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Academia de La Montserratina: cuna de los mejores parrilleros del país

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Academia de La Montserratina
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En Venezuela existe una escuela insigne dedicada al arte de las brasas: la Academia de La Montserratina.

La cual se ha constituido como la cuna de los mejores parrilleros, que han logrado éxito dentro y fuera del país.

La empresa líder en embutidos, con 73 años en el mercado, inició esta academia para contribuir a la formación parrillera de los profesionales y de los amateurs.

Y lo confirma el chef y maestro parrillero Carlos Páez, quien indicó que la Academia de La Montserratina, que funciona desde 2017, “es la primera dedicada a las brasas y a la parrilla».

«Academia de La Montserratina contribuye a la formación de nuevos talentos y fomenta emprendimientos”

A su juicio los talleres han representado “una gran solución para muchas personas que han migrado o que quieren iniciar proyectos gastronómicos en el país”.

Asimismo, afirmó que «gente que se formó con estos cursos ha ido a representar la marca en competencias internacionales, y les ha ido muy bien”.

Una opción profesional

Laacademia, en estos cinco años, ha tenido una programación regular presencial y online para fomentar este oficio, que no solo es un punto de encuentro familiar, sino que ahora se convirtió en una opción profesional para muchas personas.

“Aunque existen otras escuelas, la Academia de La Montserratina es la única que puede certificar a un maestro parrillero con calidad”, aseveró Páez.

Explicó que “la parrilla es un arte ancestral que se desarrolló desde las cavernas y que, actualmente, requiere formación teórica y paciencia, porque se trata no solo de comer, sino de crear momentos inolvidables de felicidad que unan a familias y amigos”.

Un lugar bien ganado

El chef y maestro Parrillero, esteban Luján, indicó que este centro de formación vino a llenar un espacio que no existía en los estudios gastronómicos del país.

“Muchos cocineros y chefs, así como estudiantes, no conocen sobre las brasas y la parrilla, y esta escuela es una excelente oportunidad de aprendizaje”, expresó.

En la página web www.montserratina.com y en las redes sociales de @LaMontserratina de Facebook, Twitter e Instagram, se puede conocer más sobre la Academia, el portafolio de la marca, así como recetas y preparaciones.

Nota de prensa

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Liberados 28 presos políticos incluidos en canje entre Venezuela y EEUU

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Liberados 28 presos políticos - Agencia Carabobeña de Noticias
Williams Dávila Barrios.
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Liberados 28 presos políticos. El Comité por la Libertad de los Presos Políticos (Clippve) confirmó el viernes 18 de julio la excarcelación. Entre los librados con medidas cautelares se encuentran personas en el contexto poselectoral recluidas en Tocorón, algunos en El Helicoide y otros en centros de detención.

“Este 18 de julio, madres y familiares han confirmado la excarcelación de varios presos políticos detenidos en el contexto poselectoral y recluidos, algunos en Tocorón, y otros en El Helicoide”, informó la organización a través de su cuenta en la red social X.

Clippve celebró estas excarcelaciones como un paso en la dirección correcta, pero reitera su llamado a la liberación de todos los presos políticos, y al cese de la persecución por motivos de conciencia en Venezuela.

“Esta noticia nos llena de fuerza y esperanza, pero también nos recuerda que la libertad es para todos. Mientras haya un solo inocente tras las rejas, nuestra lucha no se detiene”, sostuvo Clippve.

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Liberados 28 presos políticos

Además de los presos políticos confirmados por Clippve, William Dávila Valeri también anunció la liberación de su padre, Williams Dávila Barrios, dirigente de Acción Democrática detenido desde el 8 de agosto de 2024.

Luego de conocerse la excarcelación de un grupo de personas, circularon en redes sociales algunos videos de la celebración que se registró la noche del viernes en San Antonio del Golfo, estado Sucre, tras confirmarse la liberación del alcalde Jordan Sifuentes.

En la lista provisional de excarcelados, figuran otros dirigentes opositores Gregorio «Goyo» Graterol, líder de Primero Justicia (PJ) en el Estado Falcón; Ángel Aristimuño, dirigente de Un Nuevo Tiempo (UNT); el analista opositor Alejandro Narváez y Carlos Chancellor, exalcalde del municipio Sifontes, estado Bolívar y papá del defensa de la Vinotinto, Jhon Chancellor.

Según “El Mundo”, de España, se espera que al menos 80 presos políticos sean excarcelados en distintas prisiones del país, incluido El Helicoide.

Liberados 28 presos políticos - Agencia Carabobeña de Noticias

Gregorio «Goyo» Graterol.

Intercambio humanitario

Estos reportes surgen en el contexto de un intercambio humanitario que involucra al gobierno de Nicolás Maduro con los gobiernos de Estados Unidos y El Salvador.

El anuncio de las liberaciones se enmarca dentro de una operación internacional en la que, según palabras del presidente salvadoreño Nayib Bukele, se acordó la entrega de ciudadanos venezolanos que permanecían detenidos en cárceles de El Salvador.

Hasta el momento, el Foro Penal no ha confirmado la cifra total de excarcelados en el país. Para el 16 de julio, la ONG contabilizó 948 presos políticos en Venezuela.

Liberados 28 presos políticos - Agencia Carabobeña de Noticias

Jordan Sifuentes.

Liberados desde Tocorón

  • 1.Asdrúbal Paredes – Guanare.
  • 2.José Ferrer – Coro.
  • 3.Diego Primera – Punto Fijo.
  • 4.Freddy Flores – Cojedes.
  • 5.Ulises Seijas – Guárico.
  • 6.Diego Alexander Pumar – Barinas.
  • 7.Robert (apellido por confirmar) – San Cristóbal.
  • 8.Raider Montes.
  • 9.Leonardo Josué Rojas Mujica.
  • 10.Yoandris Martínez Colina – Coro.
  • 11.Keny López – Punto Fijo.
  • 12.Franklin Sosa.
  • 13.Leonel Rebolledo.
  • 14.Ricardo Herrera – La Guaira.
  • 15.Robinson – La Guaira.
  • 16.Hijo de Henry Almenar – La Guaira.
  • 17.Douglas Paz – Yaracuy.
  • 18.Argenis Palacios – Yaracuy.
  • 19.Rayder Montes – Yaracuy.
  • 20.José Ramón Camacaro – Carora
Liberados 28 presos políticos - Agencia Carabobeña de Noticias

Carlos Chancellor.

Liberados desde El Helicoide

  • 21.Gregorio Graterol, presidente de Primero Justicia – Falcón.
  • 22.Carlos Chancellor, exalcalde del municipio Sifontes, estado Bolívar y papá del defensa de la Vinotinto, Jhon Chancellor.
  • 23.Williams Dávila, dirigente nacional de Acción Demócratica
  • 24.Fernando Feo, alcalde del municipo Tinaquillo, del estado Cojedes
  • 25.Jordan Sifuentes, alcalde del municipio Mejía (San Antonio del Golfo), estado Sucre
  • 26.José Manuel Chiquito
  • 27.José Rafael Granadillo

Liberado desde Comandos

  • 28.Ángel Aristimuño, presidente de Un Nuevo Tiempo – Monagas.

ACN/MAS/El Nacional/El Informador

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