Nacional
Cafetería Kaldi: Un primer año con el mejor café de Caracas

Desde su apertura en plena pandemia en 2021 Cafetería Kaldi no ha dejado de dar pasos firmes en el mercado de cafeterías gourmet de la capital.
Hoy cuenta con un acogedor local en Las Mercedes y otro en el lobby del Lidotel, en El Rosal.
“Ha sido todo un reto, pero aquí estamos”, comenta Jannina Poján, gerente de Calidad y Operaciones de Cafetería Kaldi.
“En este primer año crecimos mucho y hemos entendido más al mercado caraqueño tomador de café. A la gente le encanta la “experiencia Kaldi”; disfruta cada uno de nuestros productos y toda la carta y variedades de café que hemos creado”.
Entren que caben 100
Hoy por hoy, el buyer person de Cafetería Kaldi es muy amplio: adolescentes, universitarios, empresarios, familias y adultos contemporáneos, a toda hora del día.
En cuanto a las diversas áreas de la cafetería, la terraza es muy querida entre los adultos por su ambientación abierta y sin aire acondicionado.
También está el área lounge, con sillas espectaculares y muy cómodas, que gusta más a la gente joven porque se presta a tomarse fotografías para las redes sociales, además de ser un espacio más íntimo.
Por su lado, la barra es un espacio que la gente prefiere para trabajar o leer, al igual que el área de mesas, donde pueden sentarse de dos a cuatro personas por cada una.
La experiencia Kaldi
Explica Poján que en la cafetería la “experiencia Kaldi” va mucho más allá de tomarse el mejor café de Caracas, pues en el local se tuesta y empaqueta el blend de la marca, con calidad Premium.
Se trata de una mezcla de selectos granos de distintas regiones de Venezuela, tostados de manera individual y luego mezclados para lograr la mejor taza que se pueda saborear.
No en balde, Poján afirma que en Kaldi se honra al caficultor venezolano, siendo una firma que apuesta por el país y su gente.
Además de su exquisito blend, en Cafetería Kaldi cuentan con un extraordinario equipo de “kaldianos”:
Esa gente jovial que recibe, atiende y hace sentir muy a gusto a cada visitante al ofrecer la variedad del menú y los distintos tipos de café, lo que hace que el público repita y disfrute con más frecuencia la “experiencia Kaldi”, convirtiéndose en unos verdaderos “kaldilovers”.
Lo que más gusta
“La pecaminosa de chocolate -una tentadora torta de chocolate con chocolate más chocolate- es uno de nuestros platos emblemáticos, al igual que nuestro famoso Bomboncino y, por supuesto, el café con leche o marrón, así como nuestras bebidas de autor”, resume la gerente de Cafetería Kaldi sin dejar de mencionar el cuidado en la presentación de cada taza.
“Todo esto ha marcado un antes y un después en la manera de tomar café en Venezuela”, asegura.
El lugar del coworking y la cultura
La cafetería también es un sitio abierto a las reuniones ejecutivas y el coworking.
Por ello, recientemente abrieron Kaldi Business Experience en el lobby del Lidotel, un lugar más orientado a las reuniones, con una sala VIP, pantalla para presentaciones y mobiliario.
“Es un espacio más ejecutivo, su decoración es un poco más formal. La sala VIP es un salón cerrado para unas 12 personas y la trabajamos bajo reservación, con un consumo mínimo”, explica la anfitriona.
Por otra parte, Cafetería Kaldi continúa innovando al hacer de sus espacios en Las Mercedes un ambiente ideal para encuentros culturales:
Monólogos, stands up, conversatorios y mini conciertos.
“Se trata de crear un sitio para que la gente disfrute y se divierta. Esperamos seguir ofreciendo este tipo de actividades para que, más que un punto de encuentro, sea ese lugar que la gente guste de disfrutar después de su casa y de su lugar de trabajo”.
Nota de prensa
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Nacional
SNTP lanza la campaña “El periodismo cuenta”

A propósito del Día del Periodista en Venezuela, el Sindicato Nacional de Trabajadores de la Prensa (SNTP) lanzó la campaña “El periodismo cuenta”.
Se trata de una iniciativa que enfatiza el reclamo frente a las detenciones arbitrarias contra periodistas y trabajadores de los medios de comunicación, y que exige la libertad de quienes permanecen tras las rejas por contar y opinar en un país en el que se impone la censura y el silencio.
