La chef venezolana Zindy Vale, oriunda del estado Carabobo, ha destacado durante más de quince años en el mundo de la pastelería, creando dulces saludables libres de azúcar y gluten, ofreciendo una alternativa.

Su emprendimiento comenzó al notar la falta de opciones saludables en el mercado venezolano, que en su mayoría estaban hechos a base de azúcar.

Junto a su esposo y socio, César Martínez, fundó la marca «Vita Fit» con el objetivo de conquistar los paladares sin remordimientos.

Zindy Vale cuenta con una fábrica en la ciudad de Valencia, donde elabora postres para pequeñas, medianas y grandes empresas.

Los dulces saludables de Zindy Vale se distribuyen en diversas ciudades de Venezuela, Colombia, Portugal y Estados Unidos.

En los últimos tres años, su carrera ha crecido aún más, siendo considerada por importantes restaurantes norteamericanos como «Tu Casa restaurant», «Healthy Pastry», «Fortuna Bakery» y «Francesco Ristorante» para ofrecer asesorías en el área del menú de postres, capacitando personal y formando nuevos pasteleros.

A través de su cuenta de Instagram @Vita.fit, comparte su conocimiento enseñando recetas sencillas, ricas y saludables para que las personas cuiden su salud.

El principal objetivo de Zindy es expandir su negocio en Estados Unidos, ofreciendo a sus clientes un postre sano que llene de alegría el paladar de las personas.

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