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¡Sabor zuliano! Prepara junto a los reyes de la casa unas sabrosas mandocas

Publicado

Hace 3 años

5 junio, 2020

Por

Escalona Barbara

Esta maravillosa preparación zuliana de maíz, plátano, queso y papelón; es una delicia venezolana, con un sabor único e inigualable. Cabe destacar que las mandocas tienen una forma de presentación muy peculiar en forma de lazo; sin embargo junto a los reyes de la casa pueden hacer volar su imaginación y creatividad.

Ingredientes para las mandocas

1 Plátano pinton, recién madurado
1 taza de Harina de Maíz precocida al tanteo
Queso de año rallado al gusto
Papelón rallado al gusto

Preparación para las mandocas

Se pela el plátano, y se pone a cocinar en agua con una pizca de sal (aproximadamente 2 tazas de agua); hasta que ablande.

Una vez cocidos, se retiran los plátanos y se reserva el agua de cocción.

Se majan los plátanos, es decir; se hacen un puré grueso. Incorporas a los plátanos majados, agua de cocción en poca cantidad junto a la harina de maíz precocida; y se amasa, se corrige la textura añadiendo mas agua de cocción; hasta tener la textura de la masa de arepa.

A la masa se le añaden el queso de año rallado y el papelón; ambos a gusto. Cuidado con el papelón añadir en poca cantidad; recuerden que el plátano es dulce.

Se toman pequeñas porciones de masa y se estiran en forma de un cilindro alargado; y luego se le da la forma de lazo, o dando rienda suelta a tu creatividad..

Se pone en una paila a calentar aceite en cantidad suficiente; y cuando este caliente se introducen las mandocas, y se fríen hasta que estén doradas.

Cuando estén doradas, se retiran del aceite y se colocan sobre un papel absorbente; para retirar el exceso de aceite, y listo a disfrutar de unas ricas mandocas.

ACN/Venezuela Tuya

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José Zeila lleva una luz de fe y esperanza a toda América Latina

Publicado

2 días ago

26 mayo, 2023

Miguel Sanchez

José Zeila lleva una luz de fe - noticiacn

José Zeila lleva una luz de fe y esperanza a toda América Latina. A través de sus redes sociales y su labor solidaria un venezolano ha logrado tocar las fibras más sensibles de millones de personas en el mundo entero; él es José Zeila, quien poco a poco está dejando una huella imborrable en los corazones de los latinos.

Es un influencer, que por medio de sus plataformas genera una luz de fe y esperanza a los más necesitados y no solo de su país de origen, lo está logrando en toda América latina. Historias conmovedoras y de gran inspiración engalanan su historial, con lo cual, ha despertado la bondad de una amplia audiencia que han aportado a esta noble causa y labor altruista.

José Zeila lleva una luz de fe - noticiacn

José Zeila lleva una luz de fe y esperanza

“Estoy viviendo momentos y experiencias que guardo en lo más profundo de mi corazón; el poder mostrarle al mundo que al ayudar a los demás recibimos mucho más de lo que damos es realmente satisfactorio y eso en mi vida y mi alrededor lo he confirmado”, agregó.

Actualmente, Zeila le comparte a su más de un millón de seguidores historias que han llegado a emocionar y estremecer a su audiencia entera, quienes juntos se han convertido en multiplicadores de bendiciones y de buenas acciones; entre ellos artistas de gran renombre como, Daddy Yankee, Wisin, Nacho, Felipe Peláez, Raphy Pina, Marko, Gustavo Elis, Victor Muñoz, entre otros.

José Zeila lleva una luz de fe - noticiacn

“Salvar vidas”

Gracias a su gestión, recibe colaboraciones que le permiten brindar apoyo a personas de bajos recursos y “salvar vidas” como en ocasiones se ha referido el también abogado. “Logré mi plenitud y encontré el sentido de mi vida el día que Dios me permitió y me usó como herramienta para ayudar a los demás” Agregó.

El influencer, emprendedor y apasionado, busca despertar conciencia y sensibilizar a la humanidad; además de seguir siendo un altavoz en su misión de transmitir un mensaje por medio de sus redes sociales que ayuden a los demás.

Puedes ver más en:

Instagram: @soyjosezeila

Tiktok: @soyjosezeila

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