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Celebra el Día Mundial del Espagueti con una deliciosa salsa de salchicha blanca

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salsa de salchicha blanca
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Este miércoles 04 de enero se celebra el Día Mundial del Espagueti, una ocasión perfecta para reunirse con amigos a degustar un buen plato de este alimento típico de Italia.

Pensando en esto, la marca líder de embutidos parrilleros La Montserratina, se une a esta celebración con sus mejores sabores tradicionales.

El chef y maestro parrillero, Esteban Luján, propone honrar esta fecha con una receta de Espagueti con una salsa de salchicha blanca, La Montserratina, producto elaborado con carne de cerdo, sazonado con especias y condimentos.

Para la elaboración, el Chef Luján recomienda los siguientes ingredientes:

• 4 salchichas blancas crudas de La Montserratina
• 300 gramos de espagueti tipo Vermiccelli (para 4 raciones)
• 2 tazas de crema de leche
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 cebolla picada en miniatura (estilo-brunoise o en dado pequeños)
• 1 cucharada de ciboulette
• 1 diente de ajo triturado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y Pimienta al gusto

Explica que “la preparación comienza cortando las salchichas en pequeños trozos, para cocinarlos en una olla con 2 cucharadas de aceite de oliva”.

“Una vez que estén doradas se incorpora la cebolla y se cocina a fuego medio, hasta que la cebolla se torne traslúcida”.

Seguido, se integra el ajo y se cocina todo por 5 minutos más. Después, se agrega el vino “subiendo el fuego al máximo hasta que el vino disminuya a la mitad”.

Luego, se añade la crema de leche, sal y pimienta al gusto, “se tapa y cocina durante 20 minutos a fuego bajo, se rectifica la sal y la pimienta”.

Posteriormente, se reserva esta preparación

Por otra parte, poner a fuego máximo una olla para cocinar la pasta en abundante agua, a la que se agrega la sal necesaria.

Al hervir el agua se agrega el espagueti y se cocina según lo indique el empaque, al término “al dente”.

Por último, servir la pasta en un plato con la salsa de salchicha blanca.

Se puede finalizar con un poco de romero fresco para decorar y queso parmesano.

En la página web www.montserratina.com y en las redes sociales de @La Montserratina de Facebook, Twitter e Instagram, se pueden conocer más del portafolio de la marca, así como sobre recetas y preparaciones.

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Detenidos sujetos que amenazaron a Ángel Di María y a su familia

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Detenidos sujetos que amenazaron a Ángel Di María y a su familia-Agencia Carabobeña de Noticias – ACN – Noticias internacionales
Foto: Cortesía
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Tres sujetos, entre ellos una dama, quedaron detenidos por la Policía Federal (PF) de Argentina; luego de haber amenazado a Ángel Di María y a su familia en la provincia de Santa Fe.

Las personas estarían involucradas directamente en las amenazas criminales y los disparos efectuados contra una residencia, donde viven familiares del reconocido futbolista; miembro de la selección que ganó el Mundial de Catar 2022.

La ministra de Seguridad, Patricia Bullrich, informó que uno de los detenidos quedó identificado como Pablo Acotto; quien ya era investigado por narcotráfico. Según la alta funcionaria, se pudo saber por “escuchas telefónicas”; que este sujeto confesó ser el autor directo de las amenazas; y los disparos frente al Country Funes Hills Miraflores. El lugar es donde residen los familiares de Di María, a menos de 30 minutos de Rosario, la capital de Santa Fe.

Detenidos sujetos que amenazaron a Ángel Di María y a su familia

Bullrich añadió que en el operativo policial también lograron capturar a sus cómplices de nombres Gabriel Ismael Pastore y Sara Belén Gutiérrez. Ambos son residentes rosarinos, ciudad donde el futbolista tendría pensado jugar con el equipo de Rosario Central; una vez que culmine su contrato con el Benfica de Portugal.

“Gran trabajo del fiscal federal Javier Arzubi y Pablo Socca, del MPA Santa Fe, que permitieron obtener el dato del autor de la amenazas. Vamos tras las mafias, los narcos y las extorsiones, para llevarles seguridad a los rosarinos y a todos los argentinos”, dijo la ministra.

Según medios locales, la captura se logró luego de que la policía comenzara a vigilar, desde la madrugada de este miércoles; el domicilio de Acotto. Al, lugar arribaron los otros dos implicados. Luego, los tres sujetos salieron de la residencia y al momento interceptados por los agentes, quienes descubrieron que el grupo llevaba cocaína en un bolso.

Tras la captura, la policía inspeccionó la vivienda y encontró una pistola calibre 22 Bersa con tres municiones del mismo calibre y una memoria portátil. Asimismo, dos celulares, 13.5 gramos de cocaína, un reloj, una llave de auto y una camioneta Duster. Además, Acotto tenía otros dos teléfonos móviles y dinero en efectivo.

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El fiscal Arzubi Calvo informó que a partir de las investigaciones realizadas, determinaron que Acotto sería el responsable de las amenazas y disparos. Esto según lo reveló en conversaciones telefónicas con una mujer que aparece identificada como ‘Tamara’.

De momento, las investigaciones sobre este caso continúan abiertas bajo la dirección del fiscal Pablo Socca, del Departamento de Investigaciones de Rosario. Se trabaja con otras instancias de seguridad estatal y de gobierno que atienden la crisis de violencia armada en esa provincia; que guarda vínculos con la actividad de organizaciones del narco.

.Con información de ACN/NT/Actualidad RT

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