Carabobo
Inauguran Escuela Gastronómica de Ciaeht en Hesperia WTC Valencia

El Centro Iberoamericano de Altos Estudios en Hotelería y Turismo con el aval de Unesco Venezuela inauguró una Escuela Gastronómica en las instalaciones de Hesperia WTC Valencia.
La función de la escuela es ofrecer estudios especializados de cocina en la entidad.
La actividad contó con la presencia del viceministro de Obras Turísticas, Bryan Vargas; el secretario de Economía Productiva y Turismo de Carabobo, Douglas Torrens.
Así como Estefani Ferri, autoridad única de Turismo del estado Lara; la presidenta de Unesco Venezuela, Edesa Rodríguez, entre otras personalidades.
Vargas, quien asistió en representación del Ministro de Turismo, Alía Padrón, saludó la inauguración de estos espacios y resaltó el trabajo que se viene desarrollando desde Hesperia WTC Valencia.
“Es muy notable el buen trabajo que vienen desarrollando y lo hacen notar aún más con esta idea para seguir trabajando por un turismo de calidad para hacer las cosas bien”, precisó.
Vargas recordó que Venezuela es el séptimo país más megadiverso y multidestino en el mundo por lo que se debe aprovechar su potencial.
Al tiempo que destacó el liderazgo de Nathalia McCarthy quien está al frente del Ciaeht.
“Son muy dichosos de tenerla en esta escuela porque van a absorber todos esos conocimientos”.
En tanto, Douglas Torres, secretario de Economía Productiva y Turismo de Carabobo, dijo que es necesario seguir sumando junto a la empresa privada para la formación de los jóvenes que se quedan en el estado.
Por su parte, Edesa Rodríguez, presidenta de Unesco Venezuela, mencionó que desde la organización seguirán respaldando estas iniciativas.
Pidió todo el apoyo para las labores de Ciaeht y esta nueva escuela gastronómica porque “tenemos que educar para la paz a nuestros jóvenes”.
Milagros Hernández, directora académica de Ciaeht, explicó que esta inauguración forma parte de una nueva etapa de la Escuela de Hotelería y Turismo.
En medio de la flexibilización por la pandemia con la que continuarán laborando con actividades de formación en diversas áreas, con todas las medidas de bioseguridad.
Con la realización de la master class “Cocinando con una pizca de ciencia”, a cargo del reconocido maestro en artes culinarias, Jesús Ortega, quedó inaugurada la Escuela de Gastronomía y Tecnología en Alimentos.
Esta importante academia de estudios gastronómicos tiene sede en el nivel Planta Libre del Hotel Hesperia WTC Valencia.
Ofrecerá diversas formaciones desde el nivel básico, que incluye técnicas, historia de cocina, cortes, entre otros aspectos, hasta cursos formativos especializados en comida internacional, latinoamericana, mediterránea, tendencias culinarias y más.
Inauguran Escuela Gastronómica de Ciaeht en Hesperia WTC Valencia
Jesús Ortega, quien además es gerente de Operaciones de la Escuela Gastronómica, presentó en detalle el primer Programa Intensivo de Formación en Gastronomía.
Estará abierto a cocineros con al menos seis meses de experiencia, con una duración de 160 horas, en el cual ofrecen diversos contenidos como:
Controlling de alimentos y bebidas, elaboración de pastas frescas, aderezos, salsas, preparación de proteínas, esquemas de servicio y emplatado, entre otros aspectos.
La actividad de inauguración de la escuela gastronómica contó con la participación de un ensamble de la Orquesta Sinfónica de Carabobo.
Además sirvió de escenario de una exposición de arte a cargo de Javier Sardua Álvarez.
Las instalaciones cuentan con un área para formación teórica y espacios de cocina y comedor para el área práctica.
En el evento inaugural, moderado por Mayra Useche, gerente comercial de Hesperia WTC Valencia, estuvieron la directora del Ciaeht, Nathalia McCarthy; el director de Hesperia WTC Valencia, Carlos Oroño; el director de Hesperia Maracay, Esteban Naranjo, entre otras personalidades.
