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¿A quién no le gustan? Aprende hacer unas ricas milhojas en casa

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milhojas
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Las milhojas es uno de esos dulces que halagan con cariño nuestro paladar, en Venezuela. Se conoce como milhojas a las capas de hojaldre pegadas con abundante crema pastelera y cortada en rectángulos que se espolvorean de azúcar glass ó se untan con arequipe.

Son una delicia y también se encuentran en las pastelerías de nuestras ciudades. Es un dulce popular y definitivamente delicioso.

Masa de hojaldre

Ingredientes

  • 1 kilo de harina
  • 600 gr. de manteca o mantequilla
  • 30 gr. de sal
  • agua fría

Preparación

Unir el harina con la mantequilla o la manteca y luego se le agrega poco a poco el agua fría; y se extiende y se dobla por lo menos 6 veces y así sucesivamente se puede guardar; en la nevera hasta que se vaya a utilizar.

Una vez lista la masa, corte 4 trozos del mismo tamaño; estírelos en formas rectangulares y perfore con un tenedor varias veces. Lleve al horno a 350 grados hasta que dore. Una vez listos deje enfriar.

Crema pastelera

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo
  • 40 gr. de azúcar glass
  • 25 gr. de harina de trigo
  • 25 gr. de maicena
  • 1 cdta de vainilla
  • 600 ml. de leche

Preparación

Bata en un bol las yemas de huevo y el azúcar hasta que espese; añada el harina de trigo y la maicena y una cucharada de leche; y la vainilla, bata hasta que esté bien mezclado.

Caliente el resto de la leche y retire del fuego antes de que hierva; viértale la mezcla de los huevos, sin dejar de batir constantemente, caliente la mezcla a fuego muy suave batiendo constantemente hasta que espese.

Retire del fuego y deje enfriar.

Para armar la milhojas

Pegue cada lámina con crema pastelera, espolvoree con azúcar glas; si desea una milhoja especial, úntele la superficie con arequipe.

También puede intercalar rebanadas de fresas entre las capas de crema. Enfríe bien antes de servir y corte una vez frío rectángulos uniformes.

ACN/Venezuela Tuya

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Ferrara presentó su línea “Amalfi” desde Los Roques (+ galería)

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Ferrara presentó Amalfi - Agencia Carabobeña de Noticias
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Ferrara presentó Amalfi desde Los Roques y demuestra su liderazgo en el mercado de cocinas y muebles de lujo en el país,

Esta vez con el lanzamiento de Amalfi: Forza del Mare, inspirada en la exquisita belleza de la costa amalfitana y adaptada para el mercado venezolano. La propuesta representa una combinación perfecta de elegancia, resistencia y funcionalidad.

Desde su fundación hace 25 años, Grupo Ferrara se ha destacado como la marca líder en innovación, servicio, calidad, garantía y mercadeo en el país. Con el lanzamiento de Amalfi, la compañía continúa redefiniendo los estándares de excelencia en la industria de muebles de lujo.

Amalfi tiene un diseño que hace que resista a los desafíos del tiempo y el clima. Fabricada completamente en compuesto marino de 20 mm, esta tecnología utiliza una lámina estructural compuesta por varias capas de madera de primera calidad fusionadas con resinas hidrófugas, originalmente desarrollada para la industria naval.

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Ferrara presentó Amalfi

Ferrara ha seleccionado este material indestructible para crear la cocina más resistente del mundo, garantizando durabilidad y calidad incomparables. A su vez, se le suma un diseño vanguardista con muebles más largos y un rodapié de seis centímetros iluminado.

Amalfi ofrece una estética absolutamente minimalista, creando la ilusión de que la cocina flota en el aire con una elegancia sublime; redefiniendo el concepto de lujo moderno.

A esto se suma su color en tendencia – cashmere -, una mezcla delicada de los tonos más impactantes de la naturaleza, capturando la energía del atardecer con sus naranjas multicolores y la suavidad de los grises de un cielo nublado.

Completamente iluminada

Amalfi está completamente iluminada con tecnología LED en todos sus espacios interiores, ofreciendo una luz delicada que transforma la cocina en un ambiente extremadamente lujoso, moderno y elegante.

Ferrara mantiene su compromiso de ofrecer productos de calidad gracias a la fabricación con maquinaria de última generación y acabados industriales perfectos. Brindando opciones en todos los tamaños y una absoluta variedad para los arquitectos y diseñadores más creativos.

Forza del Mare reafirma su compromiso con la excelencia al ofrecer una garantía excepcional de 25 años para la cocina Amalfi, marcando un hito en la industria y demostrando su confianza en la calidad y durabilidad de sus productos. Sin duda, es una cocina que fusiona la belleza atemporal con la tecnología más avanzada, llevando el encanto de la costa amalfitana al corazón de los hogares venezolanos.

Ferrara humanitaria: un programa social de la empresa_

En el marco del lanzamiento de Amalfi, la empresa ha donado a la iniciativa de la reproducción de tortugas marinas en el Parque Nacional Archipiélago de Los Roques, apostando siempre por el desarrollo del país de una forma consciente y solidaria. Una iniciativa del programa “Ferrara Humanitaria” que funciona desde el 2008 como una forma de retribuir a la sociedad.

ACN/MAS/NDP

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