Este sábado 3 de mayo, el salón Araguaney del Hotel CCCT en Caracas será el escenario del 16º encuentro anual de la Fundación Celíaca de Venezuela, en el marco del mes de la concienciación sobre la enfermedad celíaca.

Desde las 9:30 de la mañana hasta las 7 de la noche, los asistentes tendrán acceso a charlas médicas y de nutrición, micro talleres de cocina y una feria de alimentos libres de gluten, donde participarán 20 marcas avaladas por la fundación.

La entrada es gratuita, pero se requiere inscripción previa a través de la cuenta de Instagram @celiacosdevzla.

La Fundación Celíaca de Venezuela, que inició como grupo de apoyo en 2004 y se constituyó formalmente en 2011, tiene como objetivo principal la promoción de la salud y bienestar de las personas celíacas y sensibles al gluten en el país.

Además de colaborar con sociedades médicas y especialistas en despistajes de la enfermedad, la organización realiza encuentros mensuales para asesorar a los recién diagnosticados, impulsa la certificación de productores libres de gluten y dicta cursos sobre manipulación de alimentos y cocina especializada.

También trabaja activamente por la aprobación de una ley celíaca en Venezuela.

Para más información, los interesados pueden visitar la página web de la Fundación https://celiacosvenezuela.org.ve/ o su cuenta de Instagram @celiacosdevzla.

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