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Consolidar la salud integral: el reto para Venezuela en el 2022

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Consolidar la salud integral: el reto para Venezuela en el 2022. Los últimos dos años han sido un verdadero reto para el sector salud privado en el país y el mundo.

Con una amplia experiencia en el trato y ejecución de políticas que fluyan en pro del beneficio de los pacientes, las instituciones privadas han diversificado sus servicios para atender la dinámica de una pandemia que exige superar a contra reloj las estructuras médicas, administrativas y de infraestructura con las que se venían manejando hasta el 2019.

Para enfrentar estos escenarios y contribuir a mejorar la calidad de vida de los venezolanos con miras al 2022, Germán Cortez, presidente de la Clínica Santa Sofía y de la Asociación Capital de Clínicas y Hospitales (ACCH), manifiesta la necesidad de consolidar servicios de medicina integral.

«Que complementen al sistema de atención médica privada, ofreciendo una serie de beneficios que optimicen los tiempos de respuesta, tanto con una patología específica como el control preventivo, con el propósito de alcanzar los mayores beneficios en salud de los pacientes.

Un ejemplo de ello es lo que ha venido implementando la Clínica Santa Sofía, que cierra el año 2021 poniendo a disposición de los pacientes una serie de servicios de atención primaria -que complementan la oferta de los servicios Médicos Privados- diseñados para apoyar y fortalecer el vínculo médico-paciente tan necesarios en estos tiempos.

Para el presidente de la Clínica Santa Sofía consolidar la salud integral es el reto en 2022

Como presidente de su Junta Directiva Germán Cortez explica que la clínica cuenta con servicios como el Centro de Atención Médica Integral (CAMI), que brinda atención primaria a nivel consultivo y diagnóstico a través de una sola cita, medicina ocupacional y exámenes tutoriales; CAMI Hogar, creado para atender de forma directa y profesional, las necesidades de los pacientes (covid-19 y tercera edad) en atención domiciliaria, un Laboratorio de alta tecnología (certificado ISO 9001) y su Laboratorio del Sueño para evaluar y diagnosticar el origen de los problemas del sueño, como la apnea obstructiva del sueño (AOS).

«Nuestra meta en la Clínica Santa Sofía para el 2022 es seguir comprometidos con la salud de nuestros pacientes, impulsando su cuidado integral, acompañándolos e inspirándolos a través de nuestros servicios en pro de una mejor calidad de vida, más allá de las adversidades que nos ha tocado enfrentar en estos últimos años», afirmó Cortez.

También indicó que «el cambio de las estructuras, aunque retador y en muchos casos innovador, ha logrado que la oferta de servicio de las clínicas vayan más allá de la emergencia covid, para ofrecer servicios integrales de valor, que apoyen las necesidades de los pacientes y de la comunidad que se reflejan».

«Porque la salud y la vida deben encararse hoy como una finalidad esencial, como un bien a favor del cual hay que actuar de manera explícita y programada».

Nota de prensa

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Julio Moreno: “No es recomendable volver a congelar un producto”

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La correcta conservación de los alimentos congelados es vital para garantizar su seguridad y calidad. Entender cómo funciona la cadena de frío y evitar prácticas como volver a congelar un producto descongelado son claves para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas.

Con productos como los Raviolis y Raviolitos Frescarini™, en sus versiones Carne y Cuatro Quesos, la marca representa la fusión entre la tradición italiana y el control tecnológico, asegurando sabor y textura cremosa desde la fábrica hasta la mesa del consumidor.

Temperatura óptima: garantía de frescura

Los alimentos congelados deben mantenerse entre 0 °C y -18 °C, rango que preserva proteínas de alta calidad, minerales como hierro y calcio, y carbohidratos complejos.

El ingeniero de investigación y desarrollo de Frescarini™, Julio Moreno, explicó: «Este proceso, conocido como cadena de frío, debe mantenerse sin interrupciones desde el amasado y la pre-cocción, hasta el transporte en camiones refrigerados y el almacenamiento en cavas».

Incluso el consumidor juega un rol clave al garantizar que, tras la compra, el producto permanezca congelado hasta su preparación.

Tecnología para verificar la cadena

Para asegurar que cada paso se cumpla correctamente, Frescarini™ emplea Data Loggers, dispositivos que registran la temperatura durante todo el trayecto y generan curvas digitales que permiten verificar la integridad del producto.

¿Se puede volver a congelar un producto descongelado?

La respuesta es clara: no es recomendable. Al descongelar, se activa el crecimiento microbiano y se deteriora la textura. «Descongelar y re-congelar también puede impactar negativamente el sabor y, potencialmente, la seguridad de los alimentos. Es preferible utilizar únicamente la porción necesaria y mantener el resto congelado», afirmó Moreno.

Frescarini™: sabor italiano listo para servir

La marca invita a disfrutar de la auténtica comida italiana con sabor garantizado, calidad y practicidad, bajo el concepto Cucina D’Italia.

 

Con información de nota de prensa

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