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Salud y Fitness

La audición; ese sentido que solo valoramos cuando lo perdemos

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la audición
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La pérdida auditiva a menudo se produce gradualmente. Los miembros de la familia,
colegas o compañeros de trabajo y amigos pueden notar que la persona está
teniendo problemas de audición antes que ella misma, quien tal vez solo percibe como
si todo el mundo a su alrededor murmurara y les pide que repitan con más frecuencia.

Los problemas del oído incluyen escuchar zumbidos (tinitus o acufenos), vértigo, pérdida repentina o gradual de la audición o cuando se presenta dolor, señales que indican que una persona puede estar padeciendo una pérdida auditiva o hipoacusia.

Cuando las dificultades de oído no se tratan a tiempo esto puede empeorar, al grado de
perder total o parcialmente la audición.

En cualquiera de los casos, eso sin duda afecta la calidad de vida del paciente.

La doctora Gabriela Ibedaca, especialista en Otorrinolaringología del GMSP, señaló que situaciones como que “tengo la sensación de oído tapado, no oigo bien, o tengo un problema infeccioso en el oído, que son motivos de consulta frecuente en la especialidad de Otorrino, pero también lo son en medicina general, y con internistas y pediatras”, quienes quizás no refieren al paciente de inmediato al especialista.

Por ello, la doctora Ibedaca, quien preside la Sociedad de Rinología y Cirugía Facial Venezolana, destacó la importancia de se obtenga una atención adecuada y oportuna con un otorrino que evite mayores consecuencias a futuro, esto dada lo primordial de la audición para el desenvolvimiento diario, ya que “es un sentido que solo se valora cuando se pierde”.

Los problemas más comunes son los tapones de cera que se extraen en consulta y son una causa reversible de la pérdida auditiva.

Pero, hay casos más serios. La especialista señaló que, en caso de detectarse un problema serio en materia de audición, hay soluciones:

Una es con el uso de aparatos externos auditivos, y la otra es de índole quirúrgica.

Ante la necesidad de realizar una intervención quirúrgica, para casos moderados o severos de pérdida auditiva, Ibedaca destacó que el GMSP cuenta con quirófanos equipados con la tecnología de punta necesaria en esta materia, tales como microscopio de acercamiento, que es imprescindible en estos casos.

También cuenta con el equipo, la tecnología y el personal médico adiestrado para diagnosticar y solucionar la patología, por ejemplo, para colocar implantes cocleares o
reparar anomalías del tímpano o los huesos de la audición (huesecillos), que permitan
recuperar la audición.

Apoyo a la comunidad

La doctora Ibedaca indicó que recientemente en el Grupo Médico Santa Paula se  realizaron dos actividades: una de ellas fue una jornada gratuita de atención a la comunidad, el pasado sábado 4 de marzo, en la cual quienes asistieron como pacientes fueron evaluados por un otorrinolaringólogo”.

Se les hicieron pruebas para despistaje temprano de pérdidas auditivas o alteraciones audiológicas, con equipos especiales para llegar a una aproximación diagnóstica.

La mayoría presentó problemas de taponamiento por cera que fueron removidos, y obtuvieron una mejoría de sus síntomas.

También se realizaron despistajes para detectar complicaciones, a fin de que, en caso de ser necesario, posteriormente acudieran por consulta para atender a tiempo su problema.

La segunda actividad fue la transmisión de un programa de la serie En Vivo, sobre Mitos y realidades sobre los cuidados del oído y la audición, que sigue disponible y se puede
consultar en Facebook y en el canal de YouTube del GMSP:

https://www.youtube.com/watch?v=l9GGHG8l0xo en el que las doctoras otorrinolaringólogas María Elizabeth De Freitas y Feliarnis Maneiro, informan sobre los
cuidados a tener en cuenta y sobre la importancia de la atención primaria en consulta si se presenta alguna dificultad para oír, los estudios a realizar y soluciones que existen si se detecta algún problema auditivo.

La especialista Ibedaca precisó que “definitivamente el cuidado de la audición cada vez se hace más relevante, porque ya se están viendo los estragos de no haber prestado la debida atención al cuidado de este importante sentido”.

Y es que la pérdida auditiva se presenta cada vez más en personas jóvenes y es uno de los problemas más frecuentes en la sociedad

Añadió la especialista que “hay que crear conciencia sobre la importancia de la audición para la vida diaria, para que haya prevención, incluso en las empresas con sus trabajadores, a los jóvenes y adolescentes hay que instruirlos sobre la importancia de
no escuchar con un volumen alto a través de audífonos”.

Señaló que también es muy necesario instruir a los médicos de las consultas de internistas, medicina general y pediatría para que refieran pronto a los otorrinos, de manera que esos pacientes con problema de oídos tengan un buen diagnóstico y tratamiento a tiempo, para evitar serias consecuencias a futuro.

En la web https://www.grupomedicosp.com/ o a través de las redes sociales @grupomedicosp en Instagram y Grupo Medico Santa Paula en Facebook se puede obtener más información sobre los servicios disponibles y consultas médicas con los
especialistas.

Nota de prensa

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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volver a congelar un producto
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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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