Hombre & Mujer
¡Deliciosa! Te enseñamos a preparar panquecas de avena y cambúr
Para seguir compartiendo en casa, te provocará preparar unas ricas panquecas de avena y cambúr; que les encantará a chicos y grandes como una deliciosa merienda por la tarde o quizás como desayuno nutritivo.
Sin duda, ésta receta será la preferida de los niños, pues aunque no tiene harina; la textura que le da la avena y el sabor del cambúr será una festín en el paladar.
Este domingo, te enseñaremos como preparar las rica y esponjosas panquecas para la cual debes contar con; 50 Ml de leche entera, un cambúr grande, una cucharada grande de miel, una pizca de canela, un huevo; además cinco cucharadas de avena en hojuelas y chorrito de aceite.
Ricas panquecas de avena y cambúr
A diferencia de la habitual panqueca, esta vez se sustituirán ciertos ingredientes por avena y cambúr; por lo que se conseguirá un sabor único que aporta nutrientes y vitaminas.
Ahora, con los ingredientes en la mesa, debes agarrar un recipiente amplio que te permita; triturar ligeramente el cambúr junto al huevo.
Luego, añade poco a poco la miel, la avena, la canela, el aceite y la leche sin dejar de mezclar. Mientras, ya el sartén se debe estar calentando con un poco de mantequilla para voltearla fácilmente.
El paso siguiente, es verter la mezcla según el tamaño del sartén o del que prefieras; dejar cocinar hasta que dore un poco y luego la volteas. Por ambos lados serían unos tres minutos a fuego medio.
Según el gusto de cada quien, se puede dejar la panqueca con más textura; al no triturar del todo la fruta. También puedes agregar hojuelas de avena más gruesa o más finas, según como las quieras degustar.
Con información: ACN/Portal MUI/Foto: Cortesía
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Reto U celebra 20 años premiando a jóvenes talentos universitarios
A propósito de sus 20 años, el Reto U, programa académico emblemático de Alianza Social de VenAmCham, Clubes Rotarios de Venezuela y Fundación Mercantil, reconoció a los jóvenes talentos que con sus ideas innovadoras y compromiso social buscan transformar realidades en su entorno y comunidades.
Esta edición del Reto U recibió 86 postulaciones de diferentes regiones y universidades de Venezuela, de las cuales se escogieron 10 clasificados a hacer la defensa pública de sus proyectos.
Los tres primeros lugares recibieron premio en metálico, diploma de reconocimiento y promoción de su proyecto en medios de comunicación y redes sociales.
Los triunfadores fueron del Reto U en el marco de sus 20 años:
Iby Carranza, estudiante de Economía de la Universidad Central de Venezuela (UCV), conquistó el primer lugar con su proyecto “Mundo Inverso”, un programa de orientación que empodera a jóvenes de comunidades rurales a través de la música y el desarrollo de habilidades para la vida.
Jennifer Navarro de la Universidad Rafael Urdaneta (URU), obtuvo el segundo lugar con su iniciativa “Ellas x Ellas”, una campaña social que busca combatir el acoso callejero y empoderar a las mujeres en espacios públicos.
Julieth Linares de la Universidad Nacional Experimental de la Gran Caracas (Unexca) se alzó con el tercer puesto gracias a su proyecto “CyberFriends School”, una red de ciberseguridad integral que previene el ciberacoso y la violencia digital entre adolescentes.
Karlen González de la Universidad Nacional Experimental de las Artes (Unearte) obtuvo el cuarto lugar y la Mención Especial Salud, otorgada por la Fundación Seguros Venezuela, patrocinante del evento, que recibió de manos de Marisol Pernía, por su proyecto “Arte y Ética, transformando infancias”, que utiliza el arte para promover valores y el desarrollo socioemocional en niños y niñas.
ü Edgar Pacheco de la UCV completó el top 5 con “1721: una generación de pensamiento crítico”, una iniciativa que busca fomentar el pensamiento crítico y la participación ciudadana en jóvenes.
Menciones especiales
Además, se otorgaron menciones especiales, además de la ya mencionada como Salud, en las categorías de Bienestar, Innovación, Emprendimiento, Crianza y Educación Consciente, y Yo Líder. Los ganadores de estas menciones recibieron premios y reconocimientos especiales por parte de las organizaciones aliadas del Reto U.
- Bienestar: Osfrangely Gabriela González Crespo – “No Más Burnout”.
- Innovación: Enyimar Quintero – “Abriendo Puertas para Estudiantes de Ciencias Políticas y Derecho”.
- Emprendimiento: Pedro Vásquez – “Construcción de módulos de emergencias a base de bloques de concreto SugarCrete”.
- Crianza y Educación Consciente: Sofía Diana – “Evaluación de una mezcla para panquecas libre de gluten realizada a base de harina de frijol y de auyama”.
- Yo Líder: Stephani Soto – “El control parental en las redes sociales reduce los problemas psicológicos de adicción en los niños y niñas”.
Compromiso con el futuro
Este programa académico universitario, que está promoviendo líderes socialmente responsables, fue fundado en 2004 y tiene como objetivo forjar la educación venezolana, impulsar el emprendimiento entre jóvenes estudiantes y promover proyectos sociales alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas en su agenda 2030.
A lo largo de sus 20 años, el Reto U ha formado a más de 7.000 personas entre estudiantes, docentes y colaboradores, y ha alcanzado más de 40 instituciones educativas de todo el país, impulsando más de 500 proyectos sociales en su fase final y ha premiado 190 iniciativas de corte social de alto impacto, con metálico y formaciones educativas.
Además, cuenta con el apoyo de diversas organizaciones aliadas y patrocinadores como la Fundación Seguros Venezuela, Fundación KPMG Venezuela, Integrando La Vida, Opción Venezuela, IESA, ONU Venezuela, RedSoc, Uneweb, CVA, AVAA, Amnistía Internacional, Sabiduría Materna, B Soluciones Integrales, TernaVirus, AC Consulting & Training, Radio Comunidad, entre otros.
Para obtener más información, visite el sitio web de Seguros Venezuela: https://www.segurosvenezuela.com/. También sus redes sociales: Instagram (@seguros_vzla), Twitter (@seguros_vzla) y Facebook (Seguros Venezuela, C. A.).
Con información de nota de prensa
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