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Primera dama de San Diego Emilia Pérez de Jurado lidera plan piloto sobre comida sana y saludable para los niños

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Plan piloto Comida Saludable en San Diego - Agencia Carabobeña de Noticias
Fotos: Prensa Alcaldía de San Diego
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Plan piloto “Comida Saludable” en San Diego lidera primera dama de San Diego, Emilia Pérez de Jurado. Comer sano y sabroso con lo que se tiene en casa, sin necesidad de gastar grandes cantidades de dinero, es totalmente posible y representa un beneficio para la salud de los niños.

Bajo esta premisa, de ayer viernes 23 de enero, en horas de la tarde se dio inicio al plan piloto “Comida Saludable”, una iniciativa impulsada por la primera dama del municipio, orientada a promover hábitos alimenticios sanos, por ello se efectuó una visita a diferentes comunidades llevándole a los más pequeños de la casa una merienda nutritiva.

La jornada social y comunitaria contó con el respaldo del alcalde León Jurado Laurentín, así como parte del tren ejecutivo municipal. También participaron 15 funcionarios de la Unidad Especializada en Niñas, Niños y Adolescentes (UENNA) de la Policía Municipal de San Diego, junto a efectivos de los Cuadrantes de Paz y Policía Comunal, todos se trasladaron hasta el sector Villa Nueva y El Gran Valle, donde se congregaron aproximadamente 300 niños con sus representantes provenientes de las comunidades Enrique Bernardo Núñez, Santa Ana, Flor de Paraíso, California y Las Caballerizas, participando activamente en esta experiencia formativa.

Plan piloto Comida Saludable en San Diego - Agencia Carabobeña de Noticias

Plan piloto “Comida Saludable” en San Diego

La actividad tuvo como propósito principal generar consciencia en los adultos sobre la importancia de preparar alimentos saludables utilizando ingredientes básicos, económicos y accesibles, reduciendo el consumo de productos ultra procesados, aprovechar lo que se tiene en la casa para transformar los alimentos sencillos en platos nutritivos y deliciosos mediante técnicas básicas de cocina y organización, lo cual no requiere ser un chef ni una inversión enorme, sino hábitos inteligentes, dijo la primera dama Emilia Pérez de Jurado.

Como parte de la jornada, a los niños se les entregó un trozo de torta elaborado con harinas totalmente saludables, sin gluten, sin rellenos y endulzados con productos naturales, además se les obsequió un vaso con tizana preparada netamente con frutas naturales y sin colorantes, reforzando el mensaje de una alimentación consciente y balanceada.

La primera dama Emilia Pérez de Jurado, quien es médico y especialista en epigenética y psiconeuroinmunología, sostuvo un conversatorio con los niños y madres interesadas en mejorar la alimentación de sus hijos, tanto en el caney de la urbanización Gran Valle, calle 1, manzana B; así como en la avenida principal de Villa Nueva. En estos encuentros explicó que “la comida sana beneficia la salud del intestino y el cerebro, permitiendo un desarrollo integral y previniendo las enfermedades asociadas a la mala preparación de los alimentos, tanto en niños como en adultos”.

Plan piloto Comida Saludable en San Diego - Agencia Carabobeña de Noticias

Expandir en otras zonas

Vale destacar que la actividad se realiza todos los años, tradicionalmente con la entrega de cotillones, pero en esta oportunidad se modificó la estrategia para ofrecer un postre saludable elaborado con tres tipos harinas, gracia al apoyo de los chefs de la Casa de Arte y Oficio de San Diego, perteneciente a la Dirección de Participación Ciudadana y Desarrollo Social.

Además, la Fundación San Diego para los Niños se encargó de coordinar con las comunidades la visita con la intención de expandir este plan piloto a otras zonas urbanas del municipio e incluso a las escuelas, a fin de llevar el mensaje de elaborar comida sana y que las propias madres sean capaces de implementarla en favor de sus hijos.

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ACN/MAS/NDP

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Conversatorio en la CIEC: Jóvenes venezolanos lideran casos de suicidio

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Jóvenes venezolanos lideran casos de suicidio - Agencia Carabobeña de Noticias
Gabriel Pinto Sánchez. (Fotos: Prensa CIEC)
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Jóvenes venezolanos lideran casos de suicidio. En el mundo, cada 40 segundos una persona se quita la vida. Un problema de salud pública a escala global.

En Venezuela, el suicidio se ubica en 9 % en los últimos 20 años, y lo más grave se registra en mayor proporción en jóvenes adolescentes, reveló el psiquiatra Gabriel Pinto Sánchez, en un conversatorio realizado en la Cámara de Industriales del Estado Carabobo (CIEC), como parte de las actividades de Responsabilidad Social Empresarial de este gremio.

