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Economía

Canasta Alimentaria en Maracaibo aumentó cerca del 12% en enero

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Canasta Alimentaria en Maracaibo - Agencia Carabobeña de Noticias
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La Cámara de Comercio de Maracaibo (CCM), a través de su Unidad de Información y Estadística, presentó este jueves 13 de febrero el informe correspondiente al primer mes del año sobre al costo de la Canasta Alimentaria en Maracaibo.

Este análisis mensual deja en evidencia las fluctuaciones en los precios en bolívares, demostrando la dinámica del costo total de los alimentos en un contexto económico marcado por la volatilidad cambiaria.

El estudio detalla que el costo de la canasta para el pasado enero se situó en 28.326 bolívares Eso representa un aumento absoluto de 2.905 bolívares (11,43 %), en comparación con diciembre.

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Canasta Alimentaria de Maracaibo…

Este incremento responde principalmente a la depreciación de la moneda nacional frente al dólar estadounidense, lo que ha provocado un reajuste en los precios de los productos básicos que componen la cesta alimentaria, el cual cerró enero con una tasa oficial fijada por el Banco Central de Venezuela (BCV) en, 57,97 bolívares por dólar.

En términos de divisas, el costo de la canasta alcanzó los 489 dólares, reflejando una ligera disminución del 0,18 %. Este comportamiento sugiere que, a pesar del ajuste en bolívares, los precios en dólares se han mantenido estables.

Inflación acumulada e interanual

El informe indica que para el inicio de año la inflación en bolívares, para la adquisición de alimentos, se ubicó en 11,43 %. Mientras que la variación interanual, correspondiente al período de febrero de 2024 a enero de 2025, alcanzó el 72,43 %.

Por otro lado, en términos de dólares, la inflación mensual registró una variación negativa de -0,18 %, en contraste con la variación interanual que se ubicó en 7,68 %.

Este comportamiento refleja una desaceleración en la tasa de inflación en dólares, en comparación con el mes anterior. Lo que indica una moderación en el ritmo de los aumentos de precios en moneda estadounidense.

Análisis por categorías de productos

El informe también presenta un desglose detallado de las variaciones en los precios de productos clave de la canasta alimentaria, a partir de la recolección de datos en 12 puntos de venta en la ciudad, que incluyen tanto comercios formales como mercados populares.

En términos de dólares, los incrementos más destacados se observaron en las siguientes categorías:

  1. Café, té y similares: +2,55 %.
  2. Semillas, oleaginosas y leguminosas: +1,62 %.
  3. Raíces, tubérculos y otros: +0,71 %.

En cuanto a los aumentos en bolívares, destacan las siguientes categorías:

  1. Café, té y similares: +14,5 %.
  2. Semillas, oleaginosas y leguminosas: +13,4 %.
  3. Raíces, tubérculos y otros: +12,4 %.

Estas variaciones ponen de manifiesto la complejidad del mercado marabino, donde los precios de los productos alimentarios siguen siendo afectados por la volatilidad del tipo de cambio y las condiciones macroeconómicas del país.

La CCM fiel a su compromiso con la transparencia y la divulgación de información económica precisa, continuará realizando un seguimiento de estos indicadores clave.

A través de la difusión de estos datos, se pretende ofrecer a los sectores productivos y a la ciudadanía herramientas analíticas que faciliten la toma de decisiones informadas frente a los retos económicos que enfrenta la región zuliana.

ACN/MAS/Prensa Cámara de Comercio de Maracaibo

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Economía

El dulce frío nos une: Caracas será sede de la feria del helado

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Caracas feria del helado
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Del 20 al 22 de noviembre de 2026, los Espacios Caracas en la terraza del C.C. Líder se convertirán en el epicentro de la capital con la llegada de la 3ra edición de FERIHELADO, la feria de referencia para el sector del helado, gelato, paletas y postres fríos en Venezuela.

Durante tres días, empresarios, emprendedores, maestros heladeros y entusiastas se reunirán en una experiencia integral que combina exposición comercial, tecnología, tendencias, innovaciones y espacios de formación de alto nivel.

La Copa de Heladería Artesanal de Venezuela

El plato fuerte será la 3ra Copa de Heladería Artesanal de Venezuela, que este año da un salto histórico al contar con el aval internacional de la Gelato World Cup (Rimini, Italia) y de la Copa América del Helado Artesanal, convirtiéndose en plataforma clasificatoria hacia la cita mundial.

El jurado estará integrado por figuras internacionales de la heladería artesanal:

  • Sergio Dondoli, vicepresidente de la Gelato World Cup y campeón mundial con el equipo italiano.
  • Maximiliano Maccarrone, maestro heladero, presidente de jurado en la Gelato World Cup y presidente de la AFADHYA (Argentina).

«FERIHELADO 2026 marca un hito para la industria de la heladería del país», afirmó Roberto Cornejo, director del evento. «Con el aval internacional, nos incorporamos al circuito global y proyectamos el talento venezolano bajo nuestro lema El dulce frío nos une».

Agenda comercial y académica

Además de la competencia, los asistentes podrán disfrutar de:

  • Ciclo de Conferencias, Talleres y Master Class, con charlas técnicas y estratégicas para empresarios y emprendedores.
  • Salón de Catas “Made in Italy”, organizado junto a CAVENIT y con apoyo de ITA (Italy Trade Agency), ofreciendo degustaciones guiadas.
  • Zona de Heladerías, un espacio comercial abierto al público para probar las propuestas más innovadoras de marcas locales.

La cita

La feria se celebrará los días 20, 21 y 22 de noviembre en los Espacios Caracas (Terraza C.C. Líder).

Para mayor información sobre inscripciones, stands y programación general, sigue la cuenta oficial en Instagram: @ferihelado.

 

Caracas feria del helado

 

 

Con información de nota de prensa

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