Salud y Fitness
Descubre las maravillas de los jugos verdes

Los jugos y licuados elaborados con frutas y verduras verdes se han puesto de moda en los últimos años.
En muchas ocasiones especialistas en nutrición nos prometen maravillas si consumimos este tipo de preparaciones. Si bien es cierto que la ingesta de frutas y verduras en benéfica para nuestra salud; en términos generales no es suficiente por si sola para que nuestro cuerpo cambie radicalmente.
Estos batidos pueden llegar por ende a ser engañosos si nos limitamos a tomarlos sin acompañarlos; de un plan de nutrición y ejercicio adecuado y adaptado a nuestras necesidades.
Para muchos especialistas y aficionados en nutrición, los jugos verdes suelen tener beneficios para la salud como; incremento de la energía, rápida absorción, fortalecimiento del sistema inmunológico entre otros.
Jugos verdes
Por lo general los licuados verdes están hecho con todas aquellas verduras y frutas de color verdes como espinacas; lechugas, brócoli, pimiento y hasta chile.
Algunos nutriólogos recomiendan que en cada jugo o licuado usemos 3 porciones de verduras con una de fruta.
Esto nos permite reducir los niveles de azúcar ya que; por lo general, las frutas contienen más azúcar que las verduras.
Por otra parte, al reducir los niveles de frutas para con consumir azúcares; estamos reduciendo también el aporte vitamínico que suele ser mayor que en las verduras.
Surge entonces un dilema para alcanzar un fino equilibrio entre las frutas y las verduras; según lo que busquemos en la ingesta de estos.
Tal y como lo comentábamos al inicio; los jugos verdes son muy buenos siempre y cuando sean parte de una dieta balanceado y equilibrada entre lo que consumimos y la actividad física que realizamos.
‘En conclusión, los batidos si pueden ser un aliado eficiente en nuestra dieta siempre y cuando los sepamos tomar y acompañar de otras costumbres saludables. En pocas palabras, de nada servirá tomar un jugo licuado verde en el desayuno si terminas tu día cenando una hamburguesa.
ACN/Directo al Paladar
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Salud y Fitness
Fundación Celíaca certifica productos libres de contaminación cruzada

La Harina de Maíz Mary y el Arroz Integral Bio Mary, productos de Alimentos Mary, han sido certificados por la Fundación Celíaca de Venezuela como alimentos libres de contaminación cruzada en su proceso productivo, garantizando su seguridad para personas celíacas.
Compromiso con la seguridad alimentaria
Durante el 16º encuentro anual de la Fundación Celíaca de Venezuela, celebrado el 3 de mayo en Caracas, se reconoció el esfuerzo de Alimentos Mary por implementar medidas estrictas para evitar la contaminación cruzada en sus productos.
Anaeva Aleo, presidenta de la fundación, destacó la colaboración de la empresa y su compromiso con la comunidad celíaca.
Estrategias para minimizar la contaminación cruzada
Dayan Benítez, gerente de mercadeo de Alimentos Mary, explicó que la empresa ha trabajado durante siete años en la adecuación de sus plantas y la formación de su personal para garantizar procesos seguros. Además, se han establecido protocolos en toda la cadena de valor, desde la siembra hasta la comercialización, con el objetivo de reducir riesgos en el almacenamiento, transporte y exhibición de los productos.
Expansión de la oferta certificada
Alimentos Mary planea seguir ampliando su portafolio de productos libres de contaminación cruzada, reforzando su compromiso con la seguridad alimentaria.
Nota de prensa
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