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Venezuela reafirma liderazgo científico con el VIII Congreso de Cirugía Bariátrica

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Venezuela Congreso de Cirugía Bariátrica
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Con una asistencia que reunió a cirujanos bariátricos, endocrinólogos, gastroenterólogos, psicólogos clínicos, nutricionistas y residentes de diversas especialidades, culminó con éxito el VIII Congreso Nacional de Cirugía Bariátrica y Metabólica, realizado en el Hotel Pestana Caracas.

Este encuentro académico reafirmó el rol de Venezuela como punto de referencia científico en el abordaje integral de la obesidad.

El evento se desarrolló del 5 al 7 de noviembre, con conferencias magistrales, sesiones clínicas, cirugías en perspectiva y análisis de casos complejos.

Además, se celebró la Expo Bariátrica 360, un espacio estratégico de encuentro entre especialistas y casas comerciales del sector salud y tecnología médica.

Un congreso centrado en ciencia, ética y multidisciplina

El programa científico incluyó 16 bloques académicos enfocados en nuevas tecnologías quirúrgicas, cirugía bariátrica y metabólica, manejo de complicaciones, cirugías de revisión, endoscopia, docencia, ética profesional y el rol del equipo multidisciplinario en el tratamiento de la obesidad.

“La participación de sociedades médicas nacionales, universidades, servicios de cirugía y unidades de cirugía bariátrica de todo el país fortaleció el objetivo central del congreso: actualizar, integrar y humanizar la práctica clínica frente a una enfermedad que trasciende el peso corporal y compromete múltiples esferas de la salud”, informó el doctor Luis Level, presidente de la Sociedad de Cirugía Bariátrica y Metabólica.

“El éxito del tratamiento es el resultado del trabajo coordinado de cirujanos, nutricionistas, psicólogos, endocrinólogos y del propio paciente como protagonista de su proceso de salud”, destacó el Comité Científico SOVCIBAM.

Participación de casas comerciales y aliados estratégicos

La zona comercial permitió la interacción directa entre profesionales de la salud y representantes de la industria especializada, con intercambio de herramientas, dispositivos, tecnologías laparoscópicas avanzadas y soluciones para el seguimiento postoperatorio. Los asistentes resaltaron la calidad de las demostraciones y el valor de la cooperación entre el sector académico y la industria biomédica.

Una mirada nacional a una enfermedad global

Estudios internacionales recientes confirman que la cirugía bariátrica y metabólica sigue siendo la intervención más efectiva para el tratamiento integral de la obesidad y sus comorbilidades, con beneficios sostenidos en control glucémico, reducción del riesgo cardiovascular y mejora de la calidad de vida.

El congreso reafirmó este mensaje desde la experiencia venezolana, evidenciando que el país cuenta con talento quirúrgico de alto nivel, equipos formados y una red multidisciplinaria en crecimiento.

Compromiso con la docencia y la certificación profesional

Se realizaron cursos precongreso sobre bypass gástrico de una anastomosis, engrapado quirúrgico bariátrico y suturas laparoscópicas avanzadas, donde residentes y jóvenes cirujanos reforzaron habilidades con acompañamiento experto.

SOVCIBAM: un eje académico en expansión

Con esta edición, la Sociedad Venezolana de Cirugía Bariátrica y Metabólica (SOVCIBAM) fortalece su liderazgo en el país, consolidando un modelo de congreso que combina evidencia científica actualizada, enseñanza técnica, formación humana, integración interdisciplinaria y visión de salud pública.

El encuentro concluyó con un mensaje central: tratar la obesidad es también acompañar la dignidad, la historia y la vida del paciente.

Más información en www.sovcibam.com y en @sovcibam.

Venezuela Congreso de Cirugía Bariátrica

 

 

Nota de prensa

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Salud y Fitness

OPS y OMS recomiendan limitar el sodio en alimentos enlatados

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sodio en alimentos enlatados
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El atún es uno de los alimentos más consumidos en el mundo por su versatilidad y beneficios nutricionales. Sin embargo, al momento de elegir entre las distintas opciones del mercado, es clave conocer los elementos que determinan su calidad y valor real como producto saludable.

Tres factores esenciales para elegir un buen atún enlatado

  1. Lista de ingredientes y aditivos Los mejores atunes contienen pocos ingredientes: atún, agua o aceite, y sal. La OPS y la OMS recomiendan limitar el consumo de productos con altos niveles de sodio, mientras que ciertos aditivos pueden alterar el sabor y la pureza del pescado.
  2. Medio de conservación
    • Atún en agua: opción ligera, ideal para controlar calorías y grasa, preserva el sabor puro del pescado.
    • Atún en aceite: aporta textura más suave y sabor intenso. El tipo de aceite influye en sus propiedades nutricionales; por ejemplo, el aceite de oliva virgen extra es valorado por sus beneficios cardiovasculares, según la Fundación Española del Corazón.

    La elección depende del gusto personal y de la receta. La línea de atún Secretos de la Abuela ofrece ambas presentaciones.

  3. Tipo de atún y calidad del pescado Las especies más comunes enlatadas son el atún de aleta amarilla y el listado, clasificadas por la FDA como seguras por sus bajos niveles de mercurio. La calidad se refleja en la consistencia de los lomos y en la ausencia de pedazos desmenuzados.

Una marca con sello de confianza

El atún Secretos de la Abuela garantiza pureza en sus ingredientes, ofreciendo puro lomo de atún como alternativa confiable y deliciosa para toda la familia. Sus productos están disponibles en presentaciones en agua y en aceite, adaptándose a distintas preferencias culinarias.

 

Con información de nota de prensa

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