Salud y Fitness

Innovación tecnológica para el tratamiento de las várices: ahora se eliminan de raíz y sin dolor

Publicado

Hace 4 años

1 diciembre, 2022

Por

Gabriela Suniaga

Las várices ahora se pueden eliminar, desde la raíz y sin dolor, gracias a la visibilidad con realidad aumentada.

La técnica se hace utilizando una lámpara infraroja, la anestesia con aire frío y la combinación de escleroterapia con el láser transcutáneo.

Esta combinación se conoce como CLaCS: criolaser y crioescleroterapia.

Carlos Felipe Fernández, médico cirujano vascular, explica que la combinación de estas técnicas resulta altamente efectiva, particularmente en pacientes que no han tenido buenos resultados con las inyecciones convencionales.

Ya que permite identificar con la realidad aumentada, las venas que nutren a las arañas vasculares y tratarlas con dos técnicas complementarias:

Inyecciones más laser transcutáneo, todo esto sin dolor, gracias al aire helado, en ocasiones combinado con sedación consciente utilizando la inhalación de óxido nitroso, realizado en la tranquilidad del consultorio.

Posterior al procedimiento no hay necesidad de ningún tipo de reposo ni de utilizar medias, sí recomienda evitar la exposición al sol por unas semanas y el uso de flebotónicos tópicos como el Hirudoid en gel o crema, que por ser un también un agente antinflamatorio y anticoagulante, ayuda en el control de la inflamación, la rápida desaparición de los morados y el control de los síntomas asociados a las várices.

Gracias al ClaCS, se obtienen excelentes resultados que perduran en el tiempo; sin duda alguna, una excelente noticia para todos los pacientes con fobia a las agujas, lo mejor de todo:

No duele gracias a la aplicación del aire helado complementado con la inhalación de óxido nitroso.

Recuerde siempre consultar a su médico especialista.

Para más información más sobre la técnica CLaCS visite @venasyarteriassaludables.

Nota de prensa

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

Publicado

46 minutos ago

13 septiembre, 2026

Gabriela Suniaga

La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.