Diciembre es sinónimo de alegría, reencuentros y platos deliciosos, pero también de riesgos para quienes sufren alergias. La introducción de nuevos alimentos en la dieta, la exposición a bajas temperaturas y los alérgenos ocultos en las decoraciones navideñas provocan un incremento significativo en las crisis respiratorias y alimentarias.

Los especialistas del Grupo Médico Santa Paula (GMSP) enfatizan la necesidad de extremar precauciones. Si ya existe sensibilidad a ciertos alérgenos, la vigilancia es crucial para evitar que los detonantes habituales saboteen las celebraciones de adultos y niños.

Alerta en la mesa y en el ambiente

El alergólogo e inmunólogo del GMSP, doctor Joselit Torres, explica que los padecimientos alérgicos pueden ser ambientales (por vía inhalatoria o cutánea) o alimenticios.

Las reacciones más frecuentes en Navidad se deben a factores bien definidos:

• Alergias alimentarias: La laxitud en la dieta expone a productos altamente alergénicos. Los frutos secos son protagonistas en turrón, panettone o torta negra. También pueden provocar reacciones las bebidas, frutas exóticas, mariscos, leche de vaca (en población infantil) y, en menor medida, el trigo.
• Alergias respiratorias: El frío lleva a cerrar espacios, aumentando la concentración de ácaros, moho y polvo. Los adornos desempolvados liberan agentes irritantes, mientras que olores fuertes de disolventes o pinturas y el descuido de tratamientos médicos favorecen crisis asmáticas o de rinitis.

El doctor Torres aclara que las alergias alimentarias suelen manifestarse con urticaria y dolor abdominal, mientras que las ambientales se presentan con rinorrea transparente, tos persistente, estornudos y dificultad respiratoria.

A diferencia de una infección respiratoria, las alergias no generan fiebre ni decaimiento.

Consejos clave para prevenir reacciones

El GMSP recomienda:

• Revisar los alérgenos del menú y recordar a los niños qué alimentos evitar.
• Limpiar adornos guardados antes de usarlos y ventilar espacios cerrados.
• Usar maquillaje hipoalergénico, llevar siempre la medicación y mantener el tratamiento médico con constancia.

La importancia de un diagnóstico preciso

El doctor Torres subraya que la clave para un tratamiento efectivo es identificar los alérgenos. El laboratorio del GMSP ofrece pruebas de sensibilidad (IgE) con dos paneles especiales:

1. Panel de elementos inhalantes: Ácaros, epitelios (perro, gato), plumas, hongos, mezcla de grama, pólenes y látex.
2. Panel de alimentos venezolanos: Cereales (maíz, arroz, trigo, avena, gluten), lácteos, legumbres, carnes, huevos, frutos secos, mariscos y cacao.

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