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Uso de efectivo propaga el coronavirus

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Foto: Fuentes.
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Dinero efectivo desata el Covid-19

El uso de dinero en efectivo en las compras; puede convertirse en una vía de propagación del Covid-19; porque obliga a un mayor contacto entre las personas.  Es también la consolidación definitiva de las tarjetas y del contactless como métodos de pago.

Es importante usar agentes de limpieza con alcohol; o una solución con un 70% de concentración

El uso del efectivo en las compras puede convertirse; en una vía de propagación del COVID-19. No tanto por el dinero en sí, sino porque obliga al contacto;  entre las personas a la hora de efectuar el pago. Por eso los expertos recomiendan a los establecimientos; que están abiertos estos días facilitar las transacciones con tarjeta, especialmente la aceptación de pagos sin contacto.


Recomendaciones importantes

Para que este método sea realmente efectivo y garantice la seguridad de clientes y trabajadores, UniversalPay, compañía de pagos físicos y digitales para empresas, ha elaborado una serie de recomendaciones con el fin de que los comercios desinfecten correctamente sus terminales de pago, especialmente los teclados.

La limpieza de este tipo de dispositivos puede realizarse por el propio personal del establecimiento de forma sencilla, siempre protegidos con guantes desechables y siguiendo una serie de pautas:

-Antes de limpiar es necesario desconectar el PIN pad del terminal POS, apagarlo y desconectarlo de la fuente de alimentación. En caso de los terminales móviles, también hay que apagar el dispositivo.

-Para limpiar este tipo de dispositivos es recomendable el uso de agua con jabón o detergente líquido, pero si además queremos desinfectarlo, es importante usar agentes de limpieza con alcohol o una solución de alcohol con un 70% de concentración. No se pueden utilizar disolventes, ya que pueden dañar las piezas de plástico o de goma de los terminales y además no proporcionan un efecto desinfectante.

-A la hora de limpiar, y siempre con guantes desechables, hay que humedecer ligeramente un trapo limpio con la solución de limpieza. Es importante evitar el exceso de líquido, puesto que podría penetrar en la carcasa y dañar el dispositivo. Tampoco se debe rociar directamente el datáfono con los productos de limpieza, ya que podría estropear la pantalla y el teclado, reseñó ABC.

-Desde UniversalPay consideran, a su vez, que la crisis del coronavirus supondrá la consolidación definitiva en el uso de la tarjeta y del contactless como métodos de pago, tanto por una adaptación en los hábitos de consumo como por una mayor seguridad a la hora de efectuar transacciones. En este sentido, desde la compañía apelan a la responsabilidad y al compromiso social de todos, consumidores y comercios, para que esta situación excepcional pueda resolverse con éxito cuanto antes.

-Líneas aéreas apuestan a recuperar el mercado perdido tras la crisis del Covid-19

ACN/ABC/Descifrado

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Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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volver a congelar un producto
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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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