Salud y Fitness
Conoce la diferencia entre la leche descremada y deslactosada

Para quienes no toleran la leche entera existen alternativas como las leches descremada y deslactosada, las cuales cuentan con características diferentes, ideales para distintos tipos de personas, según sus necesidades.
La leche entera es un alimento nutritivo para el organismo, pero no todos la toleran igual.
Algunas personas pueden experimentar molestias digestivas debido a la lactosa, mientras que otras buscan reducir su consumo de grasa.
Descremada
La leche descremada aporta los mismos valores nutricionales de la versión entera, pero con menos calorías ya que en su producción se elimina la grasa que posee, ya sea de forma parcial o totalmente, lo cual permite que sea la mejor opción para quienes buscan disminuir la cantidad de calorías y grasas que consumen, según indican especialistas.
En este sentido, la Leche Descremada de Natulac es una opción saludable y deliciosa para complementar tu dieta.
Es esterilizada UHT y está enriquecida con vitaminas A y D, perfecta para quienes buscan una opción con menos grasa sin sacrificar el sabor y los nutrientes esenciales.
Deslactosada
La leche deslactosada está formulada para que los intolerantes puedan digerir con mayor facilidad la lactosa –un tipo de azúcar presente en todas las leches– ya que se le agrega lactasa, enzima que descompone la lactosa y permite una mejor digestión del lácteo.
La bebida deslactosada no solo es ideal para quienes son intolerantes a la leche entera, sino también para aquellos que tienen mucho tiempo sin ingerir leche, lo cual detiene la producción de lactasa, y ocasionaría que les afecte al beberla nuevamente, de acuerdo con especialistas.
En cuanto a los nutrientes, la leche deslactosada contiene los mismos componentes que la leche completa; sin embargo, cuenta con un sabor ligeramente más dulce, afirman expertos.
¿Quieres lo mejor de ambas?
¡Existen alternativas de leche que combinan las ventajas de ambas! La leche descremada deslactosada es una opción baja en grasa y fácil de digerir, ideal tanto para quienes tienen intolerancia a la lactosa como para aquellos que necesitan reducir las grasas.
Natulac comprometida con satisfacer las necesidades nutricionales y dietéticas específicas de los consumidores y promover su bienestar general, ofrece su Leche Descremada Deslactosada, una alternativa nutritiva y deliciosa para toda la familia.
Con menos del 0.5% de grasa, la leche descremada deslactosada es perfecta para mantener los niveles de colesterol bajo control, sin tener que excluir de la alimentación comidas sabrosas, que resultan apropiadas para un estilo de vida saludable.
Es rica en calcio y vitamina D, lo cual es fundamental para el fortalecimiento y mantenimiento de los huesos; además, al ser una fuente de proteína, ayuda a conservar la masa muscular.
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Salud y Fitness
Fundación Celíaca certifica productos libres de contaminación cruzada

La Harina de Maíz Mary y el Arroz Integral Bio Mary, productos de Alimentos Mary, han sido certificados por la Fundación Celíaca de Venezuela como alimentos libres de contaminación cruzada en su proceso productivo, garantizando su seguridad para personas celíacas.
Compromiso con la seguridad alimentaria
Durante el 16º encuentro anual de la Fundación Celíaca de Venezuela, celebrado el 3 de mayo en Caracas, se reconoció el esfuerzo de Alimentos Mary por implementar medidas estrictas para evitar la contaminación cruzada en sus productos.
Anaeva Aleo, presidenta de la fundación, destacó la colaboración de la empresa y su compromiso con la comunidad celíaca.
Estrategias para minimizar la contaminación cruzada
Dayan Benítez, gerente de mercadeo de Alimentos Mary, explicó que la empresa ha trabajado durante siete años en la adecuación de sus plantas y la formación de su personal para garantizar procesos seguros. Además, se han establecido protocolos en toda la cadena de valor, desde la siembra hasta la comercialización, con el objetivo de reducir riesgos en el almacenamiento, transporte y exhibición de los productos.
Expansión de la oferta certificada
Alimentos Mary planea seguir ampliando su portafolio de productos libres de contaminación cruzada, reforzando su compromiso con la seguridad alimentaria.
Nota de prensa
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