Conéctese con nosotros

Salud y Fitness

Descubren relación entre inflamación cerebral y Alzheimer

Publicado

el

Descubren relación entre inflamación cerebral y Alzheimer
Compartir

Responsables de una nueva investigación en la Universidad de Cambridge, descubren relación entre inflamación cerebral y Alzheimer. El estudio revela diferencias clave en la forma en que el sistema inmunológico del cerebro responde al Alzheimer en comparación con una infección bacteriana.

La inflamación cerebral, si bien es una parte crucial de la respuesta inmunitaria del cuerpo, tiene un papel perjudicial en la enfermedad de alzheimer.

A diferencia de la inflamación aguda y de corta duración que combate la infección, la inflamación asociada con el Alzheimer se vuelve crónica y persistente.

La investigación se centra en cómo reaccionan las células inmunitarias a las placas de beta-amiloide (AB),un sello distintivo del Alzheimer, y en cómo esta respuesta inmunitaria difiere de la reacción a las toxinas bacterianas.

Descubren relación entre inflamación cerebral y Alzheimer: el papel de la beta-amiloide

«Las bacterias no pueden entrar en nuestro cerebro debido a la barrera hematoencefálica«, comenta Arpan Dey, asociado posdoctoral en el laboratorio de la Universidad de Cambridge.

«Pero las pequeñas proteínas podrían estar actuando como bacterias en nuestro cerebro y dando lugar a la neuroinflamación, que podría contribuir a la demencia», agrega.

«Nuestros hallazgos revelan una distinción crucial entre cómo reacciona el sistema inmunológico del cerebro a una infección bacteriana y cómo reacciona ante los agregados de AB «, afirma Dey.

«La activación inmunológica más lenta y sostenida por parte de los agregados de AB de gran tamaño puede contribuir a la inflamación crónica que se observa en la enfermedad de Alzheimer«, explica.

Al comprender los mecanismos que impulsan la inflamación en el Alzheimer, esperan contribuir al desarrollo de nuevas terapias. Mismas que puedan apuntar específicamente a la inflamación crónica asociada con la enfermedad, retardando potencialmente su progresión.

No deje de leer: La ortodoncia, un gran aliado contra el bruxismo

Infórmate al instante, únete a nuestro canal de Telegram NoticiasACN

 

Salud y Fitness

Fundación Celíaca certifica productos libres de contaminación cruzada

Publicado

el

productos libres de contaminación cruzada
Compartir

La Harina de Maíz Mary y el Arroz Integral Bio Mary, productos de Alimentos Mary, han sido certificados por la Fundación Celíaca de Venezuela como alimentos libres de contaminación cruzada en su proceso productivo, garantizando su seguridad para personas celíacas.

Compromiso con la seguridad alimentaria

Durante el 16º encuentro anual de la Fundación Celíaca de Venezuela, celebrado el 3 de mayo en Caracas, se reconoció el esfuerzo de Alimentos Mary por implementar medidas estrictas para evitar la contaminación cruzada en sus productos.

Anaeva Aleo, presidenta de la fundación, destacó la colaboración de la empresa y su compromiso con la comunidad celíaca.

Estrategias para minimizar la contaminación cruzada

Dayan Benítez, gerente de mercadeo de Alimentos Mary, explicó que la empresa ha trabajado durante siete años en la adecuación de sus plantas y la formación de su personal para garantizar procesos seguros. Además, se han establecido protocolos en toda la cadena de valor, desde la siembra hasta la comercialización, con el objetivo de reducir riesgos en el almacenamiento, transporte y exhibición de los productos.

Expansión de la oferta certificada

Alimentos Mary planea seguir ampliando su portafolio de productos libres de contaminación cruzada, reforzando su compromiso con la seguridad alimentaria.

 

productos libres de contaminación cruzada

 

Nota de prensa

Te invitamos a leer

¿Cómo la Hekalogía transforma la biología y la mente? Descúbrelo aquí

Infórmate al instante únete a nuestros canales 

WhatsApp ACN – Telegram NoticiasACN – Instagram acn.web – TikTok _agenciacn – X agenciacn

Continue Reading

Suscríbete a nuestro boletín

Publicidad

Carabobo

Publicidad

Sucesos

Facebook

Publicidad

Lo más leído