Salud y Fitness
CureVac ensayará en Alemania vacuna contra el COVID-19

La empresa de biotecnología en Alemania, CureVac, se convertirá en la segunda empresa que ensayará en Alemania con una vacuna experimental en humanos; para prevenir el contagio de coronavirus.
Así lo informaron al equipo de Reuters, fuentes relacionadas con el proceso, las cuales adelantaron que el ensayo clínico; «es el segundo en ser aprobado por el regulador de vacunas de Alemania; el Instituto Paul Ehrlich, después de un ensayo de BioNTech que inició en abril».
Vale mencionar, que en ambas prácticas según lo reseñado por el medio DW, se trata de una vacuna RNA; «que contiene información genética para la construcción de la llamada proteína de espiga del CoV-2; en forma de ácido ribonucleico (ARN)».
CureVac ensayará con una vacuna en Alemania
Aunque los representantes de CureVac y el Instituto Paul Ehrlich rechazaron emitir comentarios; el Gobierno alemán reveló el lunes un acuerdo para tomar el 23% de participación en CureVac mediante una inversión de efectivo; de 300 millones de euros (338 millones de dólares).
«Con el objetivo de dar seguridad financiera a la empresa, pero sin intención de influir; en las decisiones empresariales y evitar una posible adquisición del extranjero», explicaron.
Además, de acuerdo a Reuters, Alemania, Francia, Italia y Holanda ya firmaron un acuerdo con la farmacéutica AstraZeneca; para garantizar la dotación a la Unión Europea, de la posible vacuna con la que CureVac ensayará en Alemania.
En este sentido, desde que el nuevo coronavirus se convirtió en pandemia, la Organización Mundial de la Salud (OMS); reconoce 11 vacunas experimentales contra el virus, según una listado publicado portal web.
Con informmación: ACN/Reuters/DW/Foto: Cortesía
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Salud y Fitness
Fundación Celíaca certifica productos libres de contaminación cruzada

La Harina de Maíz Mary y el Arroz Integral Bio Mary, productos de Alimentos Mary, han sido certificados por la Fundación Celíaca de Venezuela como alimentos libres de contaminación cruzada en su proceso productivo, garantizando su seguridad para personas celíacas.
Compromiso con la seguridad alimentaria
Durante el 16º encuentro anual de la Fundación Celíaca de Venezuela, celebrado el 3 de mayo en Caracas, se reconoció el esfuerzo de Alimentos Mary por implementar medidas estrictas para evitar la contaminación cruzada en sus productos.
Anaeva Aleo, presidenta de la fundación, destacó la colaboración de la empresa y su compromiso con la comunidad celíaca.
Estrategias para minimizar la contaminación cruzada
Dayan Benítez, gerente de mercadeo de Alimentos Mary, explicó que la empresa ha trabajado durante siete años en la adecuación de sus plantas y la formación de su personal para garantizar procesos seguros. Además, se han establecido protocolos en toda la cadena de valor, desde la siembra hasta la comercialización, con el objetivo de reducir riesgos en el almacenamiento, transporte y exhibición de los productos.
Expansión de la oferta certificada
Alimentos Mary planea seguir ampliando su portafolio de productos libres de contaminación cruzada, reforzando su compromiso con la seguridad alimentaria.
Nota de prensa
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