportes24 horas ago
Luzardo con cinco victorias, la volaron Santander, Narváez y Moreno (+ videos)
-
Deportes17 horas ago
Carabobo a vencer al Deportivo Táchira si aspira a meterse en final del Apertura 2025
-
Deportes18 horas ago
Tottenham campeón de Liga Europa y se suma a la Champions (+ video)