Internacional
Incendios en Estados Unidos afectan a 12 estados
El Centro Nacional de Bomberos de Estados Unidos ha informado de que 55 incendios han afectado 12 estados del país en los últimos días relacionados con las altas temperaturas.
Más de 400 personas tuvieron que ser evacuadas de sus casas este lunes en las cercanías del Parque Nacional de Yosemite, en California, por el avance de las llamas de uno de los múltiples incendios que ocurren en el oeste de Estados Unidos.
Incendios afectan a 12 estados
El fuego, bautizado como “River” y que quema en el condado de Mariposa, ya lleva más de 3.200 hectáreas calcinadas y ha destruido cinco construcciones, informó en una rueda de prensa este lunes el portavoz del Departamento Forestal y de Protección contra Incendios de California (Cal Fire), Jaime Williams.
La región en la que se declaró este incendio el domingo está registrando temperaturas altísimas de más de 42 grados; lo que acelera la propagación de las llamas y dificulta enormemente el trabajo de los bomberos, que por el momento solo han logrado contenerlo en un 10 %.
En paralelo al de “River”, otro fuego en el Norte de California ha quemado hasta ahora casi 36.400 hectáreas, tres veces la superficie de la ciudad de San Francisco, convirtiéndose así en el incendio forestal más grande en lo que va de año en ese estado, informó este lunes el Servicio Forestal de EEUU.
Este fuego de combustión rápida está afectado al Bosque Nacional Plumas, en el extremo norte de Sierra Nevada, cerca de la ciudad de Beckwourth, unos 80 kilómetros al noroeste del lago Tahoe.
Según el último reporte oficial, este fuego causado por un rayo ha sido contenido en solo un 23 %.
Incendios avanzan rápido
Durante este fin de semana el incendio avanzó rápido y llegó a una autopista estatal cerca de la ciudad de Doyle; donde quemó por lo menos seis estructuras.
En total, y según cifras de Cal Fire, en lo que va de año han ocurrido más de 4.100 incendios en ese estado del oeste de EEUU.;a pesar de que los meses tradicionalmente complicados en cuanto a fuegos octubre y noviembre todavía no han llegado.
En el vecino estado de Oregón, otro gran incendio, bautizado como “Bootleg”, lleva quemadas más de 62.000 hectáreas en la zona del Bosque Nacional de Fremont-Winema y amenaza por su proximidad una línea de transmisión eléctrica de alto voltaje que conecta las redes de California y Oregón.
Ante el riesgo de que la línea se vea afectada por el fuego y se corte el suministro, el Operador del Sistema Independiente de California (CAISO, por sus siglas en inglés), que gestiona la red, pidió a los consumidores que reduzcan al máximo el consumo eléctrico entre las 4 y las 9 de la tarde del lunes.
Para hacer frente a la temporada de incendios que se avecina, el presidente estadounidense, Joe Biden; anunció recientemente una subida temporal del sueldo de los bomberos contratados por el Gobierno federal a un mínimo de 15 dólares la hora, en un intento de contener el impacto del fuego en el oeste del país.
ACN/ EP
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Internacional
Cinco venezolanos destacan en los The Best Chef Awards 2024
Cinco talentosos chefs venezolanos destacan entre los 550 galardonados en los The Best Chef Awards 2024, provenientes de 61 países y 6 continentes.
Iván García de «El Bosque Bistro», Carlos García del «Restaurante Alto», Issam Koteich de «Cordero Caracas» y Ricardo Chaneton de «Mono Restaurant» en Hong Kong recibieron un cuchillo cada uno, reconociendo su excelente trabajo en la cocina.
Esta octava edición marcó un cambio en el modelo de premiación, volviéndose más inclusiva y destacando una gama diversa de talentos culinarios a nivel global.
¿Cuántos cuchillos recibieron los venezolanos?
Los premios de The Best Chef, además de reconocer a los más de 500 chefs en todo el mundo, también tiene tres categorías especiales:
Un cuchillo: significa excelencia y se otorga a los chefs que obtienen un 20 % o más del puntaje en el concurso. Esto representa excelentes habilidades culinarias
Dos cuchillos: implica estatus de clase mundial y se otorga a aquellos cocineros que obtienen el 40 % o más del máximo de puntos en la premiación.
Tres cuchillos: significa lo mejor y se entrega a los chefs que tienen 80 % o más del puntaje posible, indica “maestría culinaria de primer nivel”.
Carlos García, Issam Koteich de Cordero, Iván García y Ricardo Chaneton recibieron un cuchillo, de acuerdo con el listado publicado en la página web de los premios.
Por su parte, Juan Luis Martínez, al frente de «Mérito Restaurante» en Lima, Perú, fue el único venezolano del listado que recibió el reconocimiento de dos cuchillos en la premiación, catalogada como «una experiencia de clase mundial».
¿Qué son los premios The Best Chef?
Cabe destacar que los The Best Chef es una premiación que busca reconocer lo mejor del panorama gastronómico mundial.
“Nuestra misión es reunir a todos los amantes de la gastronomía de todo el mundo y crear una comunidad de todos aquellos para quienes la comida es pasión, una plataforma que sea un punto de referencia para ellos”, se lee en la página web de los galardones.
Asimismo, la neurocientífica polaca Joanna Slusarczyk y el gastrónomo italiano Cristian Gadau crearon este reconocimiento en 2015.
Por otra parte, The Best Chef entregó un total de 550 galardones: 97 premiados con tres cuchillos, 177 con dos y 276 con uno. Nuestros chefs venezolanos se encuentran entre los mejores del mundo.
Con información de ACN/NT
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