Economía
Jamón Parma La Montserratina es ideal para acompañar momentos especiales
Para deleitar a sus consumidores con sabores únicos La Montserratina cuenta con una línea de productos premium entre los que destaca el Jamón curado tipo Parma.
Este tipo es elaborado con pierna de cerdo madurada por al menos 10 meses y condimentada con sal
y pimienta.
La carne de este producto tiene un color rojo intenso y brillante, y en su interior tiene una ligera capa de grasa que se observa entre blanca o sutilmente rosada.
Posee además un aroma ligeramente afrutado y se caracteriza por tener un gusto dulce, intenso y refinado, ideal para acompañar momentos especiales.
Su proceso de fabricación replica la tradición que se sigue para obtener el jamón curado originario de la región italiana de Parma, donde es conocido como Prosciutto di Parma (en italiano).
De acuerdo con los expertos en gastronomía y arte culinario su gusto es suculento y es más fuerte que el del jamón tipo Toscano, que también forma parte del portafolio premium de La Montserratina.
Jamón Parma La Montserratina es una excelente opción para disfrutar en una celebración especial
Por sus características, el Jamón curado tipo Parma es una excelente opción para disfrutar en una celebración especial con un vino tinto pinot noir, sin que sus sabores se opaquen.
Como pasapalo o aperitivo puede degustarse en lonjas finamente cortadas o en entradas elaboradas con vegetales, queso crema e ingredientes dulces como las cerezas.
En preparaciones culinarias combina bien con otros ingredientes como el salmón o acompañando una pasta filetto, con aceite de oliva, pimienta y aceite trufado.
El Jamón curado tipo Parma y los otros productos de la línea Premium de los artesanos del sabor de La Montserratina están disponibles para los consumidores en
Bodegón de La Montserratina, en Boleita Sur, Caracas, en los Bodegones Parrilleros de Las Mercedes y La Castellana.
Así como también en supermercados, panaderías y charcuterías Premium, bodegones,restaurantes y cadenas independientes.
En la página web http://www.montserratina.com/ y en las redes sociales de @LaMontserratina de Facebook y Twitter se puede conocer más del portafolio de la marca.
También recetas y preparaciones con toda la línea de sus tradicionales productos parrilleros.
Nota de prensa
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Economía
Bolsa de Valores de Caracas impulsa inclusión laboral con el encuentro “Productividad sin Barreras”
Con el propósito de promover entornos corporativos más inclusivos, accesibles y socialmente responsables, la Bolsa de Valores de Caracas fue sede del encuentro “Productividad sin Barreras”, una iniciativa organizada en alianza con la Asociación Venezolana para el Síndrome de Down (AVESID) y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).
El evento se consolidó como un espacio clave para abordar la incorporación de personas con discapacidad en el ámbito laboral venezolano.
El presidente de la institución bursátil, José Grasso Vecchio, explicó que el objetivo central del encuentro fue demostrar que la inclusión laboral trasciende el cumplimiento de los marcos legales y constituye una ventaja competitiva para las empresas.
“Un equipo inclusivo resuelve los problemas desde diferentes perspectivas, lo que se traduce en mayor productividad y mayor clima organizacional”, afirmó.
Por su parte, Luis Francisco Thaís Santa Cruz, representante residente del PNUD en Venezuela, destacó el aporte de la Bolsa de Valores de Caracas en la promoción de actividades orientadas a la inclusión social.
Enfatizó que esta iniciativa se vincula directamente con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, al señalar que la inclusión “no es asistencia, sino estrategia, innovación y eficiencia”.
Añadió que este compromiso forma parte de la Estrategia de Inclusión de la Discapacidad 2026-2029, diseñada para derribar barreras estructurales que limitan el acceso de las personas con discapacidad.
De igual manera, Luis Navas, coordinador de discapacidad del PNUD, expresó que las personas con discapacidad pueden alcanzar su máximo potencial cuando reciben las herramientas y los espacios adecuados.
A su vez, la presidenta de AVESID, María Susana Padrón, subrayó: “La inclusión laboral no es un acto de caridad, sino de derechos fundamentales”, y resaltó la importancia de educar tanto a las personas con discapacidad como a las organizaciones que las emplean.
La jornada incluyó ponencias técnicas que presentaron la diversidad como un pilar estratégico para el crecimiento corporativo.
Representantes de Farmatodo, Banesco y la Cámara de Comercio e Industria de Mérida compartieron experiencias exitosas sobre la incorporación de personas con discapacidad en distintas áreas de sus organizaciones.
Con el desarrollo de “Productividad sin Barreras”, la Bolsa de Valores de Caracas, AVESID y el PNUD reafirmaron su compromiso de promover alianzas institucionales que impulsen la construcción de una economía nacional más inclusiva, equitativa y humana.
Nota de prensa
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