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Hoy es el Día Mundial de la Arepa: cuál es su origen y cómo lo celebran en el mundo

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Hoy es el Día Mundial de la -Agencia Carabobeña de Noticias – ACN – Nacionales
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Cada segundo sábado de septiembre, miles de venezolanos y fanáticos de la gastronomía alrededor del mundo se reúnen para celebrar el Día Mundial de la Arepa.

La festividad, que comenzó en 2012 bajo la iniciativa de la organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo), se ha expandido a nivel global, logrando que la arepa sea un símbolo de identidad y unión entre los venezolanos que residen en el extranjero.

El evento inicial, conocido como Arepazo Mundial, fue un éxito rotundo y, desde entonces, esta festividad ha crecido en popularidad. En cada edición, personas de diversas nacionalidades descubren las múltiples formas de preparar y disfrutar la arepa. Un platillo que se adapta a innumerables combinaciones de ingredientes, y que es conocido tanto en Venezuela como en Colombia, aunque con sutiles diferencias.

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¿Por qué se celebra el Día Mundial de la Arepa?

El Día Mundial de la Arepa tiene sus orígenes en julio de 2012, cuando la organización VenMundo decidió crear un evento que reuniera a los venezolanos en el extranjero. El fin es el de fomentar la unidad y mantener viva una tradición culinaria que es parte fundamental de su identidad. Liderado por Rafael Muorad, Luisana La Cruz y Tony De Viveiros, el objetivo principal era rendir homenaje a la arepa como un símbolo de la cultura venezolana. Así como promover la integración de los emigrantes a través de la comida.

Este evento, conocido como el Arepazo Mundial, permitió que miles de venezolanos de diversas partes del mundo compartieran sus versiones de la arepa. Gracias a su éxito, en 2013 se institucionalizó la celebración del Día Mundial de la Arepa. Desde entonces, cada segundo sábado de septiembre, las redes sociales se llenan de fotos y videos de arepas preparadas en hogares y restaurantes. Demostrando cómo un alimento tan simple puede ser un puente entre culturas.

¿Cómo se prepara la arepa?

La arepa es uno de los platillos más versátiles y populares de la gastronomía venezolana y colombiana. Su preparación básica requiere de pocos ingredientes: harina de maíz, agua y sal. La masa resultante se amasa hasta obtener una consistencia suave, luego se moldea en pequeñas esferas que se aplastan hasta obtener una forma circular y, finalmente, se cocinan en una plancha o sartén hasta que estén doradas por ambos lados.

Aunque la receta es simple, lo que hace especial a la arepa son las innumerables combinaciones de rellenos que se pueden utilizar. Algunos de los más populares en Venezuela incluyen la Reina Pepiada (rellena de aguacate, pollo desmenuzado y mayonesa), el perico (huevos revueltos con tomate, cebolla y pimentón), y la dominó (frijoles negros y queso blanco). Cada persona puede crear su propia versión de este platillo, utilizando desde ingredientes clásicos hasta combinaciones más modernas, lo que la convierte en un lienzo culinario único.

Con información de ACN/LR

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Declaran en emergencia a cuatro municipios del estado Trujillo tras fuertes lluvias

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Sucesos Gobernador del estado Trujillo declara emergencia en cuatro municipios tras fuertes lluvias -Agencia Carabobeña de Noticias – ACN – Nacionales
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La tarde de este martes el gobernador del estado Trujillo, Gerardo Márquez, ofreció un balance sobre las situaciones de emergencia generadas por las fuertes lluvias en la entidad.

En tal sentido Márquez informó que cuatro municipios han sido declarados en emergencia, tras verse fuertemente afectados, siendo Boconó y Campo Elías los más impactados.

Asimismo el gobernador Márquez aseguró que, desde el inicio de los eventos, se ha mantenido en comunicación constante con el Ejecutivo Nacional para coordinar la asistencia necesaria.

«Tenemos desplegada la fuerza de tarea Andes 2025 con el apoyo del Gobierno Nacional, el Gobierno Regional y la Alcaldía Bolivariana de Boconó. Nos encontramos con todas las situaciones de emergencia totalmente controladas», detalló Márquez.

Recientemente, el Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología (Inameh) anunció que las ondas tropicales número siete y ocho llegarían a Venezuela entre el 19 y 25 de junio.

De acuerdo con Reidy Zambrano, presidente del Inameh, se prevé la formación de entre 55 y 60 ondas tropicales durante la temporada, de las cuales entre 40 y 45 podrían tener incidencia en el territorio venezolano.

Durante la presencia de estas ondas tropicales, en el país se han reportado lluvias en diversas entidades. En el estado Táchira las autoridades activaron una alerta amarilla, debido a las fuertes precipitaciones que causaron daños materiales en diversas zonas.

¿Cómo reportar una emergencia por las lluvias en Venezuela?

En caso de una emergencia, el número central para reportar incidentes de este tipo en todo el país es el 911. Las personas pueden comunicarse para solicitar el apoyo.

También hay otros números telefónicos que están a disposición de la ciudadanía para atender casos relacionados con las lluvias. El número habilitado es el 0800-Lluvias (0-800 724-8451).

Los casos en los que se debe llamar a emergencias por lluvias:

-Inundaciones

-Deslizamientos de tierra

-Cables eléctricos en la vía pública

-Accidentes automovilísticos

En Venezuela hay equipos de rescate que actúan bajo el Sistema Nacional de Gestión de Riesgo. Las organizaciones de emergencia que atienden este tipo de situaciones provocadas por las lluvias son Protección Civil, bomberos, tránsito y paramédicos.

Con información de: ACN/NT/ED

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