Tecnología
Dieta eficaz contra la gripe
Investigadores comprobaron que consumir alimentos altos en grasas y bajos en carbohidratos, como el régimen de Keto o cetogénica que se conforma por carne, pescado, aves y vegetales ayuda contra los virus de la enfermedad. (gripe)
Una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, como el régimen de Keto o cetogénica, ayuda a combatir mejor el virus de la gripe.
Los investigadores comprobaron que los ratones alimentados con una dieta cetogénica pudieron combatir mejor el virus de la gripe que los que comen muchos carbohidratos.
Dieta eficaz contra la gripe
La dieta cetogénica se basa en carne, pescado, aves y vegetales sin almidón. Estos activan un subconjunto de células T en los pulmones que mejora la producción de las células de las vías respiratorias.
“Fue un hallazgo totalmente inesperado”, admite el coautor principal, Akiko Iwasaki, profesor de Inmunobiología y Biología Molecular.
El proyecto de investigación fue una creación de dos aprendices: uno que trabajaba con Iwasaki y el otro con Visha Deep Dixit. Los dos se preguntaron si la dieta podría afectar la respuesta del sistema inmunitario a los patógenos como el virus de la gripe.
¿La vitamina C realmente previene la gripe?
Demostraron que los ratones alimentados con una dieta cetogénica e infectados con el virus de la gripe tenían una tasa de supervivencia más alta. Esto en comparación con los ratones que tuvieron una dieta normal alta en carbohidratos.
Específicamente, los investigadores encontraron que la dieta cetogénica desencadenó la liberación de células T gamma delta. Estas son células del sistema inmune que producen moco en el revestimiento celular del pulmón, mientras que la dieta alta en carbohidratos no.
“Este estudio muestra que la forma en que el cuerpo quema grasa para producir cuerpos cetónicos a partir de los alimentos que comemos puede alimentar el sistema inmunológico para combatir la infección de la gripe”, concluyeron.
ACN/Europa Press/EN
No deje de leer: La OMS advierte que la humanidad no está preparada para brote mundial de gripe(Opens in a new browser tab)
Tecnología
Educación moderna: colegio ítalo‑venezolano adopta tecnología pionera de IA
El Colegio Simón Bolívar y Giuseppe Garibaldi, con 72 años de historia ítalo‑venezolana, acaba de tomar una de las decisiones más trascendentales de su trayectoria: integrar inteligencia artificial a su operación cotidiana y convertirse en una de las primeras instituciones educativas del país en desarrollar un sistema propio, seguro y completamente adaptado a las necesidades reales de su comunidad.
Fundado en 1954 por inmigrantes italianos que apostaron por la educación como vía de arraigo, el colegio ha sido durante tres generaciones patrimonio de la familia Milazzo Scopazzo, una institución guiada por convicciones y no por tendencias pasajeras.
Esa misma filosofía impulsó este año la creación del Sistema de Comunicación Escolar Inteligente, una plataforma institucional diseñada desde cero para resolver los desafíos diarios de familias, docentes y estudiantes.
Tres capas, un mismo propósito: información clara, segura y disponible
1. Comunicación oficial por niveles y secciones
La plataforma organiza grupos verificados por membresía, donde docentes y directivos publican tareas, materiales y comunicados directamente a los representantes.
- Horarios protegidos:
- Representantes: lunes a viernes, 8:00 a.m. – 2:00 p.m.
- Estudiantes de Bachillerato: 1:00 p.m. – 4:00 p.m.
- Protección al docente: ningún representante puede escribir al profesor fuera del canal ni acceder a su número personal.
- Cumplimiento automático: fuera del horario, el sistema no recibe mensajes.
El objetivo es claro: que la información oficial llegue a tiempo, sin depender de grupos informales donde se distorsiona o se pierde.
2. Asistente de inteligencia artificial + Mini App integrada
Operativo 24/7, el asistente responde consultas sobre:
- Docentes por materia y sección
- Normas, uniformes y reglamentos
- Seguro escolar y emergencias
- Pagos y trámites administrativos
- Monto de mensualidades con tasa BCV en tiempo real
La Mini App, integrada en Telegram, permite realizar trámites sin salir del canal:
- Mensualidad: monto en USD y bolívares actualizado al instante
- Comprobante: envío guiado en tres pasos
- Inasistencia: carga de certificado médico y selección de fecha
- Citas: enrutamiento automático a la coordinación correspondiente
Todo visible, intuitivo y sin necesidad de comandos.
3. Tutor académico conversacional
La innovación más disruptiva del sistema.
- Bachillerato: los estudiantes consultan directamente desde sus grupos.
- Primaria: los padres plantean las dudas en nombre de sus hijos.
El tutor explica ejercicios paso a paso, reformula conceptos difíciles, sugiere libros, prepara exámenes modelo y verifica si la explicación quedó clara.
No entrega enlaces. Conversa. Acompaña. Enseña.
No reemplaza al docente, pero sí cubre el espacio imposible: estar disponible a las 11 de la noche cuando el examen es mañana.
La premisa es contundente: la IA democratiza el conocimiento.
Una diferencia clave: institucional, no genérica
A diferencia de plataformas públicas como Gemini o ChatGPT, el asistente del Colegio B&G:
- Sabe que habla con un miembro registrado
- Responde solo con información oficial
- Opera bajo restricciones estrictas para proteger a menores
- Requiere enlace único e intransferible enviado al correo del representante
- No interactúa con personas ajenas a la comunidad
Los grupos de acceso controlado tienen cuatro años funcionando; la IA es la capa que convierte esa confianza en un servicio permanente.
Un colegio que redefine la educación en 2025
Un sistema que responde cualquier consulta en segundos, a cualquier hora, dentro de un entorno seguro, no solo mejora la eficiencia: redefine lo que significa ser una institución educativa moderna.
El Colegio Simón Bolívar y Giuseppe Garibaldi afirma con hechos que:
- La información oficial pertenece a las familias, no solo a la oficina administrativa.
- La seguridad de los estudiantes justifica invertir en tecnología que ningún grupo de WhatsApp puede replicar.
- La inteligencia artificial no es el futuro: es una herramienta disponible hoy, que instituciones responsables pueden usar con criterio y propósito.
Nota de prensa
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