Nacional
Humor con sazón: en la mesa del Hogar La Ponderosa
Tratar a un adulto mayor con trastornos neurocognitivos no debe hacerse solo desde el punto de vista clínico.
Hay otros elementos que le harán la vida más feliz; como hacerles compañía, recrearlos, ponerles una música que los haga “viajar” a los recuerdos, vestirlos bonito, peinarlos e, incluso, halagarlos y sorprenderlos con una buena comida.
El humor que tiene una persona al momento de cocinar se ve reflejado en la cocina.
Si la persona encarga de la cocina está alegre, contento, con buena vibra, eso se traslada a cada creación y quienes comen esos platos van a estar felices y satisfechos.
Siempre se prepara menús confortables, es decir, comida casera y balanceada.
Y aunque algunos tienen unos gustos particulares, a todos les encanta en el desayuno las mermeladas, eso no puede faltar.
Lo que se hace es una buena distribución de macronutrientes y lograr que las comidas sean completas: carbohidratos, grasas, proteínas y vegetales.
Para el almuerzo, organizan algo más estructurado: un día hace pasticho con ensalada y plátano, otro pabellón criollo, una vez a la semana preparan granos siempre acompañados de vegetales o un buen almuerzo con pescado.
Es tratar de hacer algo más allá de lo simple, para que ese momento lo disfruten verdaderamente.
Delicias a la carta en Hogar La Ponderosa
Comer es un placer y si es algo rico, la satisfacción es doble.
“Dar alegría día a día a la persona e incluso las comidas les trae recuerdos, como cuando comen tostadas francesas con mermelada y comentan que les daban de eso cuando estaban pequeños”, indica María Edith Anselmi, directora del Hogar La Ponderosa.
La mayor parte de la semana se realizan meriendas sanas, con frutas, yogurt, cereales; pero también agregan tortas de cambur, galletas, arroz con leche y el manjar de coco.
“Hacemos que vivan lo mejor posible, todo con moderación”.
Para los fines de semana son más complaciente: “Esos días somos más abiertos, se hacen perros calientes, panquecas, parrillas. Es muy bonito ver cómo algo que preparaste con mucho cariño le saca una sonrisa”, dijo Anselmi.
Trabajar con adultos mayores es gratificante, a pesar de que no sepan quién eres.
Para saber más sobre los beneficios que ofrece la residencia y centro integral para adultos mayores Hogar la Ponderosa, puede visitar su cuenta en Instagram @hogarlaponderosa.
Nota de prensa
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Nacional
Población respalda capital privado en sector eléctrico, según Pulso Nacional
Población respalda capital privado en sector eléctrico. El 81% de la población venezolana apoya la incorporación de capital privado a la propiedad y gestión del servicio eléctrico y, de hecho, 43% apoya una privatización total del sector, mientras que otro 38% considera que debe entrarse en un esquema de propiedad mixta.
Estos datos fueron presentados por la empresa consultora Poder y Estrategia en su más reciente encuesta Pulso Nacional, correspondiente al mes de mayo pasado.
La encuesta Pulso Nacional se realiza en las ciudades más pobladas del país en hogares de los estratos A,B,C,D y E con niveles de confianza de 95% y un margen de error máximo de 3%.
El 66% de la población encuestada valoró negativamente la calidad del servicio eléctrico. En concreto, 48% de los entrevistados calificó el suministro de energía eléctrica como pésimo, mientras otro 18% calificó la calidad de este servicio público como mala.
Población respalda capital privado en sector eléctrico
Por otra parte, 21% calificó el servicio eléctrico como «regular»; 10% está conforme con la calidad del suministro mientras que un mínimo 3% de la población encuestada dijo que es «excelente».
En línea con la opinión mayoritaria y como respuesta a la crisis eléctrica en el contexto político post «3 de enero», la Asamblea Nacional debate un proyecto de reforma legal que permite la inversión privada en todas las áreas del Sistema Eléctrico Nacional (SEN), a través de un modelo de concesiones.
La realidad salarial
Por otra parte, la encuesta Pulso Nacional de la consultora Poder y Estrategia evaluó la realidad salarial del país, al consultar los niveles de ingresos de la población con el nuevo ingreso mínimo indexado como parámetro de comparación.
En concreto, 44% de la población encuestada señala que su ingreso mensual es inferior a los 240 dólares mensuales, mientras que otro 24% señala que su remuneración es igual a la mínima nacional.
En resumen, de acuerdo con este sondeo 68% de la población gana menos o un monto equivalente al ingreso mínimo mensual, lo que confirma el elevado nivel de precariedad salarial que afecta a una clara mayoría del país.
Por otra parte, solo 31% de la población encuestada apuntó que gana más de 240 dólares mensuales.
De acuerdo con el más reciente registro del CENDAS-FVM, el costo de la canasta básica alimentaria se ubica en el equivalente a 731 dólares mensuales, 205% por encima del ingreso mínino decretado en mayo.
El Observatorio de Gasto Público de CEDICE Libertad, en su reporte más reciente -correspondiente a abril- informó que la canasta básica de consumo para una familia de tres miembros costó 1.616 dólares.
ACN/MAS/Banca y Negocios
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