Economía
¡Qué Jamón! Un modelo de negocio para apoyar a emprendedores

Disponer de charcutería y víveres es un gran apoyo para los emprendedores del sector alimentos, quienes usualmente tienen sus tiempos limitados para comprar embutidos de diferentes marcas reconocidas, pero ahora cuentan con esta ágil opción y además con la garantía de excelentes precios en las compras en las cantidades que necesite cada negocio.
Este es el caso de ¡Qué Jamón!, un modelo de negocio con éxito en Caracas, que de forma estratégica se concibió antes de la pandemia, y que logró desarrollarse en estos dos últimos años con gran éxito, tal como lo sostiene Eduardo Drachenberg, gerente comercial de la empresa.
“Habíamos arrancado el proyecto a principios del año 2020 y lo que realmente hicimos fue seguir adelante, sin importar la situación general del país, porque al igual que todos, pensábamos que pronto iba a terminar».
«La idea es poder ofrecer productos de calidad a precios competitivos”, afirma.
Expone que en la actualidad ¡Qué Jamón! se ha posicionado entre quienes distribuyen víveres o elaboran comidas en la Gran Caracas como un proveedor confiable de productos de calidad, con marcas tales como Plumrose, La Montserratina y Difresca, cada una de las cuales siempre está lanzando nuevos productos al mercado.
Una evolución
“Los primeros clientes fueron los emprendedores, quienes vieron una inmensa oportunidad de crecer junto a nosotros, y con ellos logramos levantar mucha información que a su vez nos permitió ajustar más el modelo de negocio para servirles mejor. Nos convertimos en su almacén, somos su capacidad de frío, lo que estaban necesitando”, precisó Drachenberg.
En la actualidad ¡Qué Jamón! cuenta con dos espacios bien diferenciados a través de los que gestiona la entrega de embutidos.

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Actualmente el Abasto, en Boleíta (municipio Sucre, del estado Miranda), atiende a medianos y pequeños comerciantes que desean comprar por pieza o bulto a los mejores precios y mayor frescura, mientras que en la sede de El Recreo (municipio Libertador, de Caracas), atienden directamente a los consumidores mediante ventas al detal con la promesa de tener variedad, calidad y un excelente precio.
“Al detal ofrecemos los mejores precios en charcutería y ¡Qué Jamón! Abastos ofrece los mejores precios por volumen”, culminó Drachenberg.
El gerente aprovechó para invitar a quienes desean conocer más sobre la empresa a visitar su cuenta en Instagram @quejamonvzla, donde se podrá obtener la información de los productos, servicios y promociones que realizan.
Nota de prensa
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Economía
Impactos del incremento del valor de la Unidad Tributaria

Impactos del incremento del valor de la Unidad Tributaria. El nuevo valor de la Unidad Tributaria aumentó 377,8% para ubicarse en 43 bolívares, menos de un dólar al tipo de cambio oficial, por lo que la mayoría de los expertos en materia tributaria coinciden en que el impacto de este incremento tiene poca relevancia para los contribuyentes.
Para el abogado experto en Derecho Tributario e integrante de la Asociación Venezolana de Derecho Tributario, Daniel Betancourt, este incremento es un ajuste por inflación, ya que la unidad tributaria no se ajustaba desde 2023.
«La unidad tributaria fue introducida en el sistema venezolano en el año 1994 cuando ya se presentaba la variable macroeconómica de la inflación, por lo que el legislador decidió crear una unidad de referencia para evitar estar actualizando las normas tributarias todos los años, visto que se el valor del bolívar ya se venía diluyendo», señaló Betancourt.
El experto señala que el mecanismo funcionó mientras el valor se ajustó periódicamente, pero actualmente ya es una herramienta desfasada frente al movimiento de la inflación, por lo que el propio Ejecutivo Nacional la ha sustituido en diversos instrumentos legales por el tipo de cambio de mayor valor publicado por el Banco Central de Venezuela (BCV) que es la paridad del euro.
«Quizás todavía tiene importancia en instrumentos jurídicos tributarios que se han quedado en el tiempo como, por ejemplo, la Ley de Impuestos sobre la Renta y la Ley de Impuestos de los Grandes Patrimonios», apunta Betancourt.
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Impactos del incremento del valor de la Unidad Tributaria
El experto señala que evidentemente, el aumento de la Unidad Tributaria elevará considerablemente los montos de las sanciones en bolívares por la aplicación de normas como la Ley Orgánica de Precios Justos o la Ley de Tránsito Terrestre.
También habrá cambios en la aplicación de la Ley del Impuesto a los Grandes Patrimonios, ya que la norma creó un impuesto que grava el patrimonio neto de las personas naturales y jurídicas calificadas como sujetos pasivos especiales por la Administración Tributaria Nacional, cuyo patrimonio tenga un valor igual o superior a ciento cincuenta millones de unidades tributarias (150.000.000 U.T.).
«De acuerdo a la Ley de Grandes Patrimonios, usted se hace contribuyente con dos condiciones, una que sea sujeto pasivo especial y segundo, que tenga un patrimonio mayor de 150 millones de unidades tributarias. Quizás este aumento puede sacar a empresas de ser contribuyentes del impuesto a grandes patrimonios porque esos 150 millones de unidades tributarias son más bolívares», indica el abogado Daniel Betancourt en entrevista concedida a Unión Radio.
Igualmente, puede impactar la determinación del pago del Impuesto sobre la Renta (ISLR), ya que todas las personas naturales residentes en el país con ingresos superiores a 1.000 unidades tributarias o ingresos brutos mayores a 1.500 unidades tributarias deben declarar este tributo.
Esto podría significar que algunas personas podrían pagar una alícuota menor por su nivel de ingresos.
ACN/MAS/ByN
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