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Rescarven ofrece recomendaciones para el cuidado de los niños en Navidad

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Rescarven Navidad
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La doctora Yamile Álvarez, pediatra de Clínicas Rescarven, compartió importantes precauciones y recomendaciones en Navidad para las familias con niños pequeños.

Las vacaciones decembrinas se acercan y muchas personas planifican viajes cortos en familia para disfrutar los días de asueto.

Una de las emergencias más comunes durante estas fechas son las relacionadas con quemaduras por fuegos artificiales.

Si bien no se recomienda el uso de pirotécnicos a cualquier edad, en caso de hacerlo debe ser en un espacio abierto y lo más alejado posible de la vivienda, considerando que un niño o niña jamás puede estar solo manipulando fuegos artificiales.

En caso de producirse una quemadura, la doctora Álvarez recuerda que las únicas que pueden ser tratadas en casa son las de primer grado, las cuales se caracterizan por resecar, hinchar y enrojecer la piel sin generar ampollas.

En ese caso se deben lavar con agua, preferiblemente potable, a temperatura ambiente, y jabón por diez minutos.

Después, cubrir con gasas estériles e hidratar por cinco días, cada tres o cuatro horas, con una crema.

Las de segundo y tercer grado deben ser tratadas por un profesional de la salud.

Los accidentes por inmersión en playas, piscinas o tinas caseras también pueden ocurrir en edad preescolar

Los niños siempre deben estar supervisados por un adulto. Además, es indispensable que los padres tengan conocimientos básicos de cómo realizar una maniobra de reanimación cardiopulmonar, también conocida como RCP, y respiraciones boca a boca.

En caso de ahogo es importante que, mientras se le practican las maniobras, se llame a los servicios de emergencia y se le abrigue muy bien.

Asimismo, también se deben proteger de las quemaduras por exposición al sol.

Entre las once de la mañana y las tres de la tarde los cuidados deben ser más extremos.

La Dra. Álvarez recomendó usar protector solar +50 y reaplicar cada vez que el niño entre al agua.

Las zonas que suelen quemarse con más frecuencia son la punta de la nariz, los hombros, las mejillas y las orejas. En caso de enrojecimiento, lo mejor es aplicar agua fría e hidratar muy bien, preferiblemente con gel de sábila.

“Si hay dolor, además del acetaminofén, se pueden indicar unas cremas con esteroides en zonas pequeñas”, explicó la especialista, recordando evitar la automedicación y acudir a un profesional médico.

Para los viajes en carretera, los niños deben ir en el asiento trasero del vehículo, sentados en sillas para menores según la edad y utilizando el cinturón de seguridad.

Igualmente, deben mantenerse hidratados en todo momento y hacer pausas en la vía para ir al baño, evitando así infecciones urinarias por aguantar las ganas, así como otras molestias.

Los padres deben estar atentos a posibles mareos, y se aconseja que el desayuno de ese día sea ligero.

Estos son los cuidados más generales que recomienda Rescarven a los padres durante esta época del año.

Adicionalmente, es importante tener un kit de primeros auxilios, los números telefónicos de los servicios de salud y atención de emergencias, y nunca perder de vista a los niños.

Nota de prensa

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Salud y Fitness

Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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volver a congelar un producto
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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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