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¡Sano y delicioso! Prepara unos rápidos y ricos calabacines gratinados

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calabacines gratinados
Foto: Fuentes.
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Los calabacines son, en realidad, un tipo de calabaza, como su propio nombre indica diminutivo de esta última, de la familia de las cucurbitáceas. Hoy te enseñamos a preparar unos calabacines gratinados.

Son unos vegetales de preparación sencilla y rápida, de bajo contenido calórico, ricos en agua y de consistencia suave.

Cabe destacar, que tiene un efecto diurético, un alto contenido en vitamina C y ácido fólico.

Sus propiedades nutritivas ya son suficiente razón para prepararlos; pero adicionalmente son riquísimos en diferentes preparaciones.



Hoy presentamos una forma sencilla y deliciosa de prepararlos, una suerte de pastel de calabacín, pues son los calabacines gratinados. Los mismos se saltean y se presentan en salsa de tomates, para ser posteriormente gratinados.

Son ideales como acompañamiento, o si usted es del tipo vegetariano se pueden presentar solos con rodajas de pan tostado con ajo.

Ingredientes de calabacines gratinados

  • 1 k de calabacines
  • 150 g de tocineta
  • Una taza de aceite
  • 3 cebollas
  • Una taza de harina
  • Un paquete de hierbas aromáticas
  • 2 dientes de ajo
  • Una taza de salsa de tomate
  • 75 g de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de calabacines gratinados

Lave los calabacines, pélelos y córtelos en julianas finas. Coloca una pizca de sal y deje reposar.

Aparte corte la tocineta y saltee en 2 cucharadas de aceite; retire de la sartén y reserve.

En el mismo aceite saltee las cebollas picadas finamente y cuando doren retirarlas y mezclarlas con la tocineta.

Escurrir los calabacines y enharinarlos ligeramente; freírlos en el resto del aceite y una vez bien dorados, retirar del sartén y escurrirlos.

En una fuente refractaria coloque los calabacines, las cebollas, y la tocineta bien mezclados.

Añade las hierbas aromáticas, el ajo machacado y la salsa de tomates; salpimentar y espolvorear con el queso rallado.

Lleve al horno a gratina; una vez dorado retirar del horno y servir caliente en la misma fuente de cocción.

ACN/Venezuela Tuya



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Tras aranceles de Trump, China registra cantidad récord de importación de crudo canadiense

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China importación de crudo canadiense - Agencia Carabobeña de Noticias - acn
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China estaría registrando cantidades récords de importación de crudo canadiense, tras reducir drásticamente las compras de petróleo estadounidense, en medio de la ‘guerra’ arancelaria con Donald Trump.

La ampliación de un oleoducto en el oeste de Canadá, inaugurado hace menos de un año, ha brindado a China y a otros importadores de petróleo del este de Asia un mayor acceso a las vastas reservas de crudo de la región de arenas petrolíferas de Alberta.

Las importaciones chinas de crudo desde el puerto en la terminal del oleoducto cerca de Vancouver se dispararon a la cifra sin precedentes de 7.3 millones de barriles en marzo y van camino de superar esa cifra este mes, según datos de Vortexa, que rastrea los envíos de petróleo y gas natural por vía marítima.

Mientras tanto, las importaciones chinas de petróleo estadounidense se han desplomado a 3 millones de barriles mensuales desde un máximo de 29 millones en junio.

China importa más petróleo de Canadá

El cambio en los flujos de crudo norteamericano hacia China, el mayor importador de crudo del mundo, es otro ejemplo de las disrupciones económicas y estratégicas generadas por las medidas del presidente estadounidense Donald Trump para reestructurar las relaciones comerciales globales.

Para ser claros, el ‘apetito’ de China por el crudo canadiense comenzó a crecer cuando la expansión del oleoducto Trans Mountain, conocido como TMX, comenzó a transportar petróleo de Alberta a la costa del Pacífico de Columbia Británica en mayo.

La tendencia solo se aceleró después de que Trump asumiera el cargo con la intención declarada de imponer aranceles a China y otros países.

Dada la ‘guerra’ comercial, es improbable que China importe más petróleo estadounidense”, declaró Wenran Jiang, presidente del Foro Canadá-China de Energía y Medio Ambiente, en una entrevista telefónica.

“No van a depender solo del petróleo ruso ni del de Oriente Medio. Cualquier producto canadiense será una buena noticia”, apuntó.

Aunque las importaciones chinas de petróleo de Norteamérica son insignificantes en comparación con las de Oriente Medio y Rusia, las arenas bituminosas canadienses constituyen una de las pocas fuentes de crudo relativamente barato, denso y con alto contenido de azufre, que muchas de las refinerías más avanzadas de China están equipadas para procesar

Para las refinerías asiáticas, el crudo de Oriente Medio con características similares, como el crudo pesado de Basrah de Irak, es caro en comparación con el petróleo de Alberta, dada la fortaleza del crudo de referencia de Dubái en la región.

Con información de: El Financiero

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