La Canasta Alimentaria Familiar en julio superó los 516.000 bolívares, según el más reciente informe del Cendas-FVM.

Se ubicó en Bs. 516.804,22 en julio de 2026. La cifra representa un incremento mensual de 15,8% en bolívares, mientras que en dólares se registró una variación técnica a la baja de -3,8%, situándose en US$ 727,89.

El estudio incorpora el gasto en agua embotellada ante las deficiencias del servicio público. Al sumar los US$ 13,52 estimados para consumo, el costo integral de la canasta se eleva a US$ 741,41 mensuales.

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Canasta Alimentaria Familiar en julio…

El estudio incorpora el gasto en agua embotellada ante las deficiencias del servicio público. Al sumar los US$ 13,52 estimados para consumo, el costo integral de la canasta se eleva a US$ 741,41 mensuales.

Los aumentos más significativos en bolívares se registraron en:

• Azúcar y sal: +33,07%
• Raíces y tubérculos: +31,08%
• Café: +28,86%
• Grasas y aceites: +26,87%
• Lácteos, quesos y huevos: +18,75%

En términos absolutos, los lácteos, quesos y huevos lideraron el gasto familiar con Bs. 125.016,17 (US$ 176,08), seguidos por frutas y hortalizas con Bs. 110.388,19 (US$ 155,48).

Brecha salarial y poder adquisitivo

El salario mínimo vigente, fijado en Bs. 130,00 mensuales desde marzo de 2022, equivale a apenas US$ 0,18 al tipo de cambio oficial de referencia. Con este ingreso, una familia solo cubre el 0,03% del costo de la canasta, lo que implica un déficit estructural del 99,97%.

En julio, una familia necesitó 3.975 salarios mínimos para adquirir alimentos básicos, o tres bonos de US$ 240. La variación anualizada entre julio 2025 y julio 2026 fue de 637,4% en bolívares y 29,8% en dólares, reflejando la persistente pérdida del poder de compra.

ACN/MAS/Finanzas Digital

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