Nacional
Se conmemora el Día Mundial de la Diabetes

Como cada 14 de noviembre, este martes se conmemora el Día Mundial de la Diabetes con el objetivo generar conciencia sobre esta enfermedad que atraviesa a todas las franjas etarias.
La fecha fue instaurada por la Federación Internacional de Diabetes y la Organización Mundial de la Salud en 1991.
En 2007, Naciones Unidas celebró por primera vez este día y convirtió al ya existente Día Mundial de la Diabetes en un día oficial de la salud de la ONU.
Se conmemora el Día Mundial de la Diabetes
Su propósito es dar a conocer las causas, los síntomas y tratamientos asociados a esta condición y se escogió esta fecha siendo el aniversario de Frederick Banting quien, junto con Charles Best, concibió la idea que les conduciría al descubrimiento de la insulina, en octubre de 1921.
Tres tipos
La diabetes tipo 1 es una condición que se manifiesta principalmente en la infancia y adolescencia y en algunos casos en la vida adulta. Si bien por el momento no tiene cura y no se puede prevenir, es posible conocer e identificar sus síntomas para advertir un eventual diagnóstico.
Esta condición se genera cuando el páncreas no puede producir insulina o cuando el cuerpo no puede hacer un buen uso de la insulina que produce. La insulina es una hormona indispensable que se produce en el páncreas y permite que la glucosa del torrente circulatorio ingrese en las células del cuerpo, donde se convierte en energía.
La diabetes tipo 2 se da cuanto los niveles de glucosa en el organismo son elevados, por lo que se pueden tomar medidas para evitar su aparición.
La diabetes gestacional aparece durante el embarazo, por el aumento de azúcar en sangre durante esos meses.
Enfermedad en Venezuela
De acuerdo con Tatiana González Estévez, Máster en Ciencias y Coordinadora Nacional del Programa del Buen Vivir para el Diabético del Convenio de Colaboración Cuba-Venezuela, “este padecimiento constituye la novena causa de muerte en el mundo, y existe una preocupación de las autoridades regulatorias de la salud, como la Organización Mundial de la Salud, la Federación Internacional de la Diabetes Mellitus, y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), entre otras”.
“A propósito, acá en Venezuela estamos desarrollando una serie de jornadas de la salud donde trabajan integrados equipos de cubanos y venezolanos, se brindan servicios asistenciales en diversas especialidades, como Angiología y Cirugía Vascular, la atención a pacientes que llegan a las propias consultas del Pie Diabético, también se encuentran endocrinólogos, diabetólogos, especialistas en nutrición, cardiólogos, odontólogos, oftalmólogos, especialistas en Medicina Interna y Clínica, internistas y se añaden otros servicios como laboratorio, ecografía, electrocardiogramas, para atender con calidad a la población”, expresó la directiva.
Sexto lugar en muertes en Latinoamérica
Venezuela tiene un alto número de personas diabéticas. En más de diez estados como el Distrito capital, Anzoátegui, Aragua, Zulia, Falcón, se reporta una alta prevalencia de la enfermedad, según estadísticas del Anuario de Salud 2018 del Ministerio del Poder Popular para la Salud.
A propósito, la Doctora Tatiana González Estévez puntualiza que “en Venezuela es importante la lucha contra la Diabetes, este país ocupa el sexto lugar en Latinoamérica de muertes por esta causa, y es una preocupación para las autoridades de salud, por ello el Estado dedica tiempo, fondos, recursos e insumos para la atención a su población, esta es una enfermedad que deteriora a los pacientes, y el objetivo es elevar la calidad de vida, que se encuentren fórmulas para prevenir la enfermedad, y si se padece, aprender a convivir con ella”, indicó.
Consejos
- Llevar una dieta saludable, eso incluye no eliminar el desayuno.
- Realizar actividad física regularmente.
- Mantener un peso corporal acorde a cada uno.
- Dormir lo recomendable.
- Evitar el consumo de tabaco, azúcares y grasas en exceso.
- Controlar el estrés porque puede incrementar el nivel de azúcar en la sangre.
ACN/MAS/Agencias
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Nacional
El Aceite de Oliva Virgen Extra captura la esencia del Mediterráneo

El Mediterráneo es una región bañada por el sol y rica en sabores, es la cuna de una tradición culinaria milenaria que ha conquistado paladares en todo el mundo. Y en el corazón de esta tradición, late un ingrediente esencial: El aceite de oliva virgen extra es mucho más que un simple ingrediente.
Es un tesoro líquido repleto de beneficios para tu salud y bienestar.
Rico en antioxidantes y grasas saludables, ayuda a proteger el corazón, fortalecer el sistema inmunológico y mantiene la piel radiante.
Además, su sabor y aroma únicos realzan el sabor de los platos, convirtiéndolos en experiencias culinarias inolvidables.
Receta práctica usando aceite de oliva virgen extra
La cocina mediterránea, reconocida por su sencillez, frescura y sabor, tiene en el aceite de oliva virgen extra uno de sus pilares fundamentales.
Este ingrediente versátil se utiliza en una amplia variedad de platos, desde ensaladas y aderezos hasta guisos y postres.
En este sentido, acá te dejamos una receta clásica del Mediterráneo, originaria de la isla italiana de Capri, preparada con el aceite de oliva virgen extra FrescariniTM :
Ensalada Caprese Clásica
Ingredientes:
· 2 tomates maduros.
· 1 bola de mozzarella fresca.
· Hojas de albahaca fresca.
· Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini™.
· Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Lava y corta los tomates en rodajas, elimina las semillas.
2. Corta la mozzarella en rodajas.
3. Intercala las rodajas de tomate y mozzarella en un plato.
4. Decora con hojas de albahaca fresca.
5. Adereza con Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini™, sal y pimienta al gusto.
6. ¡Disfruta de esta ensalada fresca y deliciosa, un clásico de la cocina mediterránea!
Dato: Esta ensalada se puede variar agregándole vinagre balsámico o salsa pesto.
Con el aceite de oliva virgen extra, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario al corazón del Mediterráneo.
Descubre los sabores auténticos de esta región, experimenta con nuevas recetas y disfruta de los beneficios de un ingrediente natural y saludable.
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