Nota de prensa
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Carabobo
Presidente Maduro inauguró Universidad Nacional de las Comunas en Carabobo

Inaugurada Universidad Nacional de las Comunas (UNACOM), por parte del presidente Nicolás Maduro, ubicada en el municipio Libertador del estado Carabobo, una institución destinada a la formación de más de mil estudiantes en el nuevo modelo económico, político y social del país.
Acompañado por el gobernador Rafael Lacava y el Poder Popular organizado, el jefe de Estado, resaltó el carácter estratégico de esta nueva casa de estudios, concebida para fortalecer el desarrollo del Estado Comunal y consolidar los principios de autogobierno popular impulsados por el Comandante Hugo Chávez.
«Gracias al apoyo permanente de Rafael Lacava, de su esposa Nancy de Lacava, y de todos los equipos que hicieron posible esta hermosa maravilla, hoy celebramos el nacimiento de la Universidad Nacional de las Comunas. Vale la pena cada sacrificio, cada aprendizaje. Hoy somos mejores que antes porque hemos encontrado el camino», expresó el mandatario nacional durante el acto inaugural.
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Inaugurada Universidad Nacional de las Comunas
En el marco del Obratón, programa nacional de obras ejecutadas en conmemoración de los 130 días del tercer mandato presidencial, el presidente Maduro firmó dos decretos fundamentales: el primero, para la creación formal de la Universidad Nacional de las Comunas; y el segundo, correspondiente a la Ley Orgánica del Plan de la Patria de las 7 Transformaciones (7T), instrumento legal que guiará el rumbo del país en las siguientes áreas estratégicas: economía moderna, independencia plena, paz y seguridad territorial, desarrollo social, fortalecimiento político, ecología y ética socialista.
“Firmo el decreto de creación de la UNACOM para que nazca poderosa, creciente, y al servicio de la formación del pueblo en el marco de la Venezuela del siglo XXI. Esta universidad es parte del legado comunal del Comandante Chávez”, manifestó.
Respecto a la firma de la Ley Orgánica de las 7T, el presidente indicó que se cumple con lo establecido en la Constitución y con la decisión del Tribunal Supremo de Justicia, luego de un proceso participativo en el que más de 3 millones 500 mil venezolanos y venezolanas aportaron propuestas.
Destacó, que la Asamblea Nacional aprobó dicha ley, como reflejo del consenso nacional en torno a las transformaciones estructurales del país.
Convocatoria al Taller Estratégico Comunal
Durante este acto de trascendencia nacional, el presidente Maduro anunció la convocatoria al Taller Estratégico Comunal, dirigido a los gobernadores, legisladores y diputados que resulten electos en la jornada electoral del próximo 25 de mayo.
El taller se llevará a cabo el próximo fin de semana en la sede de la UNACOM, en el municipio Libertador del estado Carabobo, y estará enfocado en la articulación institucional del modelo comunal.
Recorrido y nuevas instalaciones
El presidente de la República, realizó un extenso recorrido por las instalaciones del campus, destacando su alto nivel de equipamiento y diseño funcional. Entre los espacios visitados se encuentran: La Plaza Bolívar, la Plaza Jorge Rodríguez (padre), la Plaza Dr. José Gregorio Hernández, con escultura del artista Josué Benjamín Figueroa, los dormitorios con capacidad para más de 300 estudiantes, áreas deportivas (canchas, piscina), unidades productivas de cría de pollos y cabras, lagunas para cultivo de cachamas y tilapias, y el auditorio “Aristóbulo Istúriz”.
Asimismo, visitó la emisora comunal de la universidad, dotada con modernas salas para la producción de podcasts, como parte del sistema de comunicación alternativa y popular.
Durante el acto se realizó la juramentación de las autoridades de la UNACOM, encabezadas por su rector, Jorge Arreaza. También estuvieron presentes la primera combatiente de la República, Cilia Flores; el ministro del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ricardo Sánchez; el ministro Ricardo Menéndez; y voceros comunales del estado Carabobo.
ACN/MAS/NDP
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