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Salud y Fitness

Estas son las frutas que puedes consumir antes y después de entrenar

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Estas son las frutas después de entrenar
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Para cuidar la salud es fundamental tener una alimentación saludable y equilibrada, en la que estén presentes todos los macronutrientes esenciales: proteínas, grasas y carbohidratos.

Este último grupo está conformado por varios tipos de alimentos, entre ellos las frutas, que pueden aportar una significativa dosis de energía antes y después del entrenamiento, además de vitaminas y minerales vitales para el organismo.

La nutricionista de la cadena de salud y bienestar Gold’s Gym, Amelia De La Peña, explicó que “antes de la actividad física la recomendación es consumir hidratos de carbono o frutas con bajo índice glicémico –que no elevan la insulina en sangre– porque el cuerpo necesita esa energía constante para cubrir por lo menos de una hora a hora y media de entrenamiento”.

En esta clasificación están los frutos rojos: fresas, frambuesas, arándanos y cerezas; y las frutas que no son dulces y sino más bien cítricas como la naranja, mandarina y toronja.También se recomiendan antes de realizar alguna actividad física las ciruelas, peras, manzanas y lechosa.

La especialista indicó que después del entrenamiento los requerimientos del cuerpo cambian, el organismo necesita reponer energía rápidamente, recuperarse, y requiere alimentos para se produzca la síntesis proteica a nivel muscular, por lo que la recomendación en esta etapa es consumir los carbohidratos o las frutas con alto índice glicémico.

«En este grupo están las frutas semi-dulces y dulces como: melón, cambur, mango, uvas, patilla, piña y pasas”.

Consumo moderado

La nutricionista de la cadena de salud y bienestar Gold’s Gym señaló que las frutas son buenas opciones para meriendas pre entrenamiento sobre todo si la persona no tiene mucho tiempo para consumir otra comida más elaborada, o quiere evitar la sensación de llenura antes de la actividad física.

Indicó que “las frutas aportan azúcares como la fructosa y, por ello, deben tomarse en cuenta para los cálculos de requerimientos calóricos en la categoría de los almidones.

También son fuente de vitaminas, minerales y otros biocomponentes que son necesarios para que se realicen los procesos metabólicos del cuerpo.

No solo se trata de las calorías que tienen, sino de los nutrientes que le proporcionan al organismo”.

Recalcó que cada persona tiene objetivos específicos como bajar de peso o aumentar la masa muscular, por lo que un plan nutricional personalizado ayudará a cumplir sus metas.

En la asesoría nutricional individual, como la que ofrece a sus miembros Gold’s Gym, el especialista determina la cantidad de porciones de frutas y de otros alimentos que requiere la persona para mantenerse saludable y lograr sus propósitos.

En la página web https://www.goldsgym.com.ve/, así como también en las cuentas de Twitter e Instagram @goldsgymve y Golds Gym Venezuela en la red social Facebook, se puede encontrar más información sobre membresías, rutinas y consejos saludables.

 

Con información de nota de prensa

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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volver a congelar un producto
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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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