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¡Sano y delicioso! Prepara unos rápidos y ricos calabacines gratinados
Los calabacines son, en realidad, un tipo de calabaza, como su propio nombre indica diminutivo de esta última, de la familia de las cucurbitáceas. Hoy te enseñamos a preparar unos calabacines gratinados.
Son unos vegetales de preparación sencilla y rápida, de bajo contenido calórico, ricos en agua y de consistencia suave.
Cabe destacar, que tiene un efecto diurético, un alto contenido en vitamina C y ácido fólico.
Sus propiedades nutritivas ya son suficiente razón para prepararlos; pero adicionalmente son riquísimos en diferentes preparaciones.
Hoy presentamos una forma sencilla y deliciosa de prepararlos, una suerte de pastel de calabacín, pues son los calabacines gratinados. Los mismos se saltean y se presentan en salsa de tomates, para ser posteriormente gratinados.
Son ideales como acompañamiento, o si usted es del tipo vegetariano se pueden presentar solos con rodajas de pan tostado con ajo.
Ingredientes de calabacines gratinados
- 1 k de calabacines
- 150 g de tocineta
- Una taza de aceite
- 3 cebollas
- Una taza de harina
- Un paquete de hierbas aromáticas
- 2 dientes de ajo
- Una taza de salsa de tomate
- 75 g de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de calabacines gratinados
Lave los calabacines, pélelos y córtelos en julianas finas. Coloca una pizca de sal y deje reposar.
Aparte corte la tocineta y saltee en 2 cucharadas de aceite; retire de la sartén y reserve.
En el mismo aceite saltee las cebollas picadas finamente y cuando doren retirarlas y mezclarlas con la tocineta.
Escurrir los calabacines y enharinarlos ligeramente; freírlos en el resto del aceite y una vez bien dorados, retirar del sartén y escurrirlos.
En una fuente refractaria coloque los calabacines, las cebollas, y la tocineta bien mezclados.
Añade las hierbas aromáticas, el ajo machacado y la salsa de tomates; salpimentar y espolvorear con el queso rallado.
Lleve al horno a gratina; una vez dorado retirar del horno y servir caliente en la misma fuente de cocción.
ACN/Venezuela Tuya
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La utilidad real de los microcréditos frente a la cuesta de la vuelta al colegio
Cuando julio empieza a acabarse miles de familias venezolanas en España sienten la misma presión: uniformes, zapatos, útiles, mensualidades. En 2026 esa cuesta se ha vuelto todavía más empinada.
Qué está pasando este año con los gastos escolares
El costo de una lista escolar completa sigue subiendo por encima de los ingresos promedio de buena parte de las familias. Entre uniformes, calzado, mochilas y material didáctico, muchos padres terminan necesitando una suma que no tienen disponible de una sola vez. Ahí es donde entran los microcréditos: montos pequeños, plazos cortos y desembolsos rápidos, pensados justamente para necesidades puntuales como esta.
Cómo funcionan los microcréditos pensados para la vuelta al colegio
A diferencia de un préstamo bancario tradicional, el microcrédito no exige un historial extenso ni garantías complicadas. Muchas fintech y bancos comunales han diseñado productos específicos para este momento del año, con montos que van desde lo justo para un par de zapatos hasta lo necesario para cubrir toda la lista. El desembolso suele ser en cuestión de horas, y el pago se organiza en cuotas cortas, generalmente de cuatro a ocho semanas.
La utilidad depende del uso que se le dé
El problema aparece cuando se convierte en una costumbre, es decir, cuando cada temporada escolar termina resolviéndose a base de deuda porque el presupuesto familiar nunca logra recuperarse del año anterior. En ese escenario, la utilidad del microcrédito se diluye y el beneficio de corto plazo puede convertirse en una carga repetida.
Antes de solicitar uno, conviene hacer números
Lo más sano es comparar el costo total del microcrédito, incluyendo intereses y comisiones, contra el costo de esperar o de buscar alternativas como ropa de segunda mano en buen estado, compras compartidas entre familias o programas de donación de uniformes que varias alcaldías y fundaciones han impulsado este año. Si después de esa comparación el microcrédito sigue siendo la opción más razonable, entonces sí cumple su función.
Una herramienta, no una solución mágica
Los microcréditos pueden ser una utilidad real cuando se usan con cabeza fría, plazos claros y un propósito específico. Lo importante es que la familia mantenga el control de la deuda y no al revés.
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