Carabobo
Cohorte Gastronómica de la Casa de Arte y Oficio realizó exhibición final ‘Evocando al San Diego del Ayer II’
Se realizó la evaluación de exhibición final «Evocando al San Diego del ayer II» dedicado a formar una identidad culinaria del municipio, por parte de los integrantes de la Cohorte Gastronómica mayo-septiembre 2025, de la Casa de Arte y Oficios, adscrita a la dirección de Participación Ciudadana y Desarrollo Social de la alcaldía de San Diego.
La actividad se llevó a cabo en las instalaciones del Centro Recreacional del Adulto Mayor Juan Pablo II. Contó con la presencia del alcalde del municipio San Diego, León Jurado Laurentín, quien elogió a los 80 aspirantes por su dedicación en la elaboración de cada uno de los platos ofrecidos, y aplaudió la labor de indagar la gastronomía del pueblo.
También puede leer: Avanza remoción de escombros en carretera nacional Las Trincheras

«Evocando al San Diego del ayer II»
Los stands estuvieron representados por nombres de bodegas populares en épocas pasadas, los cuales resaltan: Club Centro de Amigos, Chicharronera «El Mocho Carabobo», El Jagüey, Sagrado Corazón de Jesús y Siempre Viva. Eran comercios o puntos gastronómicos que hicieron vida en el pueblo de San Diego y, hoy día, son recordados por los habitantes de mayor edad.
La cohorte gastronómica está conformada por los estudiantes que aspiran a certificarse en las especialidades de maestro parrillero, repostería, panadería, cocina, dulcería y arquitectura de tortas. Durante la presentación resaltaron las siguientes elaboraciones culinarias: Torta de naranja, sancocho, hallaquitas de chicharrón, chicharronada, pan de butaque, pan de piquito y tortas decoradas inspiradas en lugares icónicos de San Diego.
Para finalizar, el alcalde agregó que dedicarse a construir la identidad culinaria del sandiegano es una forma de retribuirle el amor con el que los abuelos fundadores del municipio cocinaban, siendo esta una manera de resaltar esos sabores que conectan directo al corazón.
ACN/MAS/NDP
No deje de leer: Más de 6 mil niños participaron en «Plan Vacaciones Felices Carabobo Te Quiero 2025»
Infórmate al instante únete a nuestros canales
WhatsApp ACN – Telegram NoticiasACN – Instagram acn.web – TikTok _agenciacn – X agenciacn
Carabobo
Realizaron Taller de «Aulas Verdes en Espacios de Contingencia» en Juan José Mora
Con el propósito de fortalecer los mecanismos de prevención y respuesta inmediata fue realizado con éxito el taller “Aulas Verdes en Espacios de Contingencia” en las instalaciones del refugio transitorio del centro de Educación Inicial Simón Bolívar (CEIS Simón Bolívar), ubicado en la parroquia de Morón del Municipio Juan José Mora.
El secretario de Ordenación del Territorio, Recursos Naturales y Ecosocialismo (Sotern) de la Gobernación de Carabobo, Alan Delgado, destacó la importancia estratégica de estas jornadas formativas en los territorios vulnerables.
“Este taller forma parte de un plan unificado que impulsamos junto a la Fundación CIARA (Capacitación e Innovación para Apoyar la Revolución Agraria), Misión Árbol y el Ministerio de Comunas para territorializar la formación práctica. Queremos reflejar que la agroforestería, la siembra y la reforestación son respuestas efectivas ante los efectos del cambio climático que hoy aceleran fenómenos extremos y eventos sísmicos. La tierra es una bendición y a través de estas aulas abrimos la vía para recuperar espacios, garantizar la estabilidad mental de nuestras familias y promover la agricultura urbana familiar en los circuitos comunales”, expresó Delgado.
Taller de «Aulas Verdes en Espacios de Contingencia»
Este abordaje efectuado en el Circuito Comunal Che Guevara Legendario Socialista, se estructuró mediante un enfoque socio ambiental integral que combinó la gestión de riesgos de desastres con la agroecología para dotar a 20 familias afectadas por el reciente evento telúrico el pasado 24 de Junio herramientas operativas para la preparación ante fenómenos sísmicos, promoviendo al mismo tiempo la recuperación psicológica y comunitaria a través de la conexión directa con la naturaleza, el aprovechamiento sustentable del suelo y la remediación del entorno del refugio.
El taller contó con la facilitación técnica del licenciado Pedro Zabala, especialista de la Fundación CIARA, quien estuvo a cargo de impartir los contenidos formativos y metodológicos a las familias participantes.
Asimismo, Delgado enfatizó la urgencia necesaria de asumir una cultura preventiva continua en la entidad carabobeña.

Módulos teórico-prácticos
“Como ha expresado nuestra presidenta (e) Delcy Rodríguez, somos un país sísmico y debemos asumirlo con responsabilidad. Siguiendo la visión del gobernador Rafael Lacava de construir un Carabobo sostenible y sustentable, buscamos elevar el máximo nivel de conciencia en nuestro pueblo. Estas herramientas teóricas y prácticas nos permiten saber qué hacer antes, durante y después de un evento telúrico, transformando espacios afectados en áreas de siembra y reforestación para fortalecer el suelo y proteger a nuestras comunidades”, aclaró el secretario de Sotern.
Igualmente, en el taller se impartieron diversos módulos teórico-prácticos orientados a la gestión del riesgo telúrico, abarcando la identificación de amenazas, protocolos de actuación en espacios de vulnerabilidad y estrategias de autocuidado familiar.
De igual forma, se promovieron dinámicas grupales orientadas a la resiliencia comunitaria y contención socioemocional para canalizar el impacto psicológico originado por la contingencia.
Recomendaciones
Al finalizar la jornada, se brindaron recomendaciones fundamentales a los participantes para garantizar la continuidad y sostenibilidad de lo aprendido.
Entre las orientaciones principales se enfatizó la necesidad de mantener activas las brigadas comunitarias mediante la conformación de comités locales para informarles dentro del refugio para dar seguimientos los planes de evacuación y a la red de alerta temprana.
ACN/MAS/NDP
No deje de leer: Carabobo inició año escolar 2026-2027 con 30% asistencia y fallas eléctricas
-
Nacional13 horas agoLa Giralda brinda apoyo a 500 familias tras sismo en La Guaira
-
Internacional13 horas agoSefar Universal ofrece orientación genealógica gratuita a personas afectadas por los terremotos de Venezuela y Colombia
-
Economía13 horas agoViernes entre 5 y 6 p. m.: el momento de mayor movilidad en Venezuela
-
Economía13 horas agoEl dulce frío nos une: Caracas será sede de la feria del helado


