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Economía

Sector bufalino aporta 46,67% de leche y 18% de carne que se consumen en Venezuela

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Consumo de leche de búfalo - Agencia Carabobeña de Noticias
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El consumo de leche de búfalo en Venezuela es al menos 2,8 millones de los seis millones de litros diarios que produce el país, señaló el presidente de la Asociación Civil Criadores de Búfalos de Venezuela (Criabúfalos Venezuela), Nicola Fabozzo.

Esto quiere decir que el sector bufalino venezolano aporta el 46,67% de la leche que se consume en la nación.

Asimismo, sostuvo en una rueda de prensa por  la «III Edición de la ExpoFeria Nacional Bufalina, Ovina y Caprina 2025», a realizarse en Caracas, que alrededor de 18% de la carne que se consume en Venezuela es de búfalo.

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Consumo de leche de búfalo en Venezuela

«Somos un pueblo resiliente y a pesar de las cosas que nos pasan a diario, seguimos acá con las botas puestas, mostrándoles lo que hacemos en el campo a nuestro mayor grupo de consumo que es Caracas», agregó.

Del 9 al 13 de abril, se realiza la «ExpoFeria Nacional Bufalina, Ovina, Caprina 2025», en el parque Simón Bolívar de La Carlota de Caracas, en donde habrá festival gastronómico, visitas guiadas para los colegios, concursos lácteos y gastronómicos, junto los reconocidos chef Víctor Moreno y Ángel Lozano, granjas de contacto y muchas actividades más para la familia venezolana, según indicó una nota de prensa.

ACN/MAS/Banca y Negocios

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Economía

Venezuela firmó alianza estratégica para producción y exportación de cacao

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Venezuela concretó una importante alianza -Agencia Carabobeña de Noticias – ACN – Economía
Foto: Cortesía
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Venezuela concretó una importante alianza con una empresa internacional para fortalecer la producción y transformación del cacao venezolano.

La importante alianza se dio entre el Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Agricultura y Tierras y el Centro Internacional de Inversión Productiva (CIIP).

La firma de esta alianza se llevó a cabo durante una agenda de trabajo en el eje central del país. Los ministros Julio León Heredia (Agricultura y Tierras) y Alex Saab (Industrias y Producción Nacional) destacaron que esta forma parte de las acciones concretas para la recuperación del aparato productivo nacional. Todo esto en seguimiento de las instrucciones del presidente Nicolás Maduro.

El acuerdo permitirá la activación de dos centrales productivas equipadas con plantas procesadoras y secadoras de cacao, orientadas al mejoramiento del grano seco para su posterior exportación.

Derivados de alto valor agregado como chocolate líquido y licor de cacao

Además del procesamiento del grano, el convenio incluye la producción de derivados de alto valor agregado, como chocolate líquido y licor de cacao, así como el fortalecimiento de las variedades Cacao F1 y F2, reconocidas por su alto valor comercial y genético. Estas acciones buscan diversificar la oferta agroindustrial del país y generar nuevas oportunidades económicas para los productores locales.

Cabe destacar que el impulso al sector cacaotero no solo beneficiará a los productores, sino que también contribuirá a posicionar al país como un referente en la exportación de cacao de alta calidad a nivel global.

Asimismo, con esta iniciativa, Venezuela busca consolidar su presencia en los mercados internacionales, al aprovechar la reconocida calidad de su cacao.

Con información de: ACN/NT

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