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Muere hombre en Florida por infección de ameba «comecerebros»

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Murió hombre por tomar agua del grifo - noticiacn
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Murió hombre por tomar agua del grifo. El individuo residente en el condado de Charlotte, en la costa suroeste de Florida (EE.UU.), falleció a consecuencia del probable consumo de agua de grifo que contenía la microscópica ameba «comecerebros» conocida científicamente como «Naegleria fowleri»; confirmó el Departamento de Salud del estado.

Las autoridades sanitarias señalaron en un comunicado que el fallecido, cuya identidad no fue divulgada; sufrió una infección de este parásito «posiblemente como resultados de prácticas de enjuague de los senos paranasales con agua del grifo».

Las autoridades continúan investigando este fallecimiento que se produjo a finales de febrero pasado. «Se está realizando una investigación epidemiológica para comprender las circunstancias específicas de la infección» de esta ameba parásita. Lamentablemente resultó en una muerte, y cualquier información adicional sobre este caso es confidencial para proteger la privacidad del paciente»; dijo Jae Williams, del Departamento de Salud de Florida.

Murió hombre por tomar agua del grifo

La «Naegleria fowleri» vive en el ambiente sin causar daño al ser humano; pero cuando prolifera en aguas cálidas puede llegar a causar infecciones letales, al llegar al cerebro a través de los nervios olfativos durante el baño.

Esta ameba puede destruir el tejido cerebral y suele causar la muerte; por lo que las autoridades llaman a la precaución durante las actividades en aguas dulces y templadas en verano.

«En raras situaciones, esta ameba puede causar una infección del cerebro llamada meningoencefalitis amebiana primaria (MAP)»; señaló el Departamento de Salud, que instó a los residentes en ese condado a que sigan una serie de instrucciones sanitarias, entre otras, como el uso solo de agua destilada o esterilizada al hacer el tipo de enjuague nasal citado.

A saber

  • Entre 1962 y 2021 solo sobrevivieron 4 de las 154 personas infectadas en EE.UU. por la ameba «comecerebros».
  • Según datos de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de EE.UU, el año pasado murió un niño que contrajo este parásito después de nadar en el lago Mead, en Nevada; otro niño falleció en Nebraska y un residente de Missouri, que se infectó después de bañarse en Iowa, recogió el canal CBS Miami.

ACN/MAS/Agencias

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Salud y Fitness

OPS y OMS recomiendan limitar el sodio en alimentos enlatados

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sodio en alimentos enlatados
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El atún es uno de los alimentos más consumidos en el mundo por su versatilidad y beneficios nutricionales. Sin embargo, al momento de elegir entre las distintas opciones del mercado, es clave conocer los elementos que determinan su calidad y valor real como producto saludable.

Tres factores esenciales para elegir un buen atún enlatado

  1. Lista de ingredientes y aditivos Los mejores atunes contienen pocos ingredientes: atún, agua o aceite, y sal. La OPS y la OMS recomiendan limitar el consumo de productos con altos niveles de sodio, mientras que ciertos aditivos pueden alterar el sabor y la pureza del pescado.
  2. Medio de conservación
    • Atún en agua: opción ligera, ideal para controlar calorías y grasa, preserva el sabor puro del pescado.
    • Atún en aceite: aporta textura más suave y sabor intenso. El tipo de aceite influye en sus propiedades nutricionales; por ejemplo, el aceite de oliva virgen extra es valorado por sus beneficios cardiovasculares, según la Fundación Española del Corazón.

    La elección depende del gusto personal y de la receta. La línea de atún Secretos de la Abuela ofrece ambas presentaciones.

  3. Tipo de atún y calidad del pescado Las especies más comunes enlatadas son el atún de aleta amarilla y el listado, clasificadas por la FDA como seguras por sus bajos niveles de mercurio. La calidad se refleja en la consistencia de los lomos y en la ausencia de pedazos desmenuzados.

Una marca con sello de confianza

El atún Secretos de la Abuela garantiza pureza en sus ingredientes, ofreciendo puro lomo de atún como alternativa confiable y deliciosa para toda la familia. Sus productos están disponibles en presentaciones en agua y en aceite, adaptándose a distintas preferencias culinarias.

 

Con información de nota de prensa

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