Un tema “tabú” aun en el siglo XXI. Al contrario de lo que se cree, si se conversa adecuadamente es prevenible; “escuchar, comprender y acompañar”, son acciones claves en la prevención; “es necesario hablar del suicidio para ver los rostros de las personas que nos rodean y derribar estigmas”, argumentó el doctor Pinto Sánchez.

La CIEC en alianza con la Organización Las 24 Horas, a propósito del Día Mundial de la Prevención del Suicidio, se unió a la campaña mundial para conversar sobre este complejo fenómeno, así se logra desmitificarlo y tratar a tiempo las señales de alerta, indicó el psiquiatra.

Jóvenes venezolanos lideran casos de suicidio

Pinto Sánchez reflexionó a no dejar solos a nuestros seres queridos cuando enfrentan algún problema que hayan manifestado y tiendan aislarse, ante el mito de que “quien lo anuncia, no lo termina haciendo”.

Los estudios indican que las personas previamente suelen decir “verbalizaciones de desamor a la vida” como “así no se puede vivir”; “un día de estos me voy a ir y no voy a regresar”, por lo que el apoyo familiar es crucial y de inmediato orientar hacia un profesional de la salud mental.

En cuanto a las estadísticas, el médico mostró preocupación, ya que se asociaba el suicidio a personas de la tercera edad, pero en nuestro país se ubica como la tercera causa de muerte en la población de 15 a 29 años.

Jóvenes venezolanos lideran casos de suicidio - Agencia Carabobeña de Noticias

Mariorly Ruiz, Adriana de Frenza y Gabriel Pinto Sánchez

Múltiples factores

Tras estas cifras se relacionan múltiples factores: el tema de la migración que llevó a que muchos niños se quedaran sin sus padres; el “bullying”, en estos tiempos con más ahínco por el uso inadecuado de las redes sociales; aunque el experto hizo énfasis en la adicción a los videojuegos, recomendando a los padres a estar atentos a los chicos que pasan muchas horas encerrados en la habitación; “hay personas inescrupulosas que por la red inducen al suicidio”. También cambios de conducta, rigidez, apatía.

En adultos mayores, como factores de protección sugirió la presencia de los hijos, también valores religiosos o espirituales, porque internalizan que la muerte solo es «voluntad de Dios» y mantener una fuerte integración social.

Jóvenes venezolanos lideran casos de suicidio - Agencia Carabobeña de Noticias

«Escuchar con empatía»

Adriana de Frenza, psicólogo clínico de la Organización “Las 24 horas”, expuso que una de las maneras óptimas para abordar este fenómeno, desde la familia y el entorno laboral, es «Sin A.J.I», haciendo la salvedad que son los especializados en Salud Mental los profesionales que deben tratar este problema.

“Sin Aji”, significa «no aconsejar», porque se tiende a hablar desde la propia experiencia; «no juzgar» se le puede dar calificativos positivos o negativos a la experiencia del otro, y «no interpretar», porque se puede dar por hecho lo que le pasa. «Lo importante es escuchar al otro de forma empática y presente, aplicar el No A.J.I. para escuchar sin invalidar”, precisó.

“El sufrimiento nunca nace ni se resuelve en la soledad absoluta. La prevención del suicidio no se logra con manuales rígidos, sino tejiendo redes humanas donde la vulnerabilidad pueda ser escuchada y acompañada», sostuvo la psicóloga.

La «regla de oro de la prevención»

La doctora Mariorly Ruiz, presidente de la comisión de Salud de la CIEC, planteó como parte de la RSE la necesidad de mantener el programa de Salud Mental en las distintas empresas para resguardar el bienestar de nuestros colaboradores y trabajadores, en red con la familia. “Es indispensable identificar los riesgos psicosociales ante el contexto que atravesamos, no solo para abordarlo un día, sino que sea perenne los 365 días del año”.

Emplazó en el entorno laboral, a los factores de riesgo como métricas deshumanizantes y pérdida de visibilidad; liderazgos punitivos y silenciamiento del dolor; aislamiento operativo (turnos y ritmos solitarios) y la “normalización del desgaste crónico” («la cultura del aguantar»).

A pesar de todos los estudios sobre este complejo problema, insistieron los expertos, en la necesidad de hablar consecuentemente del tema, más cuando Venezuela está sumergida en una profunda crisis política, económica y social, que va en detrimento de la salud mental del ciudadano; responsabilidad que también recae sobre los medios de comunicación que informen sin caer en el sensacionalismo.

Datos alarmantes

  • Por cada suicidio consumado, se registran 20 intentos.
  • Estados con más casos: Táchira con 12,3%; Distrito Capital 11,5%; Mérida 10,8%; La Guaira 8,8% y Trujillo 8,7%.

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ACN/MAS/Prensa CIEC

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