La campaña resalta el valor del periodismo como herramienta para contar historias, pero también como pilar fundamental para la defensa de la democracia, como garantía de derechos, el acceso a la justicia y la construcción de memoria, es decir, como forma de tener un impacto en la sociedad.
Frente a la censura, la desinformación, la criminalización del ejercicio periodístico y las restricciones en el acceso a la información, esta campaña surge para recordar que el periodismo libre sigue siendo indispensable para contar la verdad.
La campaña El periodismo Cuenta se articula en torno a cuatro ejes temáticos que resumen el impacto del periodismo en la Venezuela actual:
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El periodismo para exigencia de justicia y libertad
Este eje de la campaña pone el foco en la defensa activa del derecho a ejercer el periodismo en libertad y sin miedo.
«En Venezuela, informar se ha convertido en un riesgo», asegura el SNTP en la nota de prensa.
Las y los periodistas enfrentan censura, hostigamiento, detenciones arbitrarias, procesos judiciales, amenazas, cierre de medios y vigilancia.
Hoy, 20 periodistas y trabajadores de la prensa están detenidos y al menos 12 están sometidos a procesos penales con medidas cautelares.
Muchos han tenido que exiliarse para seguir informando.
«Desde este eje, alzamos la voz para exigir la libertad plena de los periodistas detenidos injustamente; el cese inmediato de la judicialización del periodismo; el fin de la censura, las amenazas, los bloqueos y los cierres de medios; y, garantías para que la prensa pueda hacer coberturas de calle, acceder a la información pública y ejercer su labor sin represalias».
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El periodismo como defensa de derechos
El periodismo cumple una función esencial en la defensa de los derechos humanos. Este eje de la campaña resalta la doble dimensión de su rol:
Por una parte, ejercer el periodismo es ejercer el derecho a expresarse, a investigar, a opinar.
Y al mismo tiempo garantiza el derecho de la ciudadanía a estar informada, a conocer lo que ocurre en su entorno, a tener acceso a datos y conocer decisiones que afectan su vida.
Por otra, el periodismo no solo protege su propia práctica, también hace visibles las violaciones a otros derechos, como la salud, la educación, la vivienda, la justicia, el ambiente o la alimentación.
Cada reportaje que denuncia una crisis hospitalaria, una injusticia legal, un abuso policial o una comunidad sin agua, es un acto de defensa de derechos colectivos.
Por eso, cuando el periodismo está bajo ataque, lo que está en riesgo no es solo el derecho a informar o ser informado, sino el acceso pleno a todos los demás derechos.
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El periodismo como memoria
La denuncia y visibilidad en los medios de comunicación es para muchas víctimas la única forma de obtener justicia.
A través de las historias contadas, el periodismo ha logrado que abusos y violaciones no queden en el silencio.
Informar, en este contexto, es una forma de reparación y el periodismo, una herramienta de resistencia frente al olvido.
La campaña pone de relieve, además, el rol del periodismo en la construcción de la memoria colectiva. Al contar lo que pasó y hacerlo con rigor, ayuda a no olvidar y a evitar que se repita.
Cuando el periodismo registra y preserva los hechos, contribuye a la verdad histórica.
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El periodismo como esperanza
Este eje parte de la convicción de que mientras exista alguien que cuente la verdad, existe esperanza.
El periodismo denuncia y visibiliza las injusticias, también da cuenta de las resistencias, de las soluciones, de la reconstrucción, del esfuerzo de comunidades, organizaciones y personas que no se rinden ante la adversidad.
Este eje reconoce al periodismo como constructor de futuro y defensor del derecho a imaginar un país distinto, más justo, más libre, más democrático.
Cuando el periodismo persiste, la esperanza también.
Una causa común
“El periodismo cuenta” sumará la participación de periodistas reconocidos, medios independientes y actores de la sociedad civil que reconocen el valor del periodismo para el desarrollo de la educación, la salud, la justicia, la participación ciudadana y otros ámbitos clave para el país.
El SNTP invita a participar de esta campaña, compartiendo sus contenidos y utilizando el hashtag #ElPeriodismoCuenta, de esta manera estarás defendiendo el derecho a saber, la libertad de expresión y el valor de quienes arriesgan su seguridad por contar lo que otros quieren ocultar.
Nota de prensa
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