Salud y Fitness

Yulieth Tejada es una deportista con historia inspiradora

Publicado

Hace 5 años

11 febrero, 2022

Por

Miguel Sanchez

Yulieth Tejada una deportista - noticiacn

Yulieth Tejada: una deportista con una historia inspiradora. Es una atleta y experta en nutrición; que para hoy lograr estar en el más alto nivel del deporte tuvo que hacer un esfuerzo de exigencia máxima en su vida.

Es una deportista que se ha convertido en un ejemplo de superación personal; busca influir de manera positiva en la vida de muchas personas que desean convertirse en su mejor versión.

Una mujer que cambió la historia de su vida gracias al deporte y junto a su mentalidad ganadora, superando cualquier obstáculo; demostró que la persistencia y sacrificio son grandes herramientas para llegar hasta donde hoy ha podido. De su disciplina en el deporte dejará importantes precedentes en muchas vidas.

Yulieth Katherine Tejada, nacida en Colombia, radicada en Estados Unidos y dedicada al estilo de vida fitness; su profesión como nutricionista la ha llevado a educar a las personas y a concientizar que una alimentación adecuada es el componente necesario para conservar un estado de salud óptimo y alcanzar un mayor rendimiento.

Yulieth Tejada: una deportista con una historia inspiradora

Yulieth Tejada una deportista - noticiacn Destacada en Instagram, por ser guía y consejera, red en la que cuenta con más de 171 mil seguidores. Tejada, usa esta herramienta para mostrar e influir, que al implementar y adaptarnos a los hábitos de vida saludable, podemos lograr asombrosos resultados.

“Cuando entrenas el cuerpo, entrenas la mente. Llevar un estilo de vida sano, comer saludable, es la fuente más efectiva para mejorar nuestro cuerpo y ánimo, sin duda. Sigo aprendiendo y formándome a diario»; expresó Tejada.

“Muchas críticas recibí cuando me convertí en madre, hay quienes me dijeron “ya todo se acabó”, pero al contrario, no me detuve, no perdí mi determinación por lo que quiero, voy por ello, sigo avanzando hasta tenerlo todo en mi carrera”; concluyó.

Yulieth, ve todo su proceso como una oportunidad para cambiar los prejuicios y mentalidad de un mundo que en ocasiones no reconoce el lugar de la mujer en el deporte.

Puedes ver más en:

Instagram: https://instagram.com/ana.kata1992?

Yulieth Tejada una deportista - noticiacn

ACN/MAS/NDP

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

Publicado

2 días ago

13 septiembre, 2026

Gabriela Suniaga

La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.