Salud y Fitness
¡Descúbrelo! La cámara de tu celular podría decirte si tienes Covid-19

Un grupo de investigadores de la Universidad de California en Santa Bárbara desarrolló un nuevo método más económico para el testeo de Covid-19 en casa, la cámara de tu celular podría decirte.
De acuerdo con los científicos; estas pruebas incluirían la cámara de un teléfono inteligente, además de una aplicación.
La cámara podría decirte si tienes Covid-19
El sistema de análisis utiliza algunos equipos básicos de laboratorio junto con la aplicación Bacticount para detectar posibles patógenos; en la saliva de una persona.
Para usarla es necesario introducir una muestra del fluido en un kit de prueba que se deja en una placa caliente.
Luego se agrega una solución reactiva que sirve para amplificar el ARN viral; en un proceso similar al que se aplica en las actuales pruebas caseras de Covid-19.
Después de amplificar el ARN viral, se coloca en una caja de cartón con una luz led en la parte superior. Así; la cámara del teléfono inteligente puede observar el interior de la caja y detectar la presencia del virus.
Si la carga viral está presente, la solución debería mostrar una luz roja brillante. Si la carga viral es mayor; y por lo tanto más contagiosa, la luz de advertencia debería aparecer más rápido.
En tanto, la aplicación móvil serviría para estimar esa carga viral en función de la velocidad con la que surge la luz roja.
Los investigadores aseguran que este tipo de prueba podría tener la misma precisión que la que ofrece un test PCR.
Estas pruebas fueron efectuadas en un grupo de 50 personas, por lo que los científicos indican que es necesario
la realización de pruebas más masivas antes de comenzar a distribuir el test de manera comercial.
ACN/0800 Noticias
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Salud y Fitness
Fundación Celíaca certifica productos libres de contaminación cruzada

La Harina de Maíz Mary y el Arroz Integral Bio Mary, productos de Alimentos Mary, han sido certificados por la Fundación Celíaca de Venezuela como alimentos libres de contaminación cruzada en su proceso productivo, garantizando su seguridad para personas celíacas.
Compromiso con la seguridad alimentaria
Durante el 16º encuentro anual de la Fundación Celíaca de Venezuela, celebrado el 3 de mayo en Caracas, se reconoció el esfuerzo de Alimentos Mary por implementar medidas estrictas para evitar la contaminación cruzada en sus productos.
Anaeva Aleo, presidenta de la fundación, destacó la colaboración de la empresa y su compromiso con la comunidad celíaca.
Estrategias para minimizar la contaminación cruzada
Dayan Benítez, gerente de mercadeo de Alimentos Mary, explicó que la empresa ha trabajado durante siete años en la adecuación de sus plantas y la formación de su personal para garantizar procesos seguros. Además, se han establecido protocolos en toda la cadena de valor, desde la siembra hasta la comercialización, con el objetivo de reducir riesgos en el almacenamiento, transporte y exhibición de los productos.
Expansión de la oferta certificada
Alimentos Mary planea seguir ampliando su portafolio de productos libres de contaminación cruzada, reforzando su compromiso con la seguridad alimentaria.
Nota de prensa
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