Internacional

La Unesco declara el ceviche peruano Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Publicado

Hace 5 meses

6 diciembre, 2023

Por

Miguel Sanchez

ceviche peruano Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad - noticiacn

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura. Unesco declara el ceviche peruano Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, este miércoles 6 de diciembre.

La Unesco tomó la decisión en la decimoctava reunión del Comité Intergubernamental para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial, que se celebra desde el pasado lunes y hasta el próximo sábado en la ciudad de Kasane, en el norte de Botsuana.

El Comité aprobó la propuesta de Perú formulada como “Prácticas y significados asociados a la preparación y consumo del ceviche, expresión de la cocina tradicional peruana”.

Ceviche peruano Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

La candidatura es una de las 55 solicitudes de inscripción en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad que examina el Comité en el país africano.

El ceviche es uno de los platos más emblemáticos y apreciados de la gastronomía peruana en todo el mundo.

Se trata de un manjar que consiste en carne marinada -mariscos, pescados o ambos- con aliño cítrico del que existen distintas versiones que integran la cultura culinaria de varios países latinoamericanos del océano Pacífico.

Plato bandera y patrimonio cultural

En Perú, el ceviche se considera el plato bandera y patrimonio cultural. La Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad reconoce y promueve la diversidad de prácticas y conocimientos culturales que realizan las comunidades.

La inscripción en la Lista anima a todas las partes interesadas a aplicar medidas de salvaguardia en estrecha colaboración con los portadores de las tradiciones.

La reunión de Botsuana también está marcada por la celebración del vigésimo aniversario de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial.

Con 181 Estados partes, este marco normativo internacional de la Unesco ha registrado un índice de ratificación excepcional en una década.

ACN/MAS/EFE

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Internacional

Yerno de Antonio Ledezma admitió en corte de EEUU que desvió fondos de Pdvsa

Publicado

51 mins ago

15 mayo, 2024

Paula Bauer

yerno de Ledezma se declaró culpable del desvío fondos de Pdvsa - Agencia Carabobeña de Noticias - Agencia ACN- Noticias Carabobo

El yerno de Antonio Ledezma, Fernando Vuteff, se declaró culpable en una corte en Florida, Estados Unidos (EEUU) por su participación en el desvío de fondos de la estatal Petróleos de Venezuela (Pdvsa).

Así lo informó el periodista Joshua Goodman de The Associated Press, mediante su cuenta en la red social X, donde además compartió un documento de la Corte del Distrito Sur de la Florida, en el que se detalla el caso.

De acuerdo al documento emitido por la Corte del Distrito Sur de Florida, en un periodo aproximado entre 2016 y 2018 el empresario de nacionalidad argentina, Fernando Vuteff, operaron una institución financiera europea con oficinas en América del Sur, desde donde reclutaron clientes para invertir sus fondos en Europa. Habría actuado junto a Ralph Steinmann y un pariente cercano de éste.

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Yerno de Ledezma se declara culpable

El texto legal afirma que Vuteff obtuvo un pago mensual aproximado de tres mil a siete mil euros por mes por su trabajo en la compañía de bienes raíces. Como resultado, obtuvo el aproximado en euros de 386,513,29. dólares.

Adicionalmente, el documento señala que dentro del programa de préstamos Eaton-Rantor se pagaron altas comisiones. “La porción de estas comisiones correspondiente al demandado ascendió al equivalente en euros de 3.738.208,90 dólares”, precisa.

Según diversas agencias de noticias internacionales, Vuteff habría llegado a un acuerdo con la Fiscalía. Luis Fernando Vuteff, yerno del opositor Antonio Ledezma y conocida figura del mundo empresarial argentino, quedó detenido el 18 de agosto de 2023 por autoridades de Estados Unidos.

El Departamento de Justicia de ese país señaló que Vuteff y el suizo Ralph Steinmann fueron acusados de lavado de dinero.

Son in law of ex Caracas opposition mayor Ledezma pleads guilty to U.S. charges for role in scheme to siphon $600 million from PdVSA.

Fernando Vuteff’s take from fees charged by European banks used to pay bribes: at least $3.7 million. pic.twitter.com/trdVMSTYuS

— Joshua Goodman (@APjoshgoodman) May 15, 2024