Internacional
De Venezuela al mundo: Los dulces saludables de Zindy Vale

La chef venezolana Zindy Vale, oriunda del estado Carabobo, ha destacado durante más de quince años en el mundo de la pastelería, creando dulces saludables libres de azúcar y gluten, ofreciendo una alternativa.
Su emprendimiento comenzó al notar la falta de opciones saludables en el mercado venezolano, que en su mayoría estaban hechos a base de azúcar.
Junto a su esposo y socio, César Martínez, fundó la marca «Vita Fit» con el objetivo de conquistar los paladares sin remordimientos.
Zindy Vale cuenta con una fábrica en la ciudad de Valencia, donde elabora postres para pequeñas, medianas y grandes empresas.
Los dulces saludables de Zindy Vale se distribuyen en diversas ciudades de Venezuela, Colombia, Portugal y Estados Unidos.
En los últimos tres años, su carrera ha crecido aún más, siendo considerada por importantes restaurantes norteamericanos como «Tu Casa restaurant», «Healthy Pastry», «Fortuna Bakery» y «Francesco Ristorante» para ofrecer asesorías en el área del menú de postres, capacitando personal y formando nuevos pasteleros.
A través de su cuenta de Instagram @Vita.fit, comparte su conocimiento enseñando recetas sencillas, ricas y saludables para que las personas cuiden su salud.
El principal objetivo de Zindy es expandir su negocio en Estados Unidos, ofreciendo a sus clientes un postre sano que llene de alegría el paladar de las personas.
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Internacional
Estudiantes extranjeros en EE.UU. con visas revocadas demandan al gobierno de Trump

Al menos una centena de estudiantes extranjeros en EE.UU. con visas revocadas demandan al gobierno de Trump ante una corte federal.
A los estudiantes cuyo estatus migratorio legal en Estados Unidos lo revocó la administración de Donald Trump, los representa en una demanda de la Unión Americana de Libertades Civiles (ACLU).
La asociación interpuso la demanda en la Corte Federal del Distrito de New Hampshire a través de la firma legal Shaheen & Gordon. Se hizo en representación del grupo de estudiantes de Massachusetts, Maine, Rhode Island y Puerto Rico, a quienes les cancelaron sus visas F-1.
La F-1 es una visa de no inmigrante para estudiantes internacionales que quieran formarse académicamente en Estados Unidos.
Estudiantes extranjeros en EE.UU. con visas revocadas demandan al gobierno de Trump: cancelación sin previo aviso
Los demandantes se enteraron por email y sin previo aviso de que sus estatus de estudiantes F-1 quedaron cancelados. Esto dejó en duda su legalidad para permanecer en el país y terminar sus estudios, así como su posibilidad para responder a la acción del gobierno y defenderse. Así lo recoge la denuncia, la cual fue citada en medios locales.
Un reporte de un medio señaló que la acusación solicita al tribunal que restablezca el estatus migratorio de estudiantes con visas F-1, lo que les permitiría continuar sus estudios y evitar la deportación.
La ACLU afirmó en un comunicado que “las consecuencias de la terminación unilateral e ilegal de los Demandados son graves” y deja a los estudiantes sin estatus legal.
A quienes obtienen la F-1 resultan beneficiados con el ingreso al país para participar en un programa de estudios a tiempo completo. Siempre que sea en una institución educativa aprobada por el Programa de Estudiantes y Visitantes de Intercambio (SEVP